وصفة جديدة للترايفيل بكيكة البلاك فورست


المقادير:
البراونيز

60 جرام شوكولاتة غير محلاة مبشورة خشن

نص كوب او اصبع زبدة 100 جم مقطعة

كوب سكر عادى

بيضتين كبار

نص ملعقة صغيرة فانيليا سايلة

ربع كوب دقيق عادى

ربع ملعقة صغيرة ملح

الكريز
680 جم كريز معلب

معلقتين كبار سكر

الكريمة
كوب ونص كريمة خفق حوالى 360 مل

ملعقة ونص كبيرة سكر عادى

ربع ملعقة صغيرة فانيليا سايلة

الطريقة
البراونيز

1.نسخن الفرن على 165 درجة ونضع الرف فى منتصف الفرن
2.نجهز صينية مربعة 20سم تدهن بالزبدة وترش بالدقيق
3.تذاب الشيكولاتة والزبدة فى حمام مائى ثم تزال من على النار ويضاف السكر ويقلب حتى يهدا ثم يضاف البيض والفانيليا ويخلط ثم يضاف الدقيق والملح
4.تصب فى الصينية وتدخل الفرن لنصف ساعة وتختبر بسيخ خشبى اذا خرج نظيف تخرج وتقلب عل منخل سلك حتى تبرد ثم تقطع 16 قطعة

الكريز

يخلط سيرب علبة الكريز مع السكر على النار ويترك يغلى حتى يثقل ثم يضاف الكريز ويترك ليبرد

الكريمة

تخفق الكريمة مع اضافة السكروالفانيليا حتى تثقل وتكون النقار عند رفع المضرب

تؤخد قطعة براونيز وتقطع قطع صغيرة وتوضع فى كاس التقديم وتوضع الكريز وفوقه ملعقة صوص ثم الكريمة ويعاد الرص بنفس الترتيب ثم تدخل الثلاجة لحين التقديم وينثر عليها شيكولاتة مبشورة وتوضع عليها كريزة

امممممممممممممممممممممم

طعمممممممممممممممممممة

بيشهي
يسلمووووووو كتيييير كتيييير
و دمتي كما تحبين

يسلموو

وااااااااااااااااااااااو

ترايفيل جرانولا الشوفان



مقادير الجرانولا:

3 اكواب شوفان عادى

نص كوب جوز هند مبشور

كوب مكسرات منوعة شرائح

نص ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

ربع ملعقة صغيرة ملح

ملعقتين كبار زبدة متسيحة او ملعقتين كبار زيت نباتى

من ربع لتلت كوب عسل او شراب القيقب

الطريقة:

يسخن الفرن ل 300 ف او 175 م ويوضع الرف فى منتصف الفرن

تدهن الصاجة بالزبد او بوضع ورق زبدة فيها

يخلط الشوفان والمكسرات وجوز الهند والملح والقرفة

يخلط العسل والزبد ثم يضاف لخليط الشوفان

يوضع فى صاجة الفرن لمدة نصف ساحة او حتى يصبح ذهبى ويقلب كل مدة

يخرج من الفرن ويلاحظ انه ملزق قليلا لكن عندما يبرد ينشف ويصبح مقرمش ويترك ليبرد مع فك الكلاكيع الكبيرة وهو دافئ

عندما يبرد يعبا فى برطمان حتى لا يطرى

تؤخذ الجرانولا وتوضع فى كاس وتغطى بالزبادى ثم الفاكهة وتعاد العملية ويزين بالجرانولا