تويت
عنوان الموضوع : غريبة جبن الريكوتا مشاركتي 5 في ملف اللبن و الاولى في ملف اسباب نجاح البسكويت -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
ماشاء الله جميله جدا يا زنوبه
تسلم الايادى الجميله
وكل عام وانتى بألف خير
مقدم من طرف منتديات أميرات
غريبة جبن الريكوتا من ابتكاري
مقادير العجينة:
كوب زبدة أوسمن - كوب زيت - كوب الا ربع حليب مكثف غيرمحلى
- ملعقتين طعام بيكنج بودر - دقيق حوالي 6 اكواب و نصف إلى 7 اكواب.
للحشوجبن ريكوتا - للتغليف سكر بودر.
تخلط مواد العجينة مع بعضها و تعجن حتى تتكون عجينة طرية
يؤخذ من العجينة قطعة صغيرة تفرد على هيئة دائرة في راحة اليد
هذا هو جبن الريكوتا
ثم يوضع فوقها كرة صغيرة من جبن الريكوتا
و تقفل جيداً ثم تكور بين راحتي اليدين
و تزين بواسطة ملقط الحلويات
أنا افضل ان يكون التزيين سميك حتى يبقى واضح بعد رشها بالسكر البودر لاحقاً
ثم تصف في صينية الفرن
و تدخل إلى فرن ناره متوسطة من اسفل حتى تستوي
ثم تشعل النار من اعلى لثواني حتى تشقر
تخرج بعدها و يوزع عليها السكر البودر بواسطة المنخل او المصفاة
لكي يكون نقشها ظاهر
تقدم مع الشاي و القهوة
==================================
الله اجت الروائع يا سلامممممم اختي زينب ربي يعطيكي العافيه والف الف شكر للمشاركه التي زادت الملف تالقا وابداع يا ست الكل
__________________________________________________ __________
ماشاء الله يازينب تسلم الايادى
زى العادة حاجتك نازكة ومرتبة ربى يحرم يديك ع النار يارب
شكلها مش عادية حانجربها بادن الله فى اول فرصة
زى العادة حاجتك نازكة ومرتبة ربى يحرم يديك ع النار يارب
شكلها مش عادية حانجربها بادن الله فى اول فرصة
__________________________________________________ __________
رائعة ومميزة ما شاء الله
تسلم الايادي يا رب
تسلم الايادي يا رب
__________________________________________________ __________
بسم الله مشاء الله كعادة ديما حويجات نازقات تسلمي
ان شاء الله انجربوها لكن انا منحبش جبنة فيا ريت لو نقدر نحشيها باي حشوه تانية
ان شاء الله انجربوها لكن انا منحبش جبنة فيا ريت لو نقدر نحشيها باي حشوه تانية
__________________________________________________ __________
ماشاء الله جميله جدا يا زنوبه
تسلم الايادى الجميله
وكل عام وانتى بألف خير
ماشاء الله
ابداع ومش غريبة عليك
ربي يسلم ايدياتك
الجبنة بالطريقة هادي زعما متفسدش بسرعة
لانه معروف ان جبنةالريكوتا متتحملش تقعد هلبة وفيسع ماتفسد
ياريت تجاوبيني لان الفكرة عجبتني عالاخر واني من محبي الريكوتا
ابداع ومش غريبة عليك
ربي يسلم ايدياتك
الجبنة بالطريقة هادي زعما متفسدش بسرعة
لانه معروف ان جبنةالريكوتا متتحملش تقعد هلبة وفيسع ماتفسد
ياريت تجاوبيني لان الفكرة عجبتني عالاخر واني من محبي الريكوتا