تويت
عنوان الموضوع : فيونكات رمضانية خفيف وياعيني عليه مع القهوة جديدة
مقدم من طرف منتديات أميرات
المقادير :
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
بسم الله الرحمن الرحيم
الودينه او ممكن تسموها الفيوكه
هذى اول مشاركه ليه يارب تعجبكم ونلاقي تشجيع .
والودينه هى عبارة عن حلو ليبي بس في كتير ناس ماتعرفه وهو سميناه بهدا
الاسم لانه شبهوه بالاذن او ممكن في ناس كتير تشوفه على شكل فيونكه
وانشاء الله يارب ينال اعجابكم.
المقادير :- 3كوب دقيق
- ملعقه كبيره سمن
- رشت ملح
- رشت سكر
- ملعقتين كبيرتان زيت ذرة
- ملعقه صغيرة بيكنج بودر
الطريقة :
يتم خلط جميع المقادير مع بعضها البعض حتى تتكون لدينا عجينة ويتم تقريص
العجينة الى 6 اقراص ويتم تغطيتها بنايلون حتى ترتاح العجينة لمده ساعة .
ومن تم نقوم بحل الاقراص اولا باليد قليلا ثم نستخدم ماكينة
نحل جميع الاقراص اولا على رقم 2 لانه تكون سميكه في البدايه
بعد حل جميع الاقراص برقم 2 نعاود حلها جميعا برقم 7 ونكون حذرين عند خروج
من الاسفل نقوم بوضعها على راحة اليد حتى نخرجها بالكامل والصور توضح .
DSC01078.jpg (48.7 كيلوبايت)
بعد حل جميع الاقراص على الرقمين الموضحين نقوم بقطه العجينة بقاطع البتزا او
بالسكين بشكل طولي يفضل ان يكون عرض العجينة عرض واحد من البدايه
حتى النهاية لو وجد زوائد يمكن ازالتها لتسوية الشكل وهذا هى الطريقه .
DSC01079.jpg (30.4 كيلوبايت)
ومن تم نضغط على العجينه من المنتصف كم بالصورة .
DSC01080.jpg (24.4 كيلوبايت)
وهكذا نقوم بالعملية حتى تكتمل العجينة .
DSC01083.jpg (44.5 كيلوبايت)
ومن تم نقليها في الزيت عميق حتى تحمر قليلا ويجب ان نكون منتبهين لان لا
تاخذ كثير من الوقت حتى تحمر .
ومن تم نحضر الشيرة او القطر ونضعها في الشيرة ونزنينها بالمركب او على الرغب
وهذا شكلها النهائي .
DSC01085.jpg (48.9 كيلوبايت)
ويارب تعجبكم وانشاء الله تجربوها لانها طعمها يجنن وخفيفة جدا
==================================
روعة ماشاء الله
ماعندي الماكينة
لكن ح نجربها بالنشابة وان شاء الله تزبط معي
سلم يدياتك
ماعندي الماكينة
لكن ح نجربها بالنشابة وان شاء الله تزبط معي
سلم يدياتك
__________________________________________________ __________
طريقه جميله وسهله
تسلم ايدك ياقمر
تسلم ايدك ياقمر
__________________________________________________ __________
يسلموا الايادي حبيبتي
شكلها يشهي
صحتين و هناء على قلوبكم
انا ندير في نفس المقادير تقريبا
لكن بدون سمن
3 اكواب دقيق - كوب شاي زيت - رشة ملح - كوب الا ربع ماء او عطر فقط .
تعجن و تترك ترتاح لحوالي 3 ساعات
تجي هشة جدا و تذوب في الفم رغم انه مافيها بيكنج بودر
شكلها يشهي
صحتين و هناء على قلوبكم
انا ندير في نفس المقادير تقريبا
لكن بدون سمن
3 اكواب دقيق - كوب شاي زيت - رشة ملح - كوب الا ربع ماء او عطر فقط .
تعجن و تترك ترتاح لحوالي 3 ساعات
تجي هشة جدا و تذوب في الفم رغم انه مافيها بيكنج بودر
__________________________________________________ __________
يسلمو ايديك فيونكات في غاية الروعة...صحتين وعافية يارب
__________________________________________________ __________
تسلمي اختي
يسلمووووووووووووو
...........
والله يعطيك الف عاافيه
.......
...........
والله يعطيك الف عاافيه
.......