تويت
عنوان الموضوع : سؤال لو سمحتم ........................ طريقة سهلة
مقدم من طرف منتديات أميرات
كيفكم غالياتي مبدعات المطبخ ?
اتمنى ان تكونوا بأحسن حال
عندي استفسار اتمنى ان اجد اجابة مضمونة منكم
اريد ان اعرف هل يمكن تحضير عجوة التمر (معجون التمر) من التمر في الفود بروسيسر ? يعني محضرة الطعام ?
و ما هي المقادير و الطريقة لو سمحتم ?
و هل بيطلع نفس طعم العجوة المعروفة ?
و جزاكم الله الف خير
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
كيفكم غالياتي مبدعات المطبخ ?
اتمنى ان تكونوا بأحسن حال
عندي استفسار اتمنى ان اجد اجابة مضمونة منكم
اريد ان اعرف هل يمكن تحضير عجوة التمر (معجون التمر) من التمر في الفود بروسيسر ? يعني محضرة الطعام ?
و ما هي المقادير و الطريقة لو سمحتم ?
و هل بيطلع نفس طعم العجوة المعروفة ?
و جزاكم الله الف خير
==================================
صباح الخير يا غاليه
قصدة معجون التمر الذى يستخدم فى حشى المعمول ؟؟
اذا هو انا بطحنه فى طحانة اللحمه الكبيرة وبطلع روعه بس محضرة الطعام ما بعرف
اما المقادير بس طحن بقليل من الماء يعنى برشى شوى بايدك وعند استعمالها للمعمول تبهر زى ما تحبى
ان شاء الله الاخوات يفيدوك
قصدة معجون التمر الذى يستخدم فى حشى المعمول ؟؟
اذا هو انا بطحنه فى طحانة اللحمه الكبيرة وبطلع روعه بس محضرة الطعام ما بعرف
اما المقادير بس طحن بقليل من الماء يعنى برشى شوى بايدك وعند استعمالها للمعمول تبهر زى ما تحبى
ان شاء الله الاخوات يفيدوك
__________________________________________________ __________
انجي زي ماقالت ام ماهر في رحاية اللحم وبتجي كويسة بادن الله المهم اختاري التمر الرطب مش الجاف ورشي عليه شوية ماء او اغسليه وهو بالتالي بياخد شوية ماء من الغسل
__________________________________________________ __________
ام ماهر - نانا
جزاكم الله خير يا غاليات
انا باعرف انها سهل تنعمل في مفرمة اللحمة
بس انا ما عندي مفرمة لحمة
عشان هيك باسأل ان كانت بتنفع تنعمل في البروسيسر
تسلمولي اخواتي
و انتظر الغاليات لمن عندها تجربة او معرفة
جزاكم الله خير يا غاليات
انا باعرف انها سهل تنعمل في مفرمة اللحمة
بس انا ما عندي مفرمة لحمة
عشان هيك باسأل ان كانت بتنفع تنعمل في البروسيسر
تسلمولي اخواتي
و انتظر الغاليات لمن عندها تجربة او معرفة
__________________________________________________ __________
منورة يا انجل
بصراحة كان نفسي افيدك بس أنا كمان باعملها بماكينة اللحمة
بصراحة كان نفسي افيدك بس أنا كمان باعملها بماكينة اللحمة
__________________________________________________ __________
حبيبتي إنجي عندي طريقة سهلة جدا و هي تطبخي التمر بالبخار ثم تطحنيه بالشوكة و خلاص يصير عجينة
و تقدري تحطي البهارات التي تحبيها من عود قرنفل (مسمار) و قرفة
إن شاء الله أكون أفدتك
و تقدري تحطي البهارات التي تحبيها من عود قرنفل (مسمار) و قرفة
إن شاء الله أكون أفدتك
منورة يا قمر
انا برأييى الزبدة اطيب وافضل وحياخد نكهة جميلة وطعم مميز
يعنى كاوزة كدة معلقتين زبدة سايحة ونايحة لكل كيلو
او فنجان صغنن زيت الذرة وعلشان الكمية بسيطة لو لزق معاكى جامد ممكن تمسحى الكبة بشوية مية دافية لما تشيليه منها
يلا اعملى العمايل وفرجينا يا عسل
انا برأييى الزبدة اطيب وافضل وحياخد نكهة جميلة وطعم مميز
يعنى كاوزة كدة معلقتين زبدة سايحة ونايحة لكل كيلو
او فنجان صغنن زيت الذرة وعلشان الكمية بسيطة لو لزق معاكى جامد ممكن تمسحى الكبة بشوية مية دافية لما تشيليه منها
يلا اعملى العمايل وفرجينا يا عسل