تويت
عنوان الموضوع : لـــحــم بــعــجـــيــن -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
المقادير:
------
-ربع كيلو جرام من لحم الغنم المفروم
-بصلة
-حبتان من الطماطم
-نصف حزمة بقدونس
-ملح وفلفل اسود
-زيت نباتى للقلى
-ملعقة كبيرة من الزبدة
-بيضة مخفوقة
-قطع من عجينة فطائر
الطريقة:
------
1. يفرم البصل والطمام والبقدونس ناعما ويخلط الكل مع اللحم وينثر الملح والفلفل الاسود ويقلى المزيج فى الزيت حتى ينضج
2. يقطع العجين الى ستة قطع يرق كل قطعة بالشوبك على شكل قارب صغير ويوزع خليط اللحم عليهم ويرتب القوارب
فى قالب مدهون بالزبدة وتدخل الفرن متوسط الحرارة مدة عشر دقائق وبعد تخرج من الفرن ويدهن سطح كل قطعة
بالبيض المخفوق وتعاد الى الفرن مرة اخرى حتى تنضج
وبالهــــــنا والشـــــفاء
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
المقادير:
------
-ربع كيلو جرام من لحم الغنم المفروم
-بصلة
-حبتان من الطماطم
-نصف حزمة بقدونس
-ملح وفلفل اسود
-زيت نباتى للقلى
-ملعقة كبيرة من الزبدة
-بيضة مخفوقة
-قطع من عجينة فطائر
الطريقة:
------
1. يفرم البصل والطمام والبقدونس ناعما ويخلط الكل مع اللحم وينثر الملح والفلفل الاسود ويقلى المزيج فى الزيت حتى ينضج
2. يقطع العجين الى ستة قطع يرق كل قطعة بالشوبك على شكل قارب صغير ويوزع خليط اللحم عليهم ويرتب القوارب
فى قالب مدهون بالزبدة وتدخل الفرن متوسط الحرارة مدة عشر دقائق وبعد تخرج من الفرن ويدهن سطح كل قطعة
بالبيض المخفوق وتعاد الى الفرن مرة اخرى حتى تنضج
وبالهــــــنا والشـــــفاء
==================================
يسلموا هالايدين يا ساره.....
الواحد اشتاق لهالاشيا......
بس عن جد شكلها بشهى كتير..........
الواحد اشتاق لهالاشيا......
بس عن جد شكلها بشهى كتير..........
__________________________________________________ __________
يااهلين بادانوتا ...
الله يسلمك... كلك ذووووووووووووووقك
تحياتي الك
الله يسلمك... كلك ذووووووووووووووقك
تحياتي الك
__________________________________________________ __________
تسلمين والله ياساره ويعطيك الف عافيه 
__________________________________________________ __________
يا سيدي يا بنت الشام علي ها الطعامه
سبحان الله القلوب عند بعضها والله كنت حكتبها
سبحان الله القلوب عند بعضها والله كنت حكتبها
__________________________________________________ __________
الله يعافيكي عزيزتي ام صالح
شكرالك
شكرالك