تويت
عنوان الموضوع : ღ♥وصفه مبتكرة ღ♥من مطبخي و بالصور تورتة التفاح طريقة سهلة
مقدم من طرف منتديات أميرات
هذه طورطة التفاح بالتفصيل الممل
من مطبخي و بالصور
أولا نحضرلا بات بريزي
250غ + بيضة واحدة +قرصة ملح 60غ سكر ناعم +قرصة خميرة الحلوى
و نخلط بأصابع اليد مع إضافة في كل مرة قطعة زبدة حتى نكمل 125 غ من الزبدة
و تلتم العجينة نضعها في منديل و ندخلها للثلاجة مدة ساعة كاملة
من جهة أخرى نحضر كريم باتيسيير : نغلي نصف لتر حليب و نضعه جانبا
في إيناء نخلط مقدار 50غ فرينة و 25 غ مايزينة +250سكر ناعم +بيضتان+فانيليا و نضربهم جيدا
و نفرغ عليهم الحليب الساخن و نضرب جيدا جدا و نضع فوق انر هادئة و لا نتوقف عن الخلط حتى يتخثر الخليط
.................................................. ...
نأخذ حبات من التفاح أي نوع كما تريدين
نقشره و نقطعه كما في الصورة
نخرج العجينة من الثلاجة نفتحها 3 ملم
و ندهن السنية بالزبدة و نرشها بالفرينة
و نضع بداخلها العجينة نثقبها
و ندخلها إلى الفرن نصف الطياب
نخرجها و نضع بداخلها الكريم باتيسيير و نسوي السطح
و نرتب فوقها التفاح
و نرجعها إلى الفرن حتى يتغير لون التفاح و يصبح طري و أحمر
نخرجها من الفرن
و نفرغ عليها لاجولي الجاهزة
و بإمكاننا تحضيرها في البيت
بالطريقة التالية :
كأسين ماء و كأس سكر + قشور التفاح و بذره و نتركهم يغلي 15 دقيقة على نار
و نفرغ بدخله ملعقة نشاء ( دقيق الذرى) و لا نتوقف عن الخلط فوق النار حتى يتخثر قليلا
نقطره و نتحصل على جولي بطعم التفاح
و تعطي لمعان و ذوق للتورتة
ندخلها إلى الثلاجة 3ساعات
صدقوني هذه التورتة لذيذة جدا
و بإمكاننا تحضيرتورتة الفريز بنفس الطريقة
و لاكن لا ندخل الفريز إلى الفرن
لا تنسوا التقييم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
هذه طورطة التفاح بالتفصيل الممل
من مطبخي و بالصور
أولا نحضرلا بات بريزي
250غ + بيضة واحدة +قرصة ملح 60غ سكر ناعم +قرصة خميرة الحلوى
و نخلط بأصابع اليد مع إضافة في كل مرة قطعة زبدة حتى نكمل 125 غ من الزبدة
و تلتم العجينة نضعها في منديل و ندخلها للثلاجة مدة ساعة كاملة
من جهة أخرى نحضر كريم باتيسيير : نغلي نصف لتر حليب و نضعه جانبا
في إيناء نخلط مقدار 50غ فرينة و 25 غ مايزينة +250سكر ناعم +بيضتان+فانيليا و نضربهم جيدا
و نفرغ عليهم الحليب الساخن و نضرب جيدا جدا و نضع فوق انر هادئة و لا نتوقف عن الخلط حتى يتخثر الخليط
.................................................. ...
نأخذ حبات من التفاح أي نوع كما تريدين
نقشره و نقطعه كما في الصورة
نخرج العجينة من الثلاجة نفتحها 3 ملم
و ندهن السنية بالزبدة و نرشها بالفرينة
و نضع بداخلها العجينة نثقبها
و ندخلها إلى الفرن نصف الطياب
نخرجها و نضع بداخلها الكريم باتيسيير و نسوي السطح
و نرتب فوقها التفاح
و نرجعها إلى الفرن حتى يتغير لون التفاح و يصبح طري و أحمر
نخرجها من الفرن
و نفرغ عليها لاجولي الجاهزة
و بإمكاننا تحضيرها في البيت
بالطريقة التالية :
كأسين ماء و كأس سكر + قشور التفاح و بذره و نتركهم يغلي 15 دقيقة على نار
و نفرغ بدخله ملعقة نشاء ( دقيق الذرى) و لا نتوقف عن الخلط فوق النار حتى يتخثر قليلا
نقطره و نتحصل على جولي بطعم التفاح
و تعطي لمعان و ذوق للتورتة
ندخلها إلى الثلاجة 3ساعات
صدقوني هذه التورتة لذيذة جدا
و بإمكاننا تحضيرتورتة الفريز بنفس الطريقة
و لاكن لا ندخل الفريز إلى الفرن
لا تنسوا التقييم
==================================
ماشاءالله عليك مبددددددددددددعة وجميع مواضيعك احب الدخول فيها
__________________________________________________ __________
ماشاء الله روعه
سلمت يداااك
سلمت يداااك
__________________________________________________ __________
تسلم ايديكى
__________________________________________________ __________
سلمت يداكِ غاليتي أم سامي على التارت الرائع
__________________________________________________ __________
اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد
ما شاء الله ولا قوة الا بالله
سملت يمناك يا ام سامي
تورتة بتشهي
صحتين وعافية
ما شاء الله ولا قوة الا بالله
سملت يمناك يا ام سامي
تورتة بتشهي
صحتين وعافية
ماشاء الله عليكى حبيبتى
فعلا تارت تحفة
وشكل التفاح المرصوص خطيييير
بالهنا والشفا يا حبيبتى
فعلا تارت تحفة
وشكل التفاح المرصوص خطيييير
بالهنا والشفا يا حبيبتى