السلام عليكم يا عزيزاتي ,

اليوم جايبتلكم وصفة حلوة وسهلة و الاهم زاكية كثير كثير , هيه شيز كيك الليمون المخبوزة , يعني سهلة الحمل وبنفس الوقت هي تارت , شفتها بموقع اجنبي وعملتها وعجبتني و ان شاء الله تعجبكم.

المقادير :
القاعدة : 1- كوب طحين 2- ربع كوب سكر 3- 120 غم زبدة سايحة.

الطبقة العلوية : 1- 200 الى 250 غم جبنة كريم انا استعملت بوك بدرجة حرارة الغرفة
2- نصف كوب سكر 3- 150 غم كريمة حامضة sour cream
4- عصير نصف ليمونة 5- بيضتين بدرجة حرارة الغرفة
6- ملعقة صغيرة فانيللا 7- برش ليمونة متوسطة


الطريييييييييييييييقة :

1- نسخن الفرن على 350 ف

2- نخلط مقادير القاعدة ونعجنهم جيدا , ونرصهم في صينية صغيرة قطرها لا يزيد عن 20 سم , ونرفع الحواف قليلا (صورة 1)

3- نضع الصينية في الفرن , في الطبقة الوسطى لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر من الاعلى (صورة 2), ثم نضعها بالثلاجة 15 دقيقة حتى تبرد.

4- في الخلاط نقوم بوضع الجبنة + برش الليمون + السكر و نخفق حتى يصبح قوامه كريمي.

5- نضيف للخليط الكريما الحامضة و عصير الليمون ونخفق 3 دقائق

6- نضيف البيض و الفانيلا و نخفق دقيقة و نوزع الخليط على القاعدة بعد ان تبرد ( صورة 3)

7- ندخل الكعكة في فرن حامي 350 ف في الرف الاوسط لمدة 50 دقيقة حتى يحمر السطح , انتبهي ان تكون قاعدة القالب سميكة حتى ما ينشعط زي ما صار معي , تترك حتى تبرد بعد التاكد من استوائها بادخال عود الاسنان.

8- تزين بالسكر الناعم ( صورة 4 و 5)

- ممكن تقطيعها مربعات او مثل الكيك.

صحتيييييييييييييييييييييييين وعافية

اخت ام العريف يسلموا ايديك وتضلي تجيبي احلا الحلا يا حلا انت وانا الا اكبر قطعة والا شو ما بيكفي انك ضيعتي علي البرياني يلا هاي احسن

صحيح انك ام العريف ايه يا غاليه ده

ما شاء الله تسلم ايدك و بارك الله فيكى

كتبت بواسطة السوسنة_السوداء
اخت ام العريف يسلموا ايديك وتضلي تجيبي احلا الحلا يا حلا انت وانا الا اكبر قطعة والا شو ما بيكفي انك ضيعتي علي البرياني يلا هاي احسن



تكفيرا عن ذنب البرياني الك القالب كله , حياكي

رند وسائلة الرحمن اهلا وسهلا فيكم وحياكم

حياكي ام فيء حبيبتي , جربيها وان شاء الله تعجبك