هلا ومرحبا ......بكل من دخل......
بصراحه شفت هذه الطريقه في تلفزيون قطر قبل رمضان بكم يوم.....وكان شيف يشتغل في حلويات الصمدي مسونها......
بصراحه امس سويتها بالليل وكانت تجنن رائعه........
واتمنى انكم تجربونها.....لأنها رائعه.....واللي تجربها ترد عليه ...ولا تراني ازعل......
يالله نبدأ:
هو كان مسوي المقادير بالجرام لكن حبيت اوضح لكم وقايست بالكوب....
هذا المقدار اللي جربته وكان النصف لأني كنت خايفه ما تضبط.....
وبعدين القشطه اشتريتها جاهزه قشطه طازجه بتلاقونها عند المحمصه اللبنانيه للي في ابوظبي...
المقادير:
نصف كوب ماء
نصف كوب سميد فرخه( موجود عند المحمصه اللبنانيه)
ملعقتين كبار سكر
ملعقتين كبار ماء ورد وملعقتين ماء زهر....
نصف باكيت جبنة مازارولا الدنماركيه (موجود في السوبرماركت في قسم الاجبان)
الطريقه:
بسم الله الرحمن الرحيم.....
نعمل القطر ....ونضع ملعقتان قطر في صينيه مستطيلة.....
نقطه الجبنه قطعاً صغيره جداً.....
نضع كل من الجبنة الماء والسكر وماء الورد والزهر والسميد على النار في وعاء مناسب ونضل نخلطها بقوة بملعقه خشب ......الى ان تجمد ولا تستطيعين خلطها جيداً هكذا تعرفين انها انتهت تفرشيها على الصينيه بيدك وتقطعيها مربعات وتحشينها بالقشطه الطازجه وتلفينها مثل الساندويش..........
وتجمليها بالفستق المفروم ومربى زهر الليمون .....ومربى زهر الليمون موجود عند المحمصه اللبنانيه........
ولا تنسون عند تقديمها تصبوا عليها مممممممم القطر وبالهنا والشفا........
بصراحه تجنن تجنن .....

تسلم ايدينك ..
الله يعطيك الف عافيه ..

يعطيك العافيه يا ام وديمه ...

الله يسلمك يا حذامى .....اتمنى ان تجربيها......
هلا بنت الجزيره....الله يعافيك عزيزتي....جربيها.......اوكي....

يعطيك العافية ام ودوووووووومه
اقول ترى سميد الفرخه هبل فيني ..الاكلات حلوه لكن هذا السميد ما يتلقي !!!

الله يسلللللللللممممم هالايدين يا ام وديمة..
انا جربتها اليو و كانت لذييييييييييييييييذة تجنننننننننننن و بتعقد..
الله يخليلنا ايكي و افكارك العظيمة.

الله يسلم اياديك يا ام وديمه انا بعد شفتها في قطر
وان شاء الله اسويها .... بس تنفع جبنة موزرلا .... اولا






ام مهدي صحصحي معانا الله يخليك يارب


تحياتي