تويت
عنوان الموضوع : المحلبي القسنطيني...حلى رااااااااائع و سهل و لذيذ -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
ملاحظة
و اقصد ب كيلة اي مقدار تريدين استعماله كوحدة قياس...انا هنا استعملت فنجان, يمكنك استعمال كوب او صحن على حسب كمية المحلبي التي تريدين الحصول عليها.
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
رووعة ماشاء الله يسلموو يعطيج العافية....
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة الماسة البحرين 
رووعة ماشاء الله يسلموو يعطيج العافية....
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة randd
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم
هذا الحلى مشهور جدا في قسنطينة (و هي مدينة في الشؤق الجزائري) و خاصة في رمضان,و أظنه يشبه كثيرا المهلبية الشرقية
بدون اطالة اقدم لكن المقادير
7 كيلات حليب
كيلة أرز مطحون ناعم نوعا ما
كيلة سكر
كيلة ماء ورد
كيلة أرز مطحون ناعم نوعا ما
كيلة سكر
كيلة ماء ورد
ملاحظة
و اقصد ب كيلة اي مقدار تريدين استعماله كوحدة قياس...انا هنا استعملت فنجان, يمكنك استعمال كوب او صحن على حسب كمية المحلبي التي تريدين الحصول عليها.
1.اخلطي كل المقادير مع بعض و هي باردة ثم ضعيها على نار متوسطة مع التحريك المستمر الى ان تحصلي على خليط كثيف...و طبعا انت تتحكمي بالكثافة...و عادة انزعه من النار عند بداية تكون فقعات كما في الصورة
2.ضعيه في اواني التقديم و ضعيه في الثلاجة لحين التقديم
3.و طبعا قبل التقديم زينيه بالمكسرات التي تحبينها او بالقرفة
ما رأيكن؟لا يوجد اسهل من هذا الحلى 
و ألف صحة و هناء
==================================
رووعة ماشاء الله يسلموو يعطيج العافية.... __________________________________________________ __________
كتبت بواسطة الماسة البحرين رووعة ماشاء الله يسلموو يعطيج العافية....الله يعافيك حبيبتي...تسلمي
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة randd جزاك الله خيرا و بارك فيك