تويت
عنوان الموضوع : طلب من خبيرات الحلويات -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
اريد ان اعمل لزوجى مهلبيه بالبن والنشا لكن كل مرة بتكون مش مظبوطة لانى مش بعرف اظبط كمية النشا مع اللبن ياريت تساعدونى لان زوجى بيحبها جدا ودايما يشتريها من برةوانا عايزة اعملها فى البيت
==================================
هلا فيك عزيزتي
بالنسبة للمهلبية استعملي لكل كوب ماء 3 ملاعق حليب بودرة وملعقة كبيرة نشا وملعقة ونص سكر
الطريقة
ذوبي الحليب البودرة بالماء ثم اضيفي اليه السكر
خذي النشا واضيفي اليه جزء بسيط من الحليب وحركيه حتى يذوب النشا
ارفعي الحليب على النار حتى يقارب من الغليان ثم اضيفي اليه محلول النشا مع التحريك المستمر حتى يغلي المزيج ويتكاثف ثم صبيه في اطباق التقديم وزينيه بالمكسرات او جوز الهند حسب الرغبة
صحة وهناء مقدما
بالنسبة للمهلبية استعملي لكل كوب ماء 3 ملاعق حليب بودرة وملعقة كبيرة نشا وملعقة ونص سكر
الطريقة
ذوبي الحليب البودرة بالماء ثم اضيفي اليه السكر
خذي النشا واضيفي اليه جزء بسيط من الحليب وحركيه حتى يذوب النشا
ارفعي الحليب على النار حتى يقارب من الغليان ثم اضيفي اليه محلول النشا مع التحريك المستمر حتى يغلي المزيج ويتكاثف ثم صبيه في اطباق التقديم وزينيه بالمكسرات او جوز الهند حسب الرغبة
صحة وهناء مقدما
__________________________________________________ __________
ما قصرت الغالية العجلونية
أنا بحب المهلبية بالحليب العادي وكل ما كان كامل الدسم بتطلع المهلبية أطيب
لكل ليتر حليب 2كأس شاي سكرو 1 كأس شاي نشا محلول مع القليل من الحليب أو الماء طبعاً مع رشة فانيلا تُضاف مع السكر
ولو حبيتي ممكن تضيفي ماء الورد وماء الزهر بعد رفع المهلبية من على النار
وصحتين وهنا يا رب
أنا بحب المهلبية بالحليب العادي وكل ما كان كامل الدسم بتطلع المهلبية أطيب
لكل ليتر حليب 2كأس شاي سكرو 1 كأس شاي نشا محلول مع القليل من الحليب أو الماء طبعاً مع رشة فانيلا تُضاف مع السكر
ولو حبيتي ممكن تضيفي ماء الورد وماء الزهر بعد رفع المهلبية من على النار
وصحتين وهنا يا رب
__________________________________________________ __________
ماشاءالله الأخوات الغاليات ماقصرتا جزاهما الله كل خير
__________________________________________________ __________
جزاكن الله خيرا واشكركن على الاهتمام والرد
وان شاء الله اعملها النهارده واقول لكم الاخبار
وان شاء الله اعملها النهارده واقول لكم الاخبار
__________________________________________________ __________