كنت محتفظه بطرقهم وطبقتهم يمكن كذا مره

كيكة النمل

المقادير

1/2 1 كوب دقيق منخول
1/2 1 كوب سكر عادي
1 علبة زبادي
1/2كوب زيت
3ملاعق صغيرة بيكنج بودر
4 بيضات في درجة حرارة الغرفة
رشة فانيليا
3 ملاعق كبيرة شيكولاتة فورماسيل( حبيبات رفييعة)

الطريقة

نضع الدقيق + البيكنج بودر و نتركه جانبا
نضع البيض + السكر
نضربه جيداااااا بالمضرب الكهربي لمدة 1/4 ساعة حتي يتجانس و ينفش البيض
ثم نضع الفانيليا
ثم نضع الزيت ملعقة ملعقة بالتبادل مع الزبادي مع الاستمرار في الخفق
ثم نضع الدقيق ملعقتين ملعقتين و نقلب جيداااا حتي نكمل الدقيق كله
ثم نضع الشيكولاتة و نقلب بخفة
ملحوظة ( كل التقليب في اتجاه واحد حتي لا تفسد الكيكة)

و دي صورة الخليط

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

ثم نصب الخليط في القالب المدهون بالسمن و المبطن بالدقيق

[IMG][/IMG]

ثم يدخل الفرن الساخن مسبقا علي درجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة حتي تنضج
مع اختبار النضج بعود الأسنان اذا خرج نظيفا دل ذلك علي النضج
و دي صورة الكيكة بعد خروجها من الفرن
ثم نقلبها في طبق التقديم

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

يتبع

كيكة الكتكات

مقادير الكيكه :

خمس بيضات
كأس ونص طحين
كأس وربع سكر ناعم
ثلث كأس زيت
ربع كأس حليب سائل
فانيلا + بيكن باورد
أربع حبات كتكات

الطريقه :

1- نخلط البيض مع الفانيلا حتى يبيض وبعدها نضع عليه السكر ويتم الخلط جداً .
2- نضيف بعدها الزيت ونخلط
3- ونضيف بعدها الطحين والبيجن باودر ( نخلي السرعه على رقم 1 يعني على سرعة بطيئه .
4- بعدهها نكسر الكتكات ونضيفه ونخلطه مع خليط الكيك .
5- .ثم نضعها في قالب الفرن بعد دهنه ورشه بقليل من الطحين .
6- ولا نفتح الفرن الا بعد مرور ثلث ساعه وخليها على درجة 160 درجه حتى تنضج
طلعيها من الفرن وخليها تبرد ثم اقلبيها وزنيها بالسكر البودر أو صوص التوفي .

جاني هذا النوع من الكتكات وما رضيوا ياكلوا اكلوه في الكيكه

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]


[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

اتمنى تعجبكم

وبالهنا والعافيه

دعواتكم

تسلم ايدك يارب

عجبتني تسمية الكيكة الاولى وفكرتها

كم حجم علبة اللبن غاليت ي؟؟