السلام عليكم و الرحمه ازيكم وحشتونى قوى من قتره مادخلتش و كتبت حاجه لكن كنت فى اخر حملى تعبانه و لما ولدت الحمد لله بالسلامه المشغوليات كترت و عبودى مجننى كل شويه يعيط عنده دلوقتى شهر و نص

هملت شويه حاجات بسيطه و ان شاء الله تعجبكم

اشكر المشرفات على الشعار الجديد المفاجئه اللى فرحت بيه جدا و افتخر فيه وافتخر انى من اعضاء هذا المنتدى الاكثر من رائع و كل عام و انتم بخير و رمضان كريم










على فكره دى اول مره اجربها يعنى المره اللى جايه هايطلع طعمها شكلها احسن ان شاء الله
و من تجربتى للكيكه دى رهيبه بس ممكن تعملوها بدون فاكهه هاتطلع خرافه لان الكيكه نفسها روعه يعنى لو عايزين تتعمل بفاكهه ممكن تقشرى الكمترى و تقطعيها ترنشات خفيفه و تمسحيها باليمون و تحطيها على وش الكيكه

نيجى للمقادير 100ج لوز مطحون
3 بيض +م\ص فانيليا
150ج زبده طريه
100ج سكر + بشر نص ليمونه +رشه ملح
150ج دقيق منخول +مخلوط معه م\ك بكنج بودر+ بعدين خلط معاه 50ج نشا
4او5 كمترك مقشرين على حسب الصنيه المدوره اللى بتستخدميها الكمترى اللى عندى كانت كبيره كل ماتكون صغيره تكون احسن
مربى لونها احمر للتزين و يفضل دى من عندى بعد التجربه ممكن تحطى بدل المربى كريزبعدما تستوى و تطلعيها من الفرن

الطريقه
نضع الزبهد و بالمضرب الكهربائى و بعدين حطى البيض و السكر والفانيليا و اخلطى
نضع بشر الليمون و رشه الملح
نضع الدقيق المخلوط معاه البكنج بودر و النشا و نخلط و بعدين نحط اللوز المطحون البودره و نخلط على فكره اللوز بيديلها طعم خيال
فى صنيه مدوره ومدهونه و مرشوشه دقيق نحط الخليط
نجيب الكمترى المقشره و مقسومه من النصفو الممسوحه بعصير الليمون و نرصها بشكل دائرى ندخلها الفرن بس واتى خلاص بتخلصى خلط الكيكه شغلى الفرن 160درجه و سبيها لمده ساعه مش قبل ساعه و بعد ماتخرج سبيها تبرو وحطى المربى او الكريز فى الفتحه مكان اللى نظفتى منها الكمترى

كيكه روعه تسلمي الله يعطيك العافيه

اولا اعتذر عن العنوان المبهم دست غلط و ارسلت و مش عارفه اغير العنوان سامحونى





كيكه التمر 1وربع كوب تمر منزوع النوى +نصف كوب ماء مغلى ونقلبهم على النار ثم فى الخلاط حتى يصير سائل
2كوب دقيق
نصف كوب عصير برتقال
بيضه
ثلاث ارباع كوب سكر
2 م\ك سمن
م\ك بكنج بودر نصف كوب لوز
الطريقه
نضيف التمر اللى عملناه فى الخلاط مع السمن فى وعاء وندعكهم كويس
نضع عصير البرتقال و البيضه ونخلط جيدا بالملعقه الخشب
نضيف البكنج بودر للدقيق المنخول و نحطهم و نقلب
نضيف السكر واللوز و نقلب كويس
نحطهم فى صنيه مدهونه و مرشوشه دقيق
فى فرن دافى نحطه 180درجه لمده 45 دقيقه وبعد ما تبرد نحط عليها اى صوص بتحبوه و ممكن ماتحطوش حاجه

WOW
حمد الله علي السلامه و تسلم ايديكي يا قمررررررررر
ان شاء الله اجرب كيكه التمر قريب
بس طريقه الصوص بالمره

بسبوسه روعه و طريه قوى
المقادير ربع كيلو دقيق البسبوسه
كوب زبادى
ثلاث ارباع كوب قشده سائله محلاه
2م\ ك سمن
2 م\ك جوز هند
نصف كوب سكراو ثلاث ارباع لو بتحبوها مسكره
نصف م\ص بكنج بودر
ك سمن سائح للوجه

المقادير اخلطى المقادير مع بعض الا م\ك السمن واعجنيهم كويس قوى و ادهنى الصنيه بالطحينه و حطيها وساويها و حطى م\ك السمن السايح على الوجه وحطى لو عايزه بنق للتجميل و دخليها فرن متوسط الحراره لغايه ما تستوى
ولما تخرجيها تكونى محضره المعقود و يكون دافى وتحطيه و تسبيها لغايه ما تبرد و بعدين قطعيها و بالهنا

البغاشه


المقادير 5 م\ك دقيق
م\ك سمن
بيضه+فانيليا + ذره ملح
ماء للعجن
زيت للقلى
معقود او قطر
الطريقه
نخلط المقادير و نعجنهم كويس و بعدين نفردا و تقطها سمبوكساتبالورب او مربعات و نقليها فى الزيت و تقلب و نكون واقفين لاتها مش بتاخد وقت و ننشلها و فى المعقود نحطها و نصفيها و نقدمها

ماشاء الله عليك



يسلموالايادي