تويت
عنوان الموضوع : المقروض سيد الحلويات .. بالصور خطوة خطوة طريقة سهلة
مقدم من طرف منتديات أميرات
مرحبا أحلى صبايا
المقروض عندنا سيد سفرة الحلويات دون منازع في الحفلات والاعراس والمناسبات
وعنى انا بحبه جدااااا والمفضل بين كل الحلويات
هو متل المعمول لكن بالسميد
قد تكون له مسميات مختلفة في بلدان أخرى
المقادير
مقدار ( كوب او زبدية شوربة او اي مكيال حسب الكمية اللي تحبيها ) سمن مذاب
نفس المقدار زيت ذرة
نفس المقدار ماء زهر
مقدارين فرينة ( طحين )
2 خميرة كيمائية أو ( ملعقتين صغار بكينج باودر )
ذرة ملح
فانيليا
سميد
نخلط الكل مع بعض ماعدا السميد
وبعدين نبتدي نحط السميد شوي شوي ونخلط لغاية ما نتحصل على عجين بالشكل هدا
نغطيه ونتركه يرتاح مدة كافية
من الليل لغاية الصبح مثلا
ونجهز التمر العجوة
ننقيها و نطحنها
نحط عليها رشة قرفة وقرنفل وسمسم محمص
ونجيب العجين نشكله كده ونحط في الوسط التمر
ونقفله ونشكله كده
المقروض عندنا بيتعمل بالطابع ده
هو ده الاصلي والتقليدي
لكن حاليا بقو بينوعو فيه وممكن تعمليه بقالب المعمول
تشكلي المقروضات وبالسكين تقطعى بشكل مائل
تغرزي مسمار قرنفل وسط كل مقروضة
وتدخليه فرن سخن على نار ضعيفة بياخذ ساعة تقريبا لغاية ما يستوي من الداخل جيدا
تطلعيه وتخليه يبرد من غير ما تلمسيه عشان ما يتفتتش ويتماسك كويس
تحطيه في عسل ساخن وبعدين في الكاسات الورق وترشي عليه سمسم
ويتقدم
وبألف هنا وشفا
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة Naouel 
آه آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآه يا كرووووم
يجنن لكن تعرفي احنا في الشرق عندنا طريقة تانية لعملو مش زي انتم لكن شكلو طالع تحفة تسلم ايدك
والبقلاوة تاني تبان تاني تسخف و تشهي
يميييييييييييييييييييييييي على أكلاتنا الطيبة
يعطيك الصحة كروووم بالهنا والشفا لكن ماتكتريش ولا نقولك عندما تاخدي حلو الأسبوع كوليلك 10 حبات وما تتعشايش أو ماتتغديش والله لو جيت منك نبرد قلبي
حبيت نسقسيق انتوما في الربيع تديرو البراج ايما احنا؟؟؟؟
طولت عليك
تسلم الأيااااااااااااااااااااااادي
ايوه نوال كاين طريقة التقليدية للمقروض لكنها ساعة تصيب وساعة تخيب
هاد الطريقة مضمونة مية في المية وتجيك هاااااااااااااااايلة ةالمقروض هش جدا
ماعرفتش واشنى هم البراج ؟؟
ميرسى حبيبتى لمرورك الجميل
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة كونور
اهليييين كنورة منورانى يا قمر
السميد حبيبتى من غير مقدار يعنى تحطي لغاية ما يتماسك الخليط ويكون بالشكل هدا
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
مرحبا أحلى صبايا
المقروض عندنا سيد سفرة الحلويات دون منازع في الحفلات والاعراس والمناسبات
وعنى انا بحبه جدااااا والمفضل بين كل الحلويات
هو متل المعمول لكن بالسميد
قد تكون له مسميات مختلفة في بلدان أخرى
المقادير
مقدار ( كوب او زبدية شوربة او اي مكيال حسب الكمية اللي تحبيها ) سمن مذاب
نفس المقدار زيت ذرة
نفس المقدار ماء زهر
مقدارين فرينة ( طحين )
2 خميرة كيمائية أو ( ملعقتين صغار بكينج باودر )
ذرة ملح
فانيليا
سميد
نخلط الكل مع بعض ماعدا السميد
وبعدين نبتدي نحط السميد شوي شوي ونخلط لغاية ما نتحصل على عجين بالشكل هدا
نغطيه ونتركه يرتاح مدة كافية
من الليل لغاية الصبح مثلا
ونجهز التمر العجوة
ننقيها و نطحنها
نحط عليها رشة قرفة وقرنفل وسمسم محمص
ونجيب العجين نشكله كده ونحط في الوسط التمر
ونقفله ونشكله كده
المقروض عندنا بيتعمل بالطابع ده
هو ده الاصلي والتقليدي
لكن حاليا بقو بينوعو فيه وممكن تعمليه بقالب المعمول
تشكلي المقروضات وبالسكين تقطعى بشكل مائل
تغرزي مسمار قرنفل وسط كل مقروضة
وتدخليه فرن سخن على نار ضعيفة بياخذ ساعة تقريبا لغاية ما يستوي من الداخل جيدا
تطلعيه وتخليه يبرد من غير ما تلمسيه عشان ما يتفتتش ويتماسك كويس
تحطيه في عسل ساخن وبعدين في الكاسات الورق وترشي عليه سمسم
ويتقدم
وبألف هنا وشفا
==================================
آه آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآه يا كرووووم
يجنن لكن تعرفي احنا في الشرق عندنا طريقة تانية لعملو مش زي انتم لكن شكلو طالع تحفة تسلم ايدك
والبقلاوة تاني تبان تاني تسخف و تشهي
يميييييييييييييييييييييييي على أكلاتنا الطيبة
يعطيك الصحة كروووم بالهنا والشفا لكن ماتكتريش ولا نقولك عندما تاخدي حلو الأسبوع كوليلك 10 حبات وما تتعشايش أو ماتتغديش والله لو جيت منك نبرد قلبي
حبيت نسقسيق انتوما في الربيع تديرو البراج ايما احنا؟؟؟؟
طولت عليك
تسلم الأيااااااااااااااااااااااادي
يجنن لكن تعرفي احنا في الشرق عندنا طريقة تانية لعملو مش زي انتم لكن شكلو طالع تحفة تسلم ايدك
والبقلاوة تاني تبان تاني تسخف و تشهي
يميييييييييييييييييييييييي على أكلاتنا الطيبة
يعطيك الصحة كروووم بالهنا والشفا لكن ماتكتريش ولا نقولك عندما تاخدي حلو الأسبوع كوليلك 10 حبات وما تتعشايش أو ماتتغديش والله لو جيت منك نبرد قلبي
حبيت نسقسيق انتوما في الربيع تديرو البراج ايما احنا؟؟؟؟
طولت عليك
تسلم الأيااااااااااااااااااااااادي
__________________________________________________ __________
تسلم ايدك يا كريمه بجد ه تحفه وهجربه
لاخواتى طبعا مش ليا بس ممكن اخد وحده
بس كنت عايزه اسائلك السميد اد ايه
لاخواتى طبعا مش ليا بس ممكن اخد وحده
بس كنت عايزه اسائلك السميد اد ايه
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة Naouel آه آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآه يا كرووووم
يجنن لكن تعرفي احنا في الشرق عندنا طريقة تانية لعملو مش زي انتم لكن شكلو طالع تحفة تسلم ايدك
والبقلاوة تاني تبان تاني تسخف و تشهي
يميييييييييييييييييييييييي على أكلاتنا الطيبة
يعطيك الصحة كروووم بالهنا والشفا لكن ماتكتريش ولا نقولك عندما تاخدي حلو الأسبوع كوليلك 10 حبات وما تتعشايش أو ماتتغديش والله لو جيت منك نبرد قلبي
حبيت نسقسيق انتوما في الربيع تديرو البراج ايما احنا؟؟؟؟
طولت عليك
تسلم الأيااااااااااااااااااااااادي
ايوه نوال كاين طريقة التقليدية للمقروض لكنها ساعة تصيب وساعة تخيب
هاد الطريقة مضمونة مية في المية وتجيك هاااااااااااااااايلة ةالمقروض هش جدا
ماعرفتش واشنى هم البراج ؟؟
ميرسى حبيبتى لمرورك الجميل
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة كونور تسلم ايدك يا كريمه بجد ه تحفه وهجربه
لاخواتى طبعا مش ليا بس ممكن اخد وحده
بس كنت عايزه اسائلك السميد اد ايه
لاخواتى طبعا مش ليا بس ممكن اخد وحده
بس كنت عايزه اسائلك السميد اد ايه
اهليييين كنورة منورانى يا قمر
السميد حبيبتى من غير مقدار يعنى تحطي لغاية ما يتماسك الخليط ويكون بالشكل هدا
__________________________________________________ __________
سلمت يداكِ عزيزتي على المقروض الرائع
ما شاء الله
ابداع متى بهاجر نهائي من ركن الرجيم اهئ
تسلم الايادي بيشهي وبما انه فيه تمر اكيد حلو ومفيد وبيشبع كمان
ابداع متى بهاجر نهائي من ركن الرجيم اهئ
تسلم الايادي بيشهي وبما انه فيه تمر اكيد حلو ومفيد وبيشبع كمان