۝ .. المعصوب ‘ من مطبخ غزولة .. مٌشاركتي في حملة كُلنا للجنوب .. ۝ -طريقة تحضير

aksachli

Administrator

تاريخ التسجيل: Dec 2014

المشاركات: 365533
- مشاركة
- تويت
#1

۝ .. المعصوب ‘ من مطبخ غزولة .. مٌشاركتي في حملة كُلنا للجنوب .. ۝ -طريقة تحضير

01-03-2015, 12:42 AM

عنوان الموضوع : ۝ .. المعصوب ‘ من مطبخ غزولة .. مٌشاركتي في حملة كُلنا للجنوب .. ۝ -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات

.

أرحبوووووووو ..

يا الله حيّهم ..

جايبة لكم اليوم طبق شعبي من منطقة جازان ، يُعتبر وجبة كاملة ..!
يحتوي على عناصر مُفيدة ، ومُغذيّة ..
يجمع بين الفاكهة ، والحبوب ، والسمن ، والعسل ..

طبقنا اليوم يُسمى " المرسة " وتم تغيير المُسمى إلى المعصوب ..!

نجده من ضمن قائمة الطعام في المطاعم اليمنيّة .. << طراه القرموشي

وبما إن فصول حبيب قلبي يحبها ، قلت أروح أسويها له بالتفصيل المُمِل علشان يطبعها ويعلقها ع الثلاجة ، والله يعينك يا سوسو ..

نبدأ على بركة الله ..

نحتاج إلى عجينة + موز + سمن + عسل + قشطة ..

العجينة عبارة عن ( دقيق بُر بالكمية المناسبة + ماء كافٍ للعجن + ملعقة صغيرة بيكينج باودر أو صودا ) << وينك يا بلبل

نعمل العجينة ويكون قوامها شبه سائل << أثقل من خليط الكيك بشيء بسيط ..

نتركها ترتاح من عشر دقائق إلى ربع ساعة ..

،‘

نخبزها في صينية وندخلها فرن حرارته متوسطة ونتركها حتى تنضج ..

،‘

بعد ما نطلعها من الفرن نتركها تبردقليلاً ثم نقوم بتقطيعها إلى قطع صغيرة أو نضعها في الـ فود بروسيسور وكم ضغطة زر وحتكون تمام ..

،‘

الآن نقوم بعمل خليط الموز ..

نجيب موزتين أو 3 على حسب كمية الخبز ..

نهرسها بالشوكة << ولا نضعها في الخلاط حتى ما تصير سائلة ..

،‘

إضافة مني : أضع عليها رشّة قرفة ..

،‘

ثم نضع عليها مقدار ملعقتين عسل ..

،‘

نخلطها سويّاً ..

،‘

الآن نُضيف القليل من السمن + الخبز المطحون تدريجيّاً حتى نصل للقوام المرغوب ..

،‘

بعد ذلك نضعها في طبق التقديم ..

،‘

نضع الآن طبقة القشطة ..

،‘

القليل من العسل ..

،‘

نضع القليل من السمن على وجه الطبق ويُقدّم ساخناً ..

،‘

،‘

،‘

وبما أنّ كمية الخبز كانت كبيرة أضفت لجزء منها القليل من التمر وبالفود بروسيسور
كم ضغطة زر ..

،‘

وصار هذا شكلها << قريبة من الفته الحجازيّة أو القشد النجدي ..

ممكن تضيفوا لها زبدة أو سمن وتطلع يمي ..

مع إن طعمها كذا لذيذ بدون إضافات ..

وبالنسبة للمعصوب ممكن تستغنوا عن أي عنصر إضافي ما تبغوه وتكتفوا بالخبز والموز ..

وبالعافية على قلوبكم ..

أحوبكم ..

.

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

انا لسة صاحية

واكيد بعد المرض بيلزمني شي يرم العظم

و يعيد الحيوية والصحة وما اظن فيه حاجة تقوم بالغرض اكتر من معصوب غزولة

__________________________________________________ __________

وانا باحبه مع التمر يا سلام ولا اطيب

بجد تسلم ايديك غزولة

وعدت ووفيت

ان شاء الله التطبيق قادم يا عسل

روعة ربنا يبارك فيك و يسعدك و يفرحك باولادك وما يحرمنا ابداعاتك يا احلى جنرال

انا استوليت على الاطباق علشان احسب حساب رورو العسل ههههههه

__________________________________________________ __________

روووووووووووووعة يا قمر
ما شاء الله عليك
ابدعتي

__________________________________________________ __________

انا بحب المعصوب من وانا صغيرة
والله ذكرتيني بايام طفولتي في بلدي الثاني الغالي علي جدا

وطبعا ده كله ليا و ممنوع المشاركة
ههههههههه

تسلمي عالوصفة الرائعة و السهلة
بارك الله فيك اختي الكريمة

__________________________________________________ __________

تسلم ايدك غلاتي شكلها طيبه كثير ودسمه يمي

والف صحه على قلوبكم يارب

مطرح ما يسري يمري يارب

ماشاءالله ماشاءالله
شوفي روووووووعه يا غزوووووله عنجد
انا للأسف ما بعرفها للأكله بس شكلها كتير طيب
وعندي مكوناتها .. يبقى ان شاء الله التطبيق قريبا جدا جدا
بس لازم سمنه بالأخير على الوجه ؟؟؟ خخخخ <<< وحده بعد التخبيص تبعها خايفه من الوزن الزايد هههه

تسلملي ايديكي الحلوين يا قمر .. موووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووواه
الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد

إعـــــــلان

۝ .. المعصوب ‘ من مطبخ غزولة .. مٌشاركتي في حملة كُلنا للجنوب .. ۝ -طريقة تحضير

۝ .. المعصوب ‘ من مطبخ غزولة .. مٌشاركتي في حملة كُلنا للجنوب .. ۝ -طريقة تحضير