تويت
عنوان الموضوع : تجربتي في صنع مربى التوت مع الصور جديدة
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
تحياتي للجميع
لا يخفى على أحد منكم اننا هنا في المنتدى نتلقى التشجيع من بعضنا البعض وأنا شخصيا أعتبرهذا الشي أستثمار للطاقة وللوقت ووسيلة تعلم
عموما ما بندخل في الديباجيات الطويلة بس حبيت اراويكم تجربتي القاسية في صنع المربي وبالاحرى مربى التوت
في هذا الرابط بدأ السؤال ومته توالت الردود
للي ما تابعوا الموضوع
دعوة خاصة لأم عزيزان .. مربى التوت وشي ثاني بعد .. تعالوا شوفوا
الصدمةالقاسية في النتيجة
طبعا انا سويته حسب المقادير والارشادات و هذه الصورة لمن وضعته في القنينة
تركته بالثلاجة ليوم ثاني كنت اتوقع انه يمسك شوي بعد ما يبرد لكن للأسف خذلني
لاحظو الصورة جيدا
التوت في ناحية وما ذاب ولا تماسك والشراب منفصل عنه
شوفوا
اني تضايقت شوي ليس فقط على النعمة اللي تحيرت شسوي فيها إلا وفوقها جهد ضايع ورافقته خيبت الامل
بس سؤالي من جديد لكم
أحد منكم عنده ملاحظات يقدر يفيدني فيها ؟؟
ولكم مني خالص الشكر[/COLOR]
لا يخفى على أحد منكم اننا هنا في المنتدى نتلقى التشجيع من بعضنا البعض وأنا شخصيا أعتبرهذا الشي أستثمار للطاقة وللوقت ووسيلة تعلم
عموما ما بندخل في الديباجيات الطويلة بس حبيت اراويكم تجربتي القاسية في صنع المربي وبالاحرى مربى التوت
في هذا الرابط بدأ السؤال ومته توالت الردود
للي ما تابعوا الموضوع
دعوة خاصة لأم عزيزان .. مربى التوت وشي ثاني بعد .. تعالوا شوفوا
الصدمةالقاسية في النتيجة
طبعا انا سويته حسب المقادير والارشادات و هذه الصورة لمن وضعته في القنينة
تركته بالثلاجة ليوم ثاني كنت اتوقع انه يمسك شوي بعد ما يبرد لكن للأسف خذلني
لاحظو الصورة جيدا
التوت في ناحية وما ذاب ولا تماسك والشراب منفصل عنه
شوفوا
اني تضايقت شوي ليس فقط على النعمة اللي تحيرت شسوي فيها إلا وفوقها جهد ضايع ورافقته خيبت الامل
بس سؤالي من جديد لكم
أحد منكم عنده ملاحظات يقدر يفيدني فيها ؟؟
ولكم مني خالص الشكر[/COLOR]
==================================
السلام عليك
ربما كانت كميه السكر قليله
المفروض المربي لاتحتوي علي الماء
ان اعملها مثل مربي البرتقال والتين والفراوله ولكن لم يسبق لي ان عملت مربي توت
المهم المربي سكر والفاكهه المختاره اي نوع وعصير ليمون فقط
ممكن اضافه بكتين او ملاعق نشا والبكتين مادة تساعد علي تخثر وتجلط المربي
وهوغير ضروري
اوربما الفاكهه غير ناضجه تماما
واليك الحل اما ان تضيف اليها سكر وتتركيها علي النارحتي يثخن
او تسطيع اضافه اليها ماء بارد وتضعيه في الخلاط وتعملي منها احلي عصير توت
بصحه وهناء
ربما كانت كميه السكر قليله
المفروض المربي لاتحتوي علي الماء
ان اعملها مثل مربي البرتقال والتين والفراوله ولكن لم يسبق لي ان عملت مربي توت
المهم المربي سكر والفاكهه المختاره اي نوع وعصير ليمون فقط
ممكن اضافه بكتين او ملاعق نشا والبكتين مادة تساعد علي تخثر وتجلط المربي
وهوغير ضروري
اوربما الفاكهه غير ناضجه تماما
واليك الحل اما ان تضيف اليها سكر وتتركيها علي النارحتي يثخن
او تسطيع اضافه اليها ماء بارد وتضعيه في الخلاط وتعملي منها احلي عصير توت
بصحه وهناء
__________________________________________________ __________
شكرا للوردة الدهبية على المشاركة والرد
أولا انا لم أضف ماء والماء الناتج هو عصارة التوت
ثانيا انا اتبعت المقادير الموجودة 5 كاس سكر للكيلو واضفت ليمون
يعني توت ، ليمون ، وسكر فقط
خليته يطبخ لين ما غلط و تركته يبرد
بس الظاهر أختى أن الثمر مو ناضج 100 % مثل ما تفضلتي .
عموما , أكيد لي محاولات ثانية وانشاء الله اوافيكم بالنتيجة .
أولا انا لم أضف ماء والماء الناتج هو عصارة التوت
ثانيا انا اتبعت المقادير الموجودة 5 كاس سكر للكيلو واضفت ليمون
يعني توت ، ليمون ، وسكر فقط
خليته يطبخ لين ما غلط و تركته يبرد
بس الظاهر أختى أن الثمر مو ناضج 100 % مثل ما تفضلتي .
عموما , أكيد لي محاولات ثانية وانشاء الله اوافيكم بالنتيجة .
__________________________________________________ __________
حبيبتي
ما فيش مشكله انتي بس استعجلتي عليه في الطهي
كل الحكايه انك لازم تهرسي التوت بالشوكه كويس علشان ما يبقاش منفصل عن الماء بالطريقه دي
و بعدين رحعيه للنار تاني و اصبري عليه شويه هاتلاقيه تماسك ان شاء الله
و ابقي قوليلنا النتيجه ايه
ما فيش مشكله انتي بس استعجلتي عليه في الطهي
كل الحكايه انك لازم تهرسي التوت بالشوكه كويس علشان ما يبقاش منفصل عن الماء بالطريقه دي
و بعدين رحعيه للنار تاني و اصبري عليه شويه هاتلاقيه تماسك ان شاء الله
و ابقي قوليلنا النتيجه ايه
__________________________________________________ __________
واوووووووووووووووو
حلو الطريقه
تسلم ايدددددددددددددددددددددددك ماشالله مبددددددددددعه
حلو الطريقه
تسلم ايدددددددددددددددددددددددك ماشالله مبددددددددددعه
__________________________________________________ __________
شكرا عيوني
حتي لو انة الوصفة مانجحت معاك لاكنك نبهتينا علشان مانقع في الغلط
وان شاء الله تضبط المرة الجاية
حتي لو انة الوصفة مانجحت معاك لاكنك نبهتينا علشان مانقع في الغلط
وان شاء الله تضبط المرة الجاية
ثلج الجنه شكرا علي كلامك الرائع
و بالنسبه لسؤالك عن الفراوله المثلجه
طبعا ممكن تستخدميها بس انتبهي انك لازم تضيفي لها السكر بمجرد خروجها من الفريزر
و بعد ما الثلج يسيح طبعا ها تلاقيها نزلت ميتها
دخليها التلاجه حوالي 6 ساعات بس علشان تبقي طريه و تنزل باقي ميتها و تقدري تهرسيها
و احنا في انتظار نتيجة تجربتك اللي ان شاء الله تبقي موفقه
و بالنسبه لسؤالك عن الفراوله المثلجه
طبعا ممكن تستخدميها بس انتبهي انك لازم تضيفي لها السكر بمجرد خروجها من الفريزر
و بعد ما الثلج يسيح طبعا ها تلاقيها نزلت ميتها
دخليها التلاجه حوالي 6 ساعات بس علشان تبقي طريه و تنزل باقي ميتها و تقدري تهرسيها
و احنا في انتظار نتيجة تجربتك اللي ان شاء الله تبقي موفقه