تويت
عنوان الموضوع : سؤال عن تورتة باف باتسيري والكريمة باتسيري طريقة سهلة
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لوسمحتم لاأعرف إسمها هي عبارة تورته مكونة من عجينة الباف باتسيري توضع بشكل طبقات وبينهما كريمة باتسيري وعلى وجه التورته سكر مطحون
إذا ممكن الطريقة الجيدة لعملها والكريمة أيضا
وجزاكم الله كل خير
لوسمحتم لاأعرف إسمها هي عبارة تورته مكونة من عجينة الباف باتسيري توضع بشكل طبقات وبينهما كريمة باتسيري وعلى وجه التورته سكر مطحون
إذا ممكن الطريقة الجيدة لعملها والكريمة أيضا
وجزاكم الله كل خير
==================================
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
تمنيت إني اعرف عشان اساعدك بس للآسف ..
الأخوات هنا مايقصرووووون
إن شاء الله يساعدونك
تمنيت إني اعرف عشان اساعدك بس للآسف ..
الأخوات هنا مايقصرووووون
إن شاء الله يساعدونك
__________________________________________________ __________
هلا فيكي اختي
هذي اسمها الميل فاي
واموووت فيها
وطريقتها جدا سهلة
طبقات من البف باستري والكريم با تسيير
اولا ترقي عجينة شرايح البف باستري وتخرميها بالشوكة
ثم تخبزيها بالفرن لتحمر من تحت وفوق
وتكوني جهزتي الكريم باتسيير
وتضعي طبقة باستري ثم كريم باتسيير
وهكذا تقريبا ثلات طبقات باستري ثم ترشي الوجه بالسكر الناعم
وتقطعيها بحذر
او انتظري لتطرى شوي وبعدين قطعيها
وبالعافية
طريقة الكريم باتسييير
للكريم با تسيير:
4 صفار بيض
نصف كاس سكر ناعم
6 ملاعق طعام دقيق
كاس ونصف حليب
فانيليا
نضع الحليب على النار ليسخن نخلط الصفار مع السكر والفانيليا جيدا في وعاء ثم نضيف الدقيق ونخلطهم جيدا
نضيف قليل من الحليب المغلي على خليط السكر ونخلطه ثم نضيفه على باقي الحليب اللي على النار ونحركه ليغلي ونشيله عن النار ونتركه ليبرد
هذي اسمها الميل فاي
واموووت فيها
وطريقتها جدا سهلة
طبقات من البف باستري والكريم با تسيير
اولا ترقي عجينة شرايح البف باستري وتخرميها بالشوكة
ثم تخبزيها بالفرن لتحمر من تحت وفوق
وتكوني جهزتي الكريم باتسيير
وتضعي طبقة باستري ثم كريم باتسيير
وهكذا تقريبا ثلات طبقات باستري ثم ترشي الوجه بالسكر الناعم
وتقطعيها بحذر
او انتظري لتطرى شوي وبعدين قطعيها
وبالعافية
طريقة الكريم باتسييير
للكريم با تسيير:
4 صفار بيض
نصف كاس سكر ناعم
6 ملاعق طعام دقيق
كاس ونصف حليب
فانيليا
نضع الحليب على النار ليسخن نخلط الصفار مع السكر والفانيليا جيدا في وعاء ثم نضيف الدقيق ونخلطهم جيدا
نضيف قليل من الحليب المغلي على خليط السكر ونخلطه ثم نضيفه على باقي الحليب اللي على النار ونحركه ليغلي ونشيله عن النار ونتركه ليبرد
__________________________________________________ __________
اختى فى الله اليكى هذا الرابط
بالشرح المفصل
جاتوه الميل فى بالباتسييرو الجاتوه الملفوف(سويسرول)من مطبخ نور الهدى بالخطوات المصوره
بالشرح المفصل
جاتوه الميل فى بالباتسييرو الجاتوه الملفوف(سويسرول)من مطبخ نور الهدى بالخطوات المصوره
__________________________________________________ __________
لاتحزنين ونور الهدى ماقصروا ماشاء الله
__________________________________________________ __________
إخواتي جزاكم الله كل خير ويعطيكم الله الصحة والعافية