تويت
عنوان الموضوع : ●•°حلى متميز°•● فطيرة التفاح .....باي التفاح الوصفة الانكليزية المعتمدة جديدة
مقدم من طرف منتديات أميرات
للفطيرة
*************
2 كوب طحين
رشة ملح
1 م ك سكر مطحون
200 غم زبد او قالب كبير
4-5 م ك ماء بارد
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة ragod 
الحمدلله اني أول رد
حتى آخد راحتي بالأكل
تسلم ايدك يا أحلىلالي***
انت الاحلى وتشريفك الحلو لموضيعي تستاهلي الطبق كله صحة وهنا
تسلمي يا ذوق
كتبت بواسطة أم أحمد 2007
اممممممممممممممم
ما شاء الله روعة والشكل خطيررررررررررر
تسلم الأيادي يارب
الله يسلمك ويخليك حبيبتي
سعدت بردك الطيب يا حلوة
كتبت بواسطة قلبي الطيب
بما أنه أنا أول رد فالقطع هاي اللذيذة لي
يسلموووووووا الأيادي يا رب شكلها رائع
والله يعطيك العافية
الصحن وصاحبة الصحن تحت امرك رغود اخذت الاول انت الثاني والف عافية عليك
ربنا يسعدك يا اطيب قلب
__________________________________________________ __________
ما شاء الله روعة والشكل خطيررررررررررر
تسلم الأيادي يارب
مقدم من طرف منتديات أميرات
يسعد صباحكم يا احلى الصبايا ان شاء الله كلكم بخير وعافية
اليوم وصفتنا فطيرة التفاح (باي التفاح)
اليوم وصفتنا فطيرة التفاح (باي التفاح)
للفطيرة
*************
2 كوب طحين
رشة ملح
1 م ك سكر مطحون
200 غم زبد او قالب كبير
4-5 م ك ماء بارد
للحشوة
****************
4-5 تفاح
5 م ك كشمش (زبيب )
1كوب سكر
1 م ص دارسين (قرفة )
جوز مكسر وليس مطحون
1/2 عصير ليمونة مع برش قشرها
****************
4-5 تفاح
5 م ك كشمش (زبيب )
1كوب سكر
1 م ص دارسين (قرفة )
جوز مكسر وليس مطحون
1/2 عصير ليمونة مع برش قشرها
لتحضير الفطيرة
يمزج الطحين مع رشة الملح والسكر
يضاف الزبد اللذي يكون في درجة حرارة الغرفة ويفرك مع الطحين بالاصابع
يمزج الطحين مع رشة الملح والسكر
يضاف الزبد اللذي يكون في درجة حرارة الغرفة ويفرك مع الطحين بالاصابع
حتى يمتزج ويكون بهذا الشكل
يضاف الماء تدريجيا حتى تتكون عجينة متماسكة تغطى بالنايلون وتوضع بالثلاجة ( البراد )
يقشر التفاح ويقطع ويضاف له قليل من الماء ويرفع على النار
حتى يهرس مع استمرار التقليب يرفع من النار
تضاف بقية مكونات الحشوة وتمزج جيدا
تقسم العجينة الى قسمين وتفتح بشكل دائري بالشوبك وترفع دائرة الى صينية فرن وتساوى الحواف
تضاف الحشوة ويساوى سطحها
تغطى بالباقي من العجين اما تقطع بشكل شرائح ويزين الطبق او تغلف الحشوة كاملة مع عمل فتحة بالسكين بالمنتصف منعا لانتفاخ العجينة
ترفع الى فرن حار 200 م ْ لمدة حوالي 15 دقيقة ثم تخفظ الحرارة الى 180 مْ ويكمل نضج الفطيرة يحتاج حوالي 20 دقيقة اضافية
يرفع من الفرن ويترك يبرد ويقدم
يرفع من الفرن ويترك يبرد ويقدم
==================================
الحمدلله اني أول رد
حتى آخد راحتي بالأكل
تسلم ايدك يا أحلىلالي***
حتى آخد راحتي بالأكل
تسلم ايدك يا أحلىلالي***
__________________________________________________ __________
اممممممممممممممم
ما شاء الله روعة والشكل خطيررررررررررر
تسلم الأيادي يارب
ما شاء الله روعة والشكل خطيررررررررررر
تسلم الأيادي يارب
__________________________________________________ __________
بما أنه أنا أول رد فالقطع هاي اللذيذة لي
يسلموووووووا الأيادي يا رب شكلها رائع
والله يعطيك العافية
يسلموووووووا الأيادي يا رب شكلها رائع
والله يعطيك العافية
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة ragod الحمدلله اني أول رد
حتى آخد راحتي بالأكل
تسلم ايدك يا أحلىلالي***
انت الاحلى وتشريفك الحلو لموضيعي تستاهلي الطبق كله صحة وهنا
تسلمي يا ذوق
كتبت بواسطة أم أحمد 2007 اممممممممممممممم
ما شاء الله روعة والشكل خطيررررررررررر
تسلم الأيادي يارب
الله يسلمك ويخليك حبيبتي
سعدت بردك الطيب يا حلوة
كتبت بواسطة قلبي الطيب بما أنه أنا أول رد فالقطع هاي اللذيذة لي
يسلموووووووا الأيادي يا رب شكلها رائع
والله يعطيك العافية
الصحن وصاحبة الصحن تحت امرك رغود اخذت الاول انت الثاني والف عافية عليك
ربنا يسعدك يا اطيب قلب
__________________________________________________ __________
ما شاء الله روعة والشكل خطيررررررررررر
تسلم الأيادي يارب
تسلم ايديكِ غاليتي لالي على فطيرة التفاح شكلها بيشهي ماشاءالله عليكِ