كيكه الغابة السوداء




المقادير:

3 بيضات
كأس حليب سائل
كأس الا ربع زيت
كأس سكر بودره
نصف ملعقه فانيليا


كل هذا في الخلاط نتركها يمتزج مع بعض لمده لا تقل عن عشر دقائق

كل ماانخلط كويس كلما كانت الكيكه هتطلع معاكي لونها ابيض

على ماااتنخلط الكيكه ننخل كاس من الدقيق مع ملعقتان صغيره من البيكنج بودره و ربع ملعقه من الملح و نصف كاس من الكاكاو البودره

ننخله كويس


و بعدين ممكن تضيفي الدقيق المنخول للخلاط و انتي بتخلطي قليلا قليلا

او ممكن تضعي المزيج في صينيه بلاستيك او زجاج لا تضعي المزيج في صينيه معدن


لم تمزجي الدقيق مع المزيج السابق لو اخذتي ملعقه و رفعتي الخليط راح تلاحظي انه ينزل من الملعقه زي درج السلالم


تشبيه حلو صح خخخخخخخخخخ

نحضر القالب اللي راح نضع فيه الكيكه

و ندهنه بزيت و دقيق مع بعض عشان لا يلصق الكيك في القالب


و نشغل الفرن و ندخل الكيكه فيه لمده 45 دقيقه يعني لا نفتح الفرن الا بعد 45 دقيقه عشان لا تهبط الكيكه

و الان نذهب لعمل الصوص

نضع في قدر كاس حليب سائل و اربع ملاعق كاكاو و نصف كاس زيت او ممكن استبدله بملعقتان من الزبده
و السكر حسب الرغبة

و لم تخرج من الفرن نجعلها تبرد قليلا و من ثم نقلبها في صحن التقديم و نضع فيها ثقوب بالشوكه و من ثم نصب عليها الصوص

و هذا شكلها النهائي






كيكه الايسكريم


نفس المقادير ايضا

نحضر القالب اللي على شكل ايسكريم و من ثم نضع الكيكه فيها و لم تنضج نخرجها و نجعلها تبرد قليلا و من ثم تحشى بالايسكريم


و نزينها بالكريمه المخفوقه


و ممكن تنزينها في النهايه بالكراميل


و هذا شكلها





و ممكن عمل كيكه و نضع فيها حبوب ملون قبل لا تدخل الفرن و لم نخرجها نزينها بالهريشي السائل


و هذا شكلها





الكاب كيك

نفس الكيكه البيضاء و نزينها بنوتيلا و نرش عليها جوز الهند و ممكن بدل النوتيلا مربى







كيكه بنكهه البرتقال

المقادير

2 بيضات
كأس سكر بودره
نصف كاس ماء
نصف كأس عصير برتقال
ملعقتان من برش البرتقال
4 ملاعق حليب بودره
كأس الا ربع من الزيت


نضع المقادير كلها في الخلاط و نتركها يمتزج مع بعض لمده لا تقل عن عشر دقائق

كل ماانخلط كويس كلما كانت الكيكه هتطلع معاكي لونها ابيض

على ماااتنخلط الكيكه ننخل كاس و نصف من الدقيق مع ملعقتان صغيره من البيكنج بودره و ربع ملعقه من الملح

ننخله كويس


و بعدين ممكن تضيفي الدقيق المنخول للخلاط و انتي بتخلطي قليلا قليلا

او ممكن تضعي المزيج في صينيه بلاستيك او زجاج لا تضعي المزيج في صينيه معدن


لم تمزجي الدقيق مع المزيج السابق لو اخذتي ملعقه و رفعتي الخليط راح تلاحظي انه ينزل من الملعقه زي درج السلالم


نحضر القالب اللي راح نضع الكيكه فيه و انا بحب على طول القالب المجوف من المنتصف

ندهنه بزيت و دقيق مع بعض عشان لا يلصق الكيك في القالب


و نشغل الفرن و ندخل الكيكه فيه لمده 45 دقيقه يعني لا نفتح الفرن الا بعد 45 دقيقه عشان لا تهبط الكيكه

بعد ان نخرجها من الفرن و نتركها لتبرد بعدين نقلبها في صحن التقديم و نزينها بمربى البرتقال و نرش عليها جوز الهند





نحضر القالب اللي راح نضع الكيكه فيه و انا بحب على طول القالب المجوف من المنتصف

ندهنه بزيت و دقيق مع بعض عشان لا يلصق الكيك في القالب


و نشغل الفرن و ندخل الكيكه فيه لمده 45 دقيقه يعني لا نفتح الفرن الا بعد 45 دقيقه عشان لا تهبط الكيكه


و هذا شكلها النهائي بعد انا بردت قليلا و قلبتها في صحن التقديم





و أخير كيكه الدخن اللذيذه

ملى الكف تمر منزوع النواه
كاس سكر
كاس زيت
3 بيضات
ملعقه و نصف بيكنج بودره
كاس حليب سائل


كل هذا في الخلاط لمده خمس دقائق

بعدين في صينيه نضع كاس دخن و نصف كاس دقيق و نصف كاس سميد

و نضع المزيج عليها و بعدين ندهن القالب بزيت و رشه دقيق و نضع المزيج عليها و ندخلها الفرن على درجه حرارة 180

و لم تبرد نقلبها في طبق التقديم