تويت
عنوان الموضوع : سؤال الى الغاليه زينب محمد 2 -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختى العزيزه زينب تحيه طيبه مملوءه بالحب والتقدير لمجهودك الرائع فى المنتدى جزاكى الله كل خير وجعله فى ميزان حسناتك
عزيزتى لو تكرمتى عندى بعض الاسئله محتاجه منك ان توضحيها ليا ولكى جزيل الشكر ففى موضوع البكلاوه الليبيه التى عرضتيه فى المنتدى ذكرتى فى مقادير العجينه بياض بيض وسكر وسمن ودقيق ولم تذكرى خطوات العجن يعنى هل نضرب البيض مع السكر والسمن اولا ثم نضيف الدقيق ام العكس ياريت توضحيلى خطوات العجن اما سؤالى الثانى بالنسبه للطبقات ذكرتى اننا نضع فى الصينيه 16طبقه وبين كل طبقه وطبقه ندهن سمن اما فى 22طبقه الذين وضعناهم على السفره هل نضع بين كل طبقه وطبقه كالسابق ام كل طبقتين ندهن سمن فأنا اختلط عليا الامر وهل طبقة البكلاوه العليا لا تكون سميكه لان عددها اكتر من الطبقه السفليه هل ذلك لا يؤثر على سمك البكلاوه معليش سامحينى اذا كترت عليكى فى الاسئله لكنى فعلا متشوقه لان اجرب طريقتك الرائعه لكن هذه الاسئله محيرانى يالا مستنيه ردك عليا بفارغ الصبر وتقبلى منى وافر الحب والتقدير
اختى العزيزه زينب تحيه طيبه مملوءه بالحب والتقدير لمجهودك الرائع فى المنتدى جزاكى الله كل خير وجعله فى ميزان حسناتك
عزيزتى لو تكرمتى عندى بعض الاسئله محتاجه منك ان توضحيها ليا ولكى جزيل الشكر ففى موضوع البكلاوه الليبيه التى عرضتيه فى المنتدى ذكرتى فى مقادير العجينه بياض بيض وسكر وسمن ودقيق ولم تذكرى خطوات العجن يعنى هل نضرب البيض مع السكر والسمن اولا ثم نضيف الدقيق ام العكس ياريت توضحيلى خطوات العجن اما سؤالى الثانى بالنسبه للطبقات ذكرتى اننا نضع فى الصينيه 16طبقه وبين كل طبقه وطبقه ندهن سمن اما فى 22طبقه الذين وضعناهم على السفره هل نضع بين كل طبقه وطبقه كالسابق ام كل طبقتين ندهن سمن فأنا اختلط عليا الامر وهل طبقة البكلاوه العليا لا تكون سميكه لان عددها اكتر من الطبقه السفليه هل ذلك لا يؤثر على سمك البكلاوه معليش سامحينى اذا كترت عليكى فى الاسئله لكنى فعلا متشوقه لان اجرب طريقتك الرائعه لكن هذه الاسئله محيرانى يالا مستنيه ردك عليا بفارغ الصبر وتقبلى منى وافر الحب والتقدير
==================================
وأنا كمان في انتظار الغاليه زينب
عشان الأجوبة كمان بتهمني
يعني هالموضوع افاده للجميع
بارك الله فيكي اختي
عشان الأجوبة كمان بتهمني
يعني هالموضوع افاده للجميع
بارك الله فيكي اختي
__________________________________________________ __________
هلا أخواتي حبيت أدخل وأتكلم وأقول رأي اني بصراحه جربت بكلاوة زينب الفنانه وطلعت ياسلام عليها صنه وبنه ومزبوطه وأني حبيت نشكرها قدام كل اخواتي على ذقة المقادير والطريقه الي طبقتها زي ماهي من غير تغيير وطلعت خيال شكرا حبيبتي هلبه
__________________________________________________ __________
السلام عليكم حبيبتى امانى
شوفى يا عسل انا لقيت الاخت زينب على الماسنجر وقلتلها على سؤالك
الاخت زينب خلص اشتراك النت اللى عندها .. وكانت داخله عن طريق التليفون والمنتدى ما يفتح من التليفون
وقلتلها على سؤالك وكان ردها التالى:
يخلط ماء العطر مع السمن مع بياض البيض جيدا ثم يضاف لهم مقدار الدقيق ويعجن جيدا
العجينة لا تحتوي على سكر
: يدهن بين كل طبقة واخرى بالسمن عدا الطبقة التي سيوضع عليها حشوة اللوز
: وكذلك الطبقة التي ستغطي الحشوة لا تدهن من الجهة الملامسة للحشوة
: بالنسبة للسمك دائما تكون الطبقة العليا عدد طبقاتها اكثر
وقصدت الاخت زينب بجملة و يدهن القرصين
بالقرص الذي في الصينية والقرص الاخر في الذي في السفرة
وليس المقصود الدهن بعد وضع قرصين على بعضهم
ولو فيه اى شى ثانى مش واضح عندك حبيبتى اسالى
شوفى يا عسل انا لقيت الاخت زينب على الماسنجر وقلتلها على سؤالك
الاخت زينب خلص اشتراك النت اللى عندها .. وكانت داخله عن طريق التليفون والمنتدى ما يفتح من التليفون
وقلتلها على سؤالك وكان ردها التالى:
يخلط ماء العطر مع السمن مع بياض البيض جيدا ثم يضاف لهم مقدار الدقيق ويعجن جيدا
العجينة لا تحتوي على سكر
: يدهن بين كل طبقة واخرى بالسمن عدا الطبقة التي سيوضع عليها حشوة اللوز
: وكذلك الطبقة التي ستغطي الحشوة لا تدهن من الجهة الملامسة للحشوة
: بالنسبة للسمك دائما تكون الطبقة العليا عدد طبقاتها اكثر
وقصدت الاخت زينب بجملة و يدهن القرصين
بالقرص الذي في الصينية والقرص الاخر في الذي في السفرة
وليس المقصود الدهن بعد وضع قرصين على بعضهم
ولو فيه اى شى ثانى مش واضح عندك حبيبتى اسالى
__________________________________________________ __________
تسلميلى اختى لايت دريم جزاكى الله كل خير على التوضيح واهتمامك وشكر خاص للرائعه الاخت المبدعه زينب ياريت تبلغيها سلامى وشكرى لها ونتمنى ان تعود قريبا لاننا فعلا لانستغنى عن ابداعاتها فى المنتدى خاصة بالاكل الليبى الجميل وباذن الله قريبا اجرب طريقة البقلاوه وانزل تطبيقى لها بالمنتدى ويارب تطلع حلوه زى بقلاوة زينب الجميله
__________________________________________________ __________
بارك الله فيكي حبيبتي light dreams