تويت
عنوان الموضوع : تشيس كيك منقول بس تحفة
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة mafia girl 
يا سلام رائعه بس البيض الني انا ما حبيته ولا ايه راايك ممكن نبدله باايه عموما شكرا على تعبك و مجهودك
حبيبتى اهلا بيكى وشكرا على ردك - بس البيض نئ هيدخل الفرن لانه داخل الحشوة وبيتماسك فى الفرن
ولو مش حبتيه ماتحطوش خالص بدلى بكريمةلبانى
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة {سكون الليل}
شكرا لك حبيبتى
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم اخواتى الجميلات
اليوم كنت بتصفح فى احد المنتديات ووجدت وصفات للحلويات مترجمة من مواقع اجنبية ووصفات غربية والحقيقة فى غاية الروعة
فقررت انى انزل الوصفات عشان تكون لينا كمرجع للاستفادة وكمان تشجعنا على التطبيقات والافكار وممكن نعمل عمليات احلال وتبديل فى المكونات او نقتبس الافكار
شوفوا الوصفة دى ونشوف مين اللى هيبتدى يطبق -ـــــــــــ اتفضلو
Cheesecake Squares Recipe
المقادير
القاعدة
2 كوب (200 جرام) بسكويت graham مفتت أو بسكويت دايجستف كوكيز
2 م / طعام (30 جرام) سكر ابيض حبيبات
1/2 كأس (113 جرام) زبدة غير مملحة و مذابة
حشو كيكة الجبن:
2 - 8 أونسات (454 جرام) جبن كريمي لين
1/2 كوب (100 جرام) سكر ابيض حبيبات
1 م / طعام عصير ليمون طازج
1 م / ص فانيليا سائلة
2 بيضة كبيرة
التزيين : (إختياري)
التوت الطازج
الطريقة
1- سخني الفرن إلىدرجة 325 درجة إف (160 درجة سي) وضعي الرف في منتصف الفرن.
2- جهزي صنية 13×9 بوصة (23 ×33×5 سنتيمتر) مربع و يبطن بورق الألمنيوم القاع و الجوانب و يوضع جانبا
3- القاعدة : يخلط البسكويت المفتت و السكر و الزبدة المذابة
و يرص الخليط في قاع الصنية مع الضغط عليه ليكون قاعدة و توضع الصنية في الفرن لمدة 10 دقائق و تخرج من الفرن و تترك جانبا حتي تبرد
4- حشو الجبن: في الخلاط الكهربائي، أو خلاط يدوي
تخفق الجبن حتى تصبح ناعمة يضاف لها السكر و عصير الليمون و الفانيليا ويخفق الخليط حتي يصبح ناعم يضاف البيض و يخفق الخليط حتي يمتزج
يصب الخليط علي القاعدة و يخبز لمدة 20 دقيقة او حتي تتماسك حشوة الجبن
5- نخرج الصنيه من الفرن و تترك لتبرد ثم تدخل الثلاجة لعدة ساعات
6- تقطع مربعات مع مسح السكينة الحادة بالفوطه اثناء التقطيع
7- نحصل علي 24 مربع ( الواحد 5 سم )
8- و تزين بالتوت او حسب الرغبة
و بالهنا و الشفا
اليوم كنت بتصفح فى احد المنتديات ووجدت وصفات للحلويات مترجمة من مواقع اجنبية ووصفات غربية والحقيقة فى غاية الروعة
فقررت انى انزل الوصفات عشان تكون لينا كمرجع للاستفادة وكمان تشجعنا على التطبيقات والافكار وممكن نعمل عمليات احلال وتبديل فى المكونات او نقتبس الافكار
شوفوا الوصفة دى ونشوف مين اللى هيبتدى يطبق -ـــــــــــ اتفضلو
Cheesecake Squares Recipe
المقادير
القاعدة
2 كوب (200 جرام) بسكويت graham مفتت أو بسكويت دايجستف كوكيز
2 م / طعام (30 جرام) سكر ابيض حبيبات
1/2 كأس (113 جرام) زبدة غير مملحة و مذابة
حشو كيكة الجبن:
2 - 8 أونسات (454 جرام) جبن كريمي لين
1/2 كوب (100 جرام) سكر ابيض حبيبات
1 م / طعام عصير ليمون طازج
1 م / ص فانيليا سائلة
2 بيضة كبيرة
التزيين : (إختياري)
التوت الطازج
الطريقة
1- سخني الفرن إلىدرجة 325 درجة إف (160 درجة سي) وضعي الرف في منتصف الفرن.
2- جهزي صنية 13×9 بوصة (23 ×33×5 سنتيمتر) مربع و يبطن بورق الألمنيوم القاع و الجوانب و يوضع جانبا
3- القاعدة : يخلط البسكويت المفتت و السكر و الزبدة المذابة
و يرص الخليط في قاع الصنية مع الضغط عليه ليكون قاعدة و توضع الصنية في الفرن لمدة 10 دقائق و تخرج من الفرن و تترك جانبا حتي تبرد
4- حشو الجبن: في الخلاط الكهربائي، أو خلاط يدوي
تخفق الجبن حتى تصبح ناعمة يضاف لها السكر و عصير الليمون و الفانيليا ويخفق الخليط حتي يصبح ناعم يضاف البيض و يخفق الخليط حتي يمتزج
يصب الخليط علي القاعدة و يخبز لمدة 20 دقيقة او حتي تتماسك حشوة الجبن
5- نخرج الصنيه من الفرن و تترك لتبرد ثم تدخل الثلاجة لعدة ساعات
6- تقطع مربعات مع مسح السكينة الحادة بالفوطه اثناء التقطيع
7- نحصل علي 24 مربع ( الواحد 5 سم )
8- و تزين بالتوت او حسب الرغبة
و بالهنا و الشفا
==================================
يا سلام رائعه بس البيض الني انا ما حبيته ولا ايه راايك ممكن نبدله باايه عموما شكرا على تعبك و مجهودك
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة mafia girl يا سلام رائعه بس البيض الني انا ما حبيته ولا ايه راايك ممكن نبدله باايه عموما شكرا على تعبك و مجهودك
حبيبتى اهلا بيكى وشكرا على ردك - بس البيض نئ هيدخل الفرن لانه داخل الحشوة وبيتماسك فى الفرن
ولو مش حبتيه ماتحطوش خالص بدلى بكريمةلبانى
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة {سكون الليل} شكرا لك حبيبتى
__________________________________________________ __________
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بصراحة روووووووووووووعة
ومكوناته سهلة
كل مواضيعك تحفة حتي المنقول
جزاكي الله خيرا
بصراحة روووووووووووووعة
ومكوناته سهلة
كل مواضيعك تحفة حتي المنقول
جزاكي الله خيرا
شكرا للتوضيح و يسلم ايدك