تويت
عنوان الموضوع : العصيده الحساويه -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
العصيده الحساويه بالتمر
المقادير حسب النظر
شيلتين طحين بر
تمر خلاص منزوع النوه
دهن ابو كرسي
الطريقه
ننخل الطحين
بعدين نحمسه على النار
نذوب السمن على النار الين ينزل الملح تحت القدر
و بعدين تجيبون التمر و تحطونه في كأس الخلاط و تحطون ماء مغلي حار و تخلطونه
واذا صار جامد اضيفي ماء حار
وبعدين ننخل الطحين مره ثانيه وحطيه في العجانه حقة العجن
صبي ماء التمر بس مش كله خلي ربعه حق الحاجه و خلطيه مثل الصوره
و بعدين حطي اشوي فلفل اسود
جيبي قدر تيفال ودهني بسمن و حطي الخليط فيه وعلا نار خفيفه او متوسطه اذا كانت جامده اضيفي ماء التمر الين تصير لينه
و كل 4 دقايق خلطي الين يستوي الطحين و يتغير لونه للبني يمكن 45 دقيقه
و بعدين سطحي العصيده في الطبق و حطي عليها من السمن
وهذي بعد الاكل ان شاء الله تعجبكم
العصيده تحتوي علا نشوايات في الطحين وسكريات في التمر ودهون في السمن
منقول
==================================
رووووووعه
مشكوووورة اختي على النقل
مشكوووورة اختي على النقل
__________________________________________________ __________
جزاك الله خيرآ على امانه النقل
__________________________________________________ __________
مشكوره على النقل
__________________________________________________ __________
[IMG]
[/IMG]
[/IMG] __________________________________________________ __________
مشكورة لكن هدي العصيدة من اي بلد حياك الله
تسلمي الف شكر