تويت
عنوان الموضوع : لقد أعياني البحث عنها ...فهل من مساعدة عاجلة -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
أخواتي في الله إنني أبحث عن كريما الليمون (Lemon Cream) (Crème au Citron ) تستعمل كحشوة ..ولم يسعفني البحث هذه المرة
فهل من وصفة ناجحة وعاجلة
في إنتظار الإسعاف
..........
أخواتي في الله إنني أبحث عن كريما الليمون (Lemon Cream) (Crème au Citron ) تستعمل كحشوة ..ولم يسعفني البحث هذه المرة
فهل من وصفة ناجحة وعاجلة
في إنتظار الإسعاف
.......... ==================================
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لقيت لج طريقة بس والله مو مجربتها فلج الاختيار تجازفين وتجربينها ولا لاء
Lemon Cream
INGREDIENTS:
1 cup water
3 tablespoons cornstarch
3 egg yolks
1/2 cup lemon juice
1 1/2 cups white sugar
1/2 cup butter
--------------------------------------------------------------------------------
DIRECTIONS:
Combine sugar and cornstarch in heavy saucepan add water and stir until heated, set aside.
Beat egg yolks and add lemon juice, stir in small amount of sugar mixture to warm yolks. Combine yolk and sugar mixtures, add butter and return to heat.
Bring to a rolling boil, stirring constantly until thickened. Mixture will resemble pudding. Cool slightly and spread on cooled cake. Makes enough to frost and fill one 8 inch four layer cake.
لقيت لج طريقة بس والله مو مجربتها فلج الاختيار تجازفين وتجربينها ولا لاء
Lemon Cream
INGREDIENTS:
1 cup water
3 tablespoons cornstarch
3 egg yolks
1/2 cup lemon juice
1 1/2 cups white sugar
1/2 cup butter
--------------------------------------------------------------------------------
DIRECTIONS:
Combine sugar and cornstarch in heavy saucepan add water and stir until heated, set aside.
Beat egg yolks and add lemon juice, stir in small amount of sugar mixture to warm yolks. Combine yolk and sugar mixtures, add butter and return to heat.
Bring to a rolling boil, stirring constantly until thickened. Mixture will resemble pudding. Cool slightly and spread on cooled cake. Makes enough to frost and fill one 8 inch four layer cake.
__________________________________________________ __________
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته أختي نون
بارك الله الله فيك أختي الكريمة على المساعدة ..تعبتك معي في البحث ..سأجرب طريقتك بإذن الله ..لأنه الظاهر ولا واحدة من الأخوات عندها طريقة مجربة ..جربت البارحة طريقة من كتاب كان عندي.. ولكنها كانت فاشلة
المشكلة أن زوجي طالب مني أن أعمل له هذه الحلوى ..
بارك الله الله فيك أختي الكريمة على المساعدة ..تعبتك معي في البحث ..سأجرب طريقتك بإذن الله ..لأنه الظاهر ولا واحدة من الأخوات عندها طريقة مجربة ..جربت البارحة طريقة من كتاب كان عندي.. ولكنها كانت فاشلة
المشكلة أن زوجي طالب مني أن أعمل له هذه الحلوى ..
__________________________________________________ __________
اهلا فيكي يا متفائلة شو اخبارك
عزيزتي كان ودي افيدك بوصفة مجربة لكن للاسف ما عملتها قبل هيك.
اعتذر منك يا متفائلة
عزيزتي كان ودي افيدك بوصفة مجربة لكن للاسف ما عملتها قبل هيك.
اعتذر منك يا متفائلة
__________________________________________________ __________
السلام عليك اختي الغالية
اختي هذه طريقة مضمونة ل(Crème au Citron
المقادير ساكتبها بالعربي فهناك الكثير لا يفهمون الفرنسية
تحتاجين
الى عصير ليمونة واحدة
3ملاعق طعام سكر بودر
2 ملاعق طعام ماي زينا (نشا)
3 بيضات
3/1 لتر حليب
الطريقة
نخلط البيض والسكر والحليب والنشا في الخلاط ونتركهم لدقيقة الى ان تختلط المقادير مع بعض
ثم بعدها نفرخ المحتويات في قدر صغير ونرفعهم على نار خفيفة مع التحريك بخفة وببطئ
شوفي هنا بدء يثقل
ثم بعد ان يثقل نضيف عصير الليمونة مع الاستمرار بالتحريك لعدة دقائق (طبعا كلوا على نار خفيفة جدا )
وهذي بيكون شكلها النهائي
طبعا هذي الكريمة تصلح لشو والتارت والميني تارت هي لكلوا بالواقع
اتمنى اني اكون افدتج
اختي هذه طريقة مضمونة ل(Crème au Citron
المقادير ساكتبها بالعربي فهناك الكثير لا يفهمون الفرنسية
تحتاجين
الى عصير ليمونة واحدة
3ملاعق طعام سكر بودر
2 ملاعق طعام ماي زينا (نشا)
3 بيضات
3/1 لتر حليب
الطريقة
نخلط البيض والسكر والحليب والنشا في الخلاط ونتركهم لدقيقة الى ان تختلط المقادير مع بعض
ثم بعدها نفرخ المحتويات في قدر صغير ونرفعهم على نار خفيفة مع التحريك بخفة وببطئ
شوفي هنا بدء يثقل
ثم بعد ان يثقل نضيف عصير الليمونة مع الاستمرار بالتحريك لعدة دقائق (طبعا كلوا على نار خفيفة جدا )
وهذي بيكون شكلها النهائي
طبعا هذي الكريمة تصلح لشو والتارت والميني تارت هي لكلوا بالواقع
اتمنى اني اكون افدتج
__________________________________________________ __________
كيفك اختي متفائلة زمن الياس
وين هل الغيبة من زمان ما شفتلك رود
اختي عذب تسلم ايديك يارب
وين هل الغيبة من زمان ما شفتلك رود
اختي عذب تسلم ايديك يارب