تويت
عنوان الموضوع : كيكة المناسبات -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
روووووووووووووووعه
ماااااااااااشااااااااااء الله
ابدعتى
يسلموووووووووووووووو
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
كيف حالكم يا أخواتي ان شاء الله بخير
حبيتكم تشاركوني في كيكتي البسيطة والسهله
وهذي الكيكه عملتها لإبن أختي وعملت لي 4
كيلو ونصف
المقادير:
علبتين بتي كروكر الخليط الابيض(خليط الكيك الجاهز) وانا عملت منه كب كيك
بس ما صورته
كريمة خفق للحلويات
فواكه مشكله للحشو وللتغطية
ألوان طعام
قطعه كرتون للكيك
ملوق أو سباتولا
سكين منشار
راوند تيبل
ورق شمعي
جيلاتين مذاب في ماء دافىء
الطريقة:
نخبز الكيك قبل بيوم حسب التعليمات خلف العلبة
ونتركه مكشوف 3 ساعات أو حتي يبرد ثم يغطي
هذا لما خلطنا خليط الكيك
هذا مسحنا القالب بالزبده وغطيناه بالورق المشمع
[يوم خلصت الكيكه وتركناها تبرد تركوها على شبك الفرن
قولوا ما شاء الله كبيره جدا
نأتي الآن للمهمة (الشغل العدل هههههههههههههه)
نحضر الكرتونه ونضعها على الراوند تيبل ونضع الكيك عليه
ونبدأ نقص الكيك من الزوايا ولا نصل لداخل الكيك الا بعد ان قصصنا كل الزوايا
نعملها 3 أو 4 طبقات
أنا عملتها 4
هذا الرواند تيبل
هذا لما قصصت الكيك وكنت أحمله بقطعة حديد دائرية الشكل عشان الكيك ما يتكسر مني
ثم نقوم بمسح الكيك بالحليب الرينبو أو أي حليب سائل (نضيفه للشاي) أو ماء الفواكه المعلبه
أنا أفضل الحليب السائل لأنه الفواكه ممكن تطلع ريحه لثاني يوم اذا فضل من الكيكة أو قعدت في الثلاجه
ثم نقوم بخفق الكريمه مع اضافة القليل من السكر البودر
ثم نقوم بتغطية الكيك بالكريمه ثم وضع الفواكه المعلبه المصفاه من مياهها
أنا لونت الكريمة بالقليل من اللون الأصفر
ثم نقوم بعمل هذه الخطوات مع باقي الكيكة
ثم نقوم بقص الأطراف للكيكة أو المحترق من الأطراف حتي تصبح متساوية الأطراف
==================================
ثم نأتي بقمع كبير جدا مع أكياس كريمة ونضع الكريمه به ونوزعها على الكيك
ثم نقوم بمسحه بالسباتولا أو الملوق من جميع الجعات حتي يصبح ناعم
ويدخل الفريزر ليجمد الكريم ثم يخرج من الفريزر بعد ساعه
ويوضع مرة أخري من الكريم وتنعم ثم نحضر ماء حار ونضع به السباتولا لتسحن ثم نقوم بتنعيم الكريم
ثم نقوم بتزين الكيكة ومسح الفواكه أو رشها بالجيلاتن
أنا وضعته في قمع تزين الكيك ورشيته علي الكيكة
طلع روحي ولد أختي مره يبغي الكيكة صفرا ومره بيضه ومره خضراء فصارت كوكتيل ألوان ههههههههههههه
وبتلاحظا اني عملت مره البورد أبيض ومرة أخضر
هذي كيكة كنت عاملتها وأخذتها لناس هديه
فحطيتها لكم تشوفوها
وكنت عاملتها في نفس اليوم الي عملت كيكة ولد أختي
يعني كنت عامله 2 كيك(كيكتين)
الكيكة الهديه كانت 2 كيلو وكانت في قالب أصغر
والحين أتركم مع الصور
انا انتظر ردودكم الحلوة ودعوتكم
وأشكركم لمتابعتكم وانتظروا باقي كيكاتي
__________________________________________________ __________
تسلم الايادي وكل سنة وعبد الله بخير وسلامة
__________________________________________________ __________
روووووووووووووووعه
ماااااااااااشااااااااااء الله
ابدعتى
يسلموووووووووووووووو
__________________________________________________ __________
الله يحفظك ماشاء الله
__________________________________________________ __________
well done
منتهى الجمال والروعة تسلم ايديكي الحلويين
بانتظار باقي كيكاتك
بانتظار باقي كيكاتك