السلام عليكم ورحمة الله و بركاته هده الحلوى من إبتكاري المقادير-ماء ورد للمسح 500غ ثين مجفف+250غ شكلاط أسود+الحشو متنوع الاول100غ عجينة للوز(الطريقة معروفة) الثاني100غ سمسم محمص و مطحون+حليب مركز+قرفة- الثالت 100غ فول سوداني محمر ومقشر مطحون+عسل+كوزة الطيب الرابع 100غ الجوز الهندي مطحون+مربى البرتقال أو ألمشمش_ للتزيين عين الجمل الطريقة : نأخد الثين نمسحه جيدا بماء الورد وبمنديل دون ال نترك اتار للماء(مجفف) و نزيل القطعة التي في الرأس التي تكون خارجة من الثينةو لا نأكل وبسكين حاد نقسم الثينة الى نصفين بحيث نكون عندنا دائرتين2 ونكون قد حضرنا الحشاوي كلها كل حشوة لوحدها_________نأخذ الثينة: الدائرة الاولى ( نصنع كورا صغيرة من الحشاوي) نضع كرة من الحشو و نضغط عليه ليكون له القياس مثل الدائرة ثم نضع فوقه الدائرة الثانية مع الضغط قليلا لتكون مثل قطعة متماسكة و ندوب الشكلاطة في حمام مائي و نبدأ بوضع القطع في الشكلاط نغمسها جيدا ثم نخرجها و نضعها فوق ورق الزبدة لكي تجف ولكن قبل ان تجف نزين كل قطعة بنصف عين الجمل أو بما نريد نحتفض بهده القطع بعيدا عن الحرارة كل هده المقادير تتغير على حسب الحجم الدائري لثين أو رغبتنا في الاكثار من الحشو أوتقليله أتمنى ان تعجبكم