تويت
عنوان الموضوع : عجينة السكر
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
ممكن وصفه عجينه السكر لقيت وحده على النت وطلعت فاشلة وخربت بايدي
ياريت حد يعلمني شلون اسويها
ياريت حد يعلمني شلون اسويها
==================================
في طريقه باستخدام المارشملو
طرق احترافية لتزيين الكيك
هذه المارزيبان
هدية لكل من سالت عن المرزيبان (بالصور )
وهذه طرق اخرى
2 كوب سكر مطحون ناعم
نصف كوب ماء
ملعقة شاي خل
توضع المقادير على النار وتحرك جيدا حتى يذوب السكر ويصبح شيره ثقيله ويوصل لدرجة حرارة 240 درجه مئويه يصب الخليط على رخام ويترك يبرد قليل ثم يعجن بملعقتين من الخارج للداخل وهكذا حتى تبرد العجينه تماما وتصبح عجينه
مقادير بالنشا
كوب سكر
كوب نشا وقليل من ماء الورد
نص كوب جيلي محلول معمول بنصف كمية الماء المكتوب عالعلبه احمر او اخضر او او ساده اللون اللي ترغب تكون العجينه بيه يكون ساخن ضعي عليه السكر ثم النشا وقلبي جيدا حتى تصبح عجينه اضيفي ماء الورد
طرق احترافية لتزيين الكيك
هذه المارزيبان
هدية لكل من سالت عن المرزيبان (بالصور )
وهذه طرق اخرى
2 كوب سكر مطحون ناعم
نصف كوب ماء
ملعقة شاي خل
توضع المقادير على النار وتحرك جيدا حتى يذوب السكر ويصبح شيره ثقيله ويوصل لدرجة حرارة 240 درجه مئويه يصب الخليط على رخام ويترك يبرد قليل ثم يعجن بملعقتين من الخارج للداخل وهكذا حتى تبرد العجينه تماما وتصبح عجينه
مقادير بالنشا
كوب سكر
كوب نشا وقليل من ماء الورد
نص كوب جيلي محلول معمول بنصف كمية الماء المكتوب عالعلبه احمر او اخضر او او ساده اللون اللي ترغب تكون العجينه بيه يكون ساخن ضعي عليه السكر ثم النشا وقلبي جيدا حتى تصبح عجينه اضيفي ماء الورد
__________________________________________________ __________
اشكرج عزيزتي على كل المعلومات الله يبارك لج
__________________________________________________ __________
مشكوره اختي
لكن هل في احد جرب هالطريقة ونجحت؟
اتمنى تساعدوني وانتظر رد
لكن هل في احد جرب هالطريقة ونجحت؟
اتمنى تساعدوني وانتظر رد
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________