تويت
عنوان الموضوع : مربعات الشيكولاتة طريقة سهلة
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
المقادير:
نصف فنجان من فتات الخبز الجاف او بسكويت مطحون + نصف فنجان من السكر الناعم + نصف ملعقة شاى من القرفة الناعمة + ربع فنجان من الزبد أو السمن السائح.
للحشو:
نصف فنجان من السمن أو الزبد الجامد + نصف فنجان من السكر الناعم + بيضة كبيرة + نصف ملعقة شاى من الفانيليا + فنجان مسطح من الدقيق المنخول + ذرة ملح + نصف فنجان من مسحوق الشيكولاته أو شيكولاتة مبشورة + نصف فنجان من الجوز المقشر والمقطع أنصافاً.
الطريقة:
1- يخلط البسكويت المطحون (طحن خشن) مع القرفة والسكر الناعم ويقلب.
2- يضاف السمن او الزبد السائح ويقلب جيداً ثم يعجن حتى يتجانس الخليط ويقسم نصفين.
3- تدهن صينية مربعة مقاس (8×8×2) بوصة دهناً جيداً بالسمن السائح.
4- يفرش نصف العجينة فى الصينية المعدة ويساوى السطح والأركان تماماً ويحتفظ بالنصف الأخر لفرشة على السطح.
5- يعد الحشو وذلك بدعك الزبد أو السمن الجامد جيداً حتى يخف ويصير هشاً.
6- تخفق البيضة وتضاف للمادة الدهنية السابقة والفانيليا والشيكولاتة.
7- يخفق الخليط جيداً حتى يتجانس ويخف فيضاف إليه الدقيق المنخول ويقلب بخفة ثم يضاف الجوز.
8- يفرد خليط الحشو على الطبقة المفروشة بالصينية ويساوى جيداً بالملعقة.
9- يفرش باقى العجينة الأولى (النصف المحتفظ به سابقاً) على سطح خليط الشيكولاته (الحشو) ويساوى جيداً بملعقة مع الضغط بخفة.
01- تخبز الكعكة فى فرن متوسط الحرارة مدة 35 دقيقة.
11- تترك الكعكة فى الصينية حتى تبرد نوعاً أو تقلب على قاعدة سلك وتترك حتى تبرد تماماً.
21- توضع على لوح خشب وتقطع بسكين حاد إلى مربعات وترص على طبق التقديم وتقدم.
نصف فنجان من فتات الخبز الجاف او بسكويت مطحون + نصف فنجان من السكر الناعم + نصف ملعقة شاى من القرفة الناعمة + ربع فنجان من الزبد أو السمن السائح.
للحشو:
نصف فنجان من السمن أو الزبد الجامد + نصف فنجان من السكر الناعم + بيضة كبيرة + نصف ملعقة شاى من الفانيليا + فنجان مسطح من الدقيق المنخول + ذرة ملح + نصف فنجان من مسحوق الشيكولاته أو شيكولاتة مبشورة + نصف فنجان من الجوز المقشر والمقطع أنصافاً.
الطريقة:
1- يخلط البسكويت المطحون (طحن خشن) مع القرفة والسكر الناعم ويقلب.
2- يضاف السمن او الزبد السائح ويقلب جيداً ثم يعجن حتى يتجانس الخليط ويقسم نصفين.
3- تدهن صينية مربعة مقاس (8×8×2) بوصة دهناً جيداً بالسمن السائح.
4- يفرش نصف العجينة فى الصينية المعدة ويساوى السطح والأركان تماماً ويحتفظ بالنصف الأخر لفرشة على السطح.
5- يعد الحشو وذلك بدعك الزبد أو السمن الجامد جيداً حتى يخف ويصير هشاً.
6- تخفق البيضة وتضاف للمادة الدهنية السابقة والفانيليا والشيكولاتة.
7- يخفق الخليط جيداً حتى يتجانس ويخف فيضاف إليه الدقيق المنخول ويقلب بخفة ثم يضاف الجوز.
8- يفرد خليط الحشو على الطبقة المفروشة بالصينية ويساوى جيداً بالملعقة.
9- يفرش باقى العجينة الأولى (النصف المحتفظ به سابقاً) على سطح خليط الشيكولاته (الحشو) ويساوى جيداً بملعقة مع الضغط بخفة.
01- تخبز الكعكة فى فرن متوسط الحرارة مدة 35 دقيقة.
11- تترك الكعكة فى الصينية حتى تبرد نوعاً أو تقلب على قاعدة سلك وتترك حتى تبرد تماماً.
21- توضع على لوح خشب وتقطع بسكين حاد إلى مربعات وترص على طبق التقديم وتقدم.
==================================
سلمت يدك بس عندي سؤال
الشوكولاته ايش قصدك بها؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
الشوكولاته ايش قصدك بها؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
__________________________________________________ __________
أختى/ سرون
أشكرك على المشاركة والاهتمام
بالنسبة للشيكولاته لو مش متوفرة ممكن تستعملى مسحوق كاكاو
أشكرك على المشاركة والاهتمام
بالنسبة للشيكولاته لو مش متوفرة ممكن تستعملى مسحوق كاكاو
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________