تويت
عنوان الموضوع : القريوش--حلوى مغاربية جزائرية --من مطبخي ----تفضلي -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة radiabelkder 
bima ani awal li trad nadi chwia hhhhhhhhhhh
ya3tik essaha hanouna
الله يسلمك
ادي كل الصحن بصة والعافية عليك
و ازيدلك لو مكفاكش
الله يحفظك يا رب
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
مرحبا بكن مجددا في مطبخي اشكركن على التشجيع و المتابعة ان كنت قد شاركتي في وصفاتي برد او حتى بقرائة لوصفاتي
اليوم اقدملكن ما بسمى بالقريوش المعروف في المغرب او الغرب الجزائري علما انني لست متخصصة فيه
نبدا على بركة الله المقادير
2 كيلو دقيق
2 صفار البيض
1 ملعقة خميرة خبز( لك الاختيار ان اردت ان تبيتيها تضيف لها نصف كاس شاي لخل وتتركيها تختمر كل الليل وفيك الاستغناء عنها ) تستعملين فقط الخميرة العادية
1 غرفية ( التي نقدم فيها الشوربة ) زبدة دائبة
ربع غرفية زيت
2 خميرة حلويات
كاس ماء لحبات الجلجلان ما بسمى بالسمسم وقليلا لتزيين
زيت لقليها
عسل لتسقيها به
2 صفار البيض
1 ملعقة خميرة خبز( لك الاختيار ان اردت ان تبيتيها تضيف لها نصف كاس شاي لخل وتتركيها تختمر كل الليل وفيك الاستغناء عنها ) تستعملين فقط الخميرة العادية
1 غرفية ( التي نقدم فيها الشوربة ) زبدة دائبة
ربع غرفية زيت
2 خميرة حلويات
كاس ماء لحبات الجلجلان ما بسمى بالسمسم وقليلا لتزيين
زيت لقليها
عسل لتسقيها به
الطريقة
تعجني المقادير مثل ما تفعلي لاي عجينة علما انه يجب ان تكون جد طرية وتتجعد بشكل سهل
وتتركيها تختمر قليلا ثم تبدئي بالعمل كما هو موضح في الصور التالية
وتتركيها تختمر قليلا ثم تبدئي بالعمل كما هو موضح في الصور التالية
تفرديها بالوراق الى ورقة رقيقة السمك ثم نقطعيها مربعات وكل مربع فيه 4 خطوط
ثم تاخدي المربع وتداخلي بين الخطوط لتشكيل وردة متشابكة اعلمك انه يجب كثير من النجربة حتى تكون هناك نتيجة ججيدة للوردة ونصيحتي ممكن ان تقومي باشكال تحبينها سهلة عليك و المهم لدتها و حلاوتها
تقومي بتسخين الزيت في مقلات ويجب ان القريوش ينغمس فس الزيت عند وضعه وسلاحظي انه سرعان ما يصعد الى السطح لما يبدا في التحمر تقلبيه على الجانب الثاني
ومن جهة اخرى نكوني قد سخنتي العسل تحطيها فيه و تتركيها لمدة قليلة ثم تخرجيها وتضعي عليها السمسم
وهجه الشكل النهائي اتمنى ان تعجبك
تقدم مع الشاي
وبالف صحة وعافية
==================================
ما شاء الله حبيبتي
تسلم دياتك يا رب
شهي
يعطيك العافية
تسلم دياتك يا رب
شهي
يعطيك العافية
__________________________________________________ __________
bima ani awal li trad nadi chwia hhhhhhhhhhh
ya3tik essaha hanouna
ya3tik essaha hanouna
__________________________________________________ __________
تسلم إيدك و للمعلومة تسمى هذه الحلوى الشباكية في المغرب و هي ضرورية في المائدة الرمضانية
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة radiabelkder bima ani awal li trad nadi chwia hhhhhhhhhhh
ya3tik essaha hanouna
الله يسلمك
ادي كل الصحن بصة والعافية عليك
و ازيدلك لو مكفاكش
الله يحفظك يا رب
__________________________________________________ __________
باينة بنينة بزاف الله يعطيك الصحة
تسلم الايادى