القطايف .. قطايفي قليتها .. ومن الزيت صفيتها ..ولأول مرة أعملها .. -من مطبخي

aksachli

Administrator

تاريخ التسجيل: Dec 2014

المشاركات: 365533
- مشاركة
- تويت
#1

القطايف .. قطايفي قليتها .. ومن الزيت صفيتها ..ولأول مرة أعملها .. -من مطبخي

01-03-2015, 02:28 AM

عنوان الموضوع : القطايف .. قطايفي قليتها .. ومن الزيت صفيتها ..ولأول مرة أعملها .. -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات

القطايف ( هذه أول مرة أعملها أعطوني رأيكن يا غاليات )

المقادير

ك سميد ناعم + 2 ك دقيق + 3 كوب ماء + ربع كوب سكر + ملعقة صغيرة خميرة + 2 ملعقة صغيرة بيكن باودر + رشة ملح .

الطريقة

في كأس الخلاط نضع جميع المقادير .. ونخلط المكونات حتى نتحصل على عجينة سائلة ..

تترك لمدة نصف ساعة ..

نضع مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وعندما تسخن نصب كمية من العجين حتى تتشكل أقراص ...

ندعها تحمر من الأسفل وتجف من أعلى .. نرفعها ونتركها تبرد مع التغطية ..

ثم نحشيها مكسرات أو قشطة ..

أنا اليوم حشيتها لوز وبندق محمصين وجروشين ومعهم كمية من سكر البودرة وماء زهر ..

نتبع الخطوات كما بالصورة للحشو ..

نقليها في زيت ساخن ...

ثم ترفع وتوضع في قطر (شيرة باردة ) ..

تترك لتبرد وتقدم ..

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

لطـــــــــــــش .. رووووعه ام جنــى .. هذا واول مره تعمليها ولو من كم مره شو بيكون شكلهاااااا شهيتيني عليــهااااا ياالغاليه.. بجد رووعه والتقديم شي ولااروووع .. الله يحفظلنا هالأيدين ياااارب.. محبتي لك ،،

__________________________________________________ __________

ما شاء الله تبارك الله
كان نفسي الطشهم لكن ورد سبقتني
لكن مش مشكله
سلمتي غاليتي

__________________________________________________ __________

كتبت بواسطة ورد الوجنتين
لطـــــــــــــش .. رووووعه ام جنــى .. هذا واول مره تعمليها ولو من كم مره شو بيكون شكلهاااااا شهيتيني عليــهااااا ياالغاليه.. بجد رووعه والتقديم شي ولااروووع .. الله يحفظلنا هالأيدين ياااارب.. محبتي لك ،،

مليوووووون صحة وعافية عليك اللطش ... طلتك الرووووعة ياغالية ...

والله أول مرة نعملها .... لكن والله النتيجة روووووعة ... والدليل مشجعي أبو جنى خلص على كل الصحن مليووون عافية عليه ..

جربيها ورد والله مش رح تندمي ...

نورتيني ياغالية والله لايحرمني طلتك ياااارب ..

__________________________________________________ __________

باسم الله ما شاء الله

توووووووووحفة يا ام جنى

تسلم الايادي الحلوة

ابدعتي من اول مرة

__________________________________________________ __________

كتبت بواسطة ملاك90

ما شاء الله تبارك الله
كان نفسي الطشهم لكن ورد سبقتني
لكن مش مشكله
سلمتي غاليتي

ولا يهمك حبيبتي ... خذيلك هالطبق مافي حد لطشه ...

نورتيني حبيبتي .. وسعيييييدة بطلتك ياعسل ..

كتبت بواسطة إيثار الشام

يا عيني يا أم جنى
قطايفاتك قطفوا قلبي قطف من محله
و قطفوا كمان , أفكاري و عقلي و خيالي
و خلوني أسرح فيهن و بشكلهن و بطعهمن
أكيد طيبيييين و بيشهوا
و لكن : اللطيشة و أبو جنى : كوشوا على كل شي , ريتو صحة و هنااااااااااا

روعة ياغالية
بارك الله بك , و بأناملك

دمت بود

وكلامك شجعني أفتحلي محل قطايف هههههههههههه وحدة شافت حالها ههههههههههههه

والله كلامك مثل البلسم ياغالية .. الله لا يحرمني منك ومن كلامك وطلتك يلي تسعد الروح ..

نورتيني ياقمر ..
الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد

إعـــــــلان

القطايف .. قطايفي قليتها .. ومن الزيت صفيتها ..ولأول مرة أعملها .. -من مطبخي

القطايف .. قطايفي قليتها .. ومن الزيت صفيتها ..ولأول مرة أعملها .. -من مطبخي