تويت
عنوان الموضوع : الليبيات يدخلو بسرعةةةةةةةةةةةة طريقة سهلة
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
بسم الله الرحمن الرحيم
احييكم بتحية الحب والوفاء
واقدر جهودكم
اني يا بناويت نبي طلب صغيرون منكم
والنبي حد منكم يكتبلي طريقة
الكعك الحلو والمالح
لكن بمقادير لعائلة صغيرة مش مقادير اعراس
لو سمحتو
واني مستنية الرد
وبارك الله فيكم
ودمتم بكل حب وود
احييكم بتحية الحب والوفاء
واقدر جهودكم
اني يا بناويت نبي طلب صغيرون منكم
والنبي حد منكم يكتبلي طريقة
الكعك الحلو والمالح
لكن بمقادير لعائلة صغيرة مش مقادير اعراس
لو سمحتو
واني مستنية الرد
وبارك الله فيكم
ودمتم بكل حب وود
==================================
السلام عليكم ورحمه الله
روحي قسم الطبخ وبتلقين طلبك يالغالية
روحي قسم الطبخ وبتلقين طلبك يالغالية
__________________________________________________ __________
شكرا حبيبتي كلك زوء ان شاء الله بدور عليه بقسم الطيخ
__________________________________________________ __________
تسلمين حبيبتي شوفي هذا الرابط
http://www.lakii.com/cookportal/inde...ook&cookid=204
http://www.lakii.com/cookportal/inde...ook&cookid=204
__________________________________________________ __________
أختي العزيزة:
هذه هي طريقة الكعك الحلو و المالح
كنت انوي تنزيل طريقتيهما بالصور و لكني مشغولة قليلاً
و لم يتسنى لي الوقت لفعل ذلك بعد العيد.
قد استطيع فعل ذلك غداً أن الله اراد و سوف اضع لك الرابط هنا
الكعك الحلو:
المقادير:
كوبين زيت + كوب ماء ساخن مذاب فيه كوب سكر + ملعقتين كبيرتين
بيكنج بودر + حوالي كيلو دقيق.
بيكنج بودر + حوالي كيلو دقيق.
الطريقة:
يخلط الزيت مع الماء المذاب فيه سكر و تضاف البيكنج بودر اليهم
يضاف الدقيق إلى باقي المواد الاخري و يعجن عجينة متماسكة
يؤخذ جزء بسيط من العجينة وتدحرج بواسطة الأصابع على طاولة العمل
ثم يقطع و يشكل دائرة و لو استعملتي هذه الطريقة
ممكن تضيفين للمواد السابقة ملعقة ينسون أو شمر محمص قليلا على النار.
أو يمكن بدل أن تدحرجيه تضعينه في ألة البسكويت
و تضعين القمع الذي به شكل النجمة فيخرج الكعك به نتوءات تشكلينه على هيئة دائرة.
و ان استعملتي هذه الطريقة في التشكيل
لا تضيفي الينسون أو الشمر لأنها تمنع خروج العجينة من الالة.
ثم يصف في صينية و يوضع في الفرن حتى يشقر.
و يقدم مع القهوة و الشاي.
الكعك المالح:
المقادير:
كيلو دقيق + ملعقة شمر + ملعقة صغيرة بيكنج بودر + ملعقة كبيرة الا ربع ملح +
ملعقتين كبيرتين خميرة خبز + كوبين و ربع زيت + كوب و ربع ماء دافيء.
الطريقة:
تذاب خميرة الخبز في الماء الدافيء و يضاف لها رشة سكر و تترك لتختمر.
يضاف إلى الدقيق الشمر بعد تحميصه قليلا على النار و الملح و البيكنج بودر و يخلط جيداً
ثم يضاف الزيت إلى المواد السابقة و يخلط جيداً
يضاف الماء المذابة به الخميرة بعد ارتفاعها إلى خليط المواد و يعجن جيداً.
يؤخذ جزء من الخميرة و تقطع إلى قطع صغيرة بالسكين و تترك ترتاح لمدة 5 دقائق
ثم تؤخذ كل قطعة و تدحرج بواسطة الاصابع على طاولة العمل
ثم تقطع من الجانب المقابل لك بشكل مائل قطوع قريبة من بعضها
تشكل بعد ذلك على هيئة دائرة.
ممكن مسح و جهها بالحليب و رشه بالسمسم
تصف في صينية تخبز فورا ولا تترك لتختمر
و عندما تشقر تخرج و تقدم مع القهوة و الشاي.
صحتين و عافية
__________________________________________________ __________
زينب محمد 2 تسلم ايديك حبيبتي اخذت الطريقه بعد اذنك
والشكر لك ولصاحبة الموضوع
والشكر لك ولصاحبة الموضوع
الشكر لصاحبة الموضوع ولزينب محمد على الوصفة