طرطات بالفواكه

مقادير العجبن
125غ زبدة
1ك سكر
بيضة

مقادير كريمة الحلواني
6 صفار بيض
50 سنتليتر من الحليب
ملعقة فاني
150غ سكر
40غ دقيق او نشى
ملعقة زبدة
للتتزيين
فواكه طازجة حسب الرغبة
لتحضير العجين ناخد الزبدة بحيت تكون من نفس حرارة المطبخ ...
نضيف السكر والبيضة ونخلط بالخلاط حتى يصبح متل المرهم= ناعم=
نضيف الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجين متماسك ولين...ثم
ندهن سطح طاولة بالدقيق ونبسط العجين ...
تم نقطعها على اشكال دائرية نضعها في قوالب مخصصة الرطاطات...
وندخلها الى فرن ساخن...

تحضير كريمة الحلواني
يغلى الحليب و الفاني ويترك يبرد
يطرب اصفر البيض مع السكربالخلاط حتى يصبح ابيض ...
على شكل كريما تم نضيف الدقيق اوالنشى تم الحليب المغلى سابقا ...
نضع الكل على نار هادئة مع التحريك حتى نحصل على كريمة سميكة ...
ندهن وجه الكريما بالزبدة لكي لاتتكون على وجه الكريما فشرة حين تبرد...

التزيين عندما نخرج الطرطات من الفرن ننزعها من القوالب...
ونملاها بالكريما تم نزينها بالفواكه...

اخدت لكم الصورة من النت ...
لان الصورة الي اخدت بالكاميرا ويب ...
ليست واضحة وبالصحة والعافية

تسلم الايادي الحلوه ديه

وووووووووواو روعة عزيزتي إنشاء الله حجربها و أقول لك تسلمي

تورتة حلوة وباين عليها لذيذة

تسلم يدك حبيبتي

شكرا لك

تسلم يدك حبيبتي

شكرا لك

الله يسلمكم ويخليكم حبيباتي الاصيل .............ام فيء..........لبلوبة...........manalo
انتم شرفت موضوعي بردودكم الحلوة وطلتكم الي ماينشبع منها
انا لسة عاملة هذه الطرطات من اسبوع والله تجنن اتمنى الي جربت تقولي الاخبار