تويت
عنوان الموضوع : ايش نوع الجبنه في حشوة القطايف ؟؟ -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفيكم ياحلوات ..
اتمنى تساعدوني انا ناويه اصلح قطايف وافرزها لرمضان ..وابغى حشوتها بالجبنه ..مدري ايش هو نوعها ومن وين اشتريه؟؟؟؟
مشكورين مقدما
كيفيكم ياحلوات ..
اتمنى تساعدوني انا ناويه اصلح قطايف وافرزها لرمضان ..وابغى حشوتها بالجبنه ..مدري ايش هو نوعها ومن وين اشتريه؟؟؟؟
مشكورين مقدما
==================================
أنا بعملها عادة بريكوتا. وبتطلع كثير طيبة. بس امبارح كنا معزومين وصاحبة البيت عاملة القشطة بالبيت. وهي أنها تغلي الحليب وتضع معه ملعقة دقيق. وكل ما تتجمع طبقة على الوجه تاخذها بملعقة وتضعها في طبق، وتبقى تغلي الحليب وتاخذ الطبقة وتزيد الحليب لما ينقص إذا احتاجت، وهكذا حتى ينتهي الحليب. وهذه هي القشدة الأصلية. وبالفعل طعمتها كأني عم باكلها من عند الحلاب 
__________________________________________________ __________
عفواً، الآن فقط انتبهت أنك بتقولي جبنة! أنا شرحت اللي بالقشدة 
__________________________________________________ __________
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
اهلا اختي عسل انا بستعمل الجبنة العكاوي بعد نقعها بالماء لازالة الملح منها و تفتت بعد نقعها و تحشى فيها القطايف..
تحياتي لك
اهلا اختي عسل انا بستعمل الجبنة العكاوي بعد نقعها بالماء لازالة الملح منها و تفتت بعد نقعها و تحشى فيها القطايف..
تحياتي لك
__________________________________________________ __________
MR7PAN ZMELLATE ANA 7.DEDA OPTMNA ATSHARKONE M3KOM ALMOHEM AL7.PNE ALE PST3MELHA 7.PNA 7LOE ASMHA PPSHORHA M3 M3LKET SOKAR OP7SHE ALKATAEF
ATMNA ANHA T37.EPK
ATMNA ANHA T37.EPK
__________________________________________________ __________
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عزيزتي .. أنا بحشيها .. جبنة موزيريلا + قشطة أو قيمر+ رشة قرفة أو رشة فانيلا سائل أو رشة ماء زهر وماء ورد .. بس بصراحة بتطلع كتييييييييييييير طيبة .. بس خلي القشطة اكتر من الجبنة بشوي ..
عزيزتي .. أنا بحشيها .. جبنة موزيريلا + قشطة أو قيمر+ رشة قرفة أو رشة فانيلا سائل أو رشة ماء زهر وماء ورد .. بس بصراحة بتطلع كتييييييييييييير طيبة .. بس خلي القشطة اكتر من الجبنة بشوي ..
شكرا على الرد رندوش