تويت
عنوان الموضوع : أبغى طريقة عمل الجبنية ممكن تتكرموا
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
ياللي عنده مقادير عمل الجبنية فلا يبخل علينا
بالمناسبة مو أي طريقة، أبغى طريقة طعمة و بس
(شحاد و يتشارط )
بالمناسبة مو أي طريقة، أبغى طريقة طعمة و بس
(شحاد و يتشارط ) ==================================
كان خاطري اخدمك حبيبتي بس للاسف انا ما احب الجبنيه لذلك ما حاولت اتعلمها ...sooooryyyyyyyyyyyy
__________________________________________________ __________
مرحبا سارونه ........ممكن تقولي لي كيف شكلها يمكن اعرفها.....
__________________________________________________ __________
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختي سارونة راح اكتبلك هالطريقة
المقادير:
2 كوب طحين ابيض
1\2 كوب حليب دافئ جدا
1 ملعقة صغيرة خميرة خبز
1\3كوب زيت
2 ملعقة كبيرة سكر
6 حبات جبنة كيري
الطريقة:
ضعي كل المقادير في الخلاط بإستثناء الطحين و اخلطي جيدا
اضيفي الخليط للطحين و اعجني جيدا
دعيها تختمر في مكان دافئ 45 دقيقة
قطعيها لكرات صغيرة بحجم كرة التنس ثم افرديها بيدك بسمك 1 سم
تقلى في زيت حار غزير من الوجهين ترش بالعسل و تقدم فورا .....و بالهنا
ارجو اني اكون ساعدت و على كل حال جربيها و شوفي تراها روووووعة انا ماخدة طريقتها من اخت سعودية ما فيه حد داقها الا و عجبته......و ادعيلي
اختي سارونة راح اكتبلك هالطريقة
المقادير:
2 كوب طحين ابيض
1\2 كوب حليب دافئ جدا
1 ملعقة صغيرة خميرة خبز
1\3كوب زيت
2 ملعقة كبيرة سكر
6 حبات جبنة كيري
الطريقة:
ضعي كل المقادير في الخلاط بإستثناء الطحين و اخلطي جيدا
اضيفي الخليط للطحين و اعجني جيدا
دعيها تختمر في مكان دافئ 45 دقيقة
قطعيها لكرات صغيرة بحجم كرة التنس ثم افرديها بيدك بسمك 1 سم
تقلى في زيت حار غزير من الوجهين ترش بالعسل و تقدم فورا .....و بالهنا
ارجو اني اكون ساعدت و على كل حال جربيها و شوفي تراها روووووعة انا ماخدة طريقتها من اخت سعودية ما فيه حد داقها الا و عجبته......و ادعيلي
__________________________________________________ __________
اختي سارونة طريقة حنين ممتازة وممكن تستبدلين الجبن البكيري بجبن كاسات(كاس جبن صغير)وما تكون من النوع المالح وبعد ماتخمر اسهل تفردينها بالنشابة بس تكون سميكة ماترقينها كثير بس وقطعيها بحافة كاس واقليها بزيت حار وغزير 00مع ملاحظتها لأنها تستوي بسرعة
__________________________________________________ __________
1كأس حليب سائل
3 ونصف كأس دقيق
نصف فنجال سكر
علبة جبن شيدر
بيضه
2 ملعقة بكنج بودر
نصف فنجال زيت
شيره
الطريقة :
- نعجن جميع المقادير ماعدا الشيره ثم تترك نصف ساعة حتى تخمر
- ثم تفرد وتقطع بعد ذلك تقلى بالزيت ثم تسقى بالشيرة .
3 ونصف كأس دقيق
نصف فنجال سكر
علبة جبن شيدر
بيضه
2 ملعقة بكنج بودر
نصف فنجال زيت
شيره
الطريقة :
- نعجن جميع المقادير ماعدا الشيره ثم تترك نصف ساعة حتى تخمر
- ثم تفرد وتقطع بعد ذلك تقلى بالزيت ثم تسقى بالشيرة .
اشكر الجميع وتحياتي لكم