تويت
عنوان الموضوع : كيف نعمل شراب السحلب ؟؟؟ -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
جزاكم الله خيرا
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
[بسم الله الرحمن الرحيم
أنا عضوة جديدة ، محتاجة الى استشارتكم بخصوص طريقة عمل شراب السحلب . لأني شربته في مطعم و كان جدا طيبجزاكم الله خيرا
==================================
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
عزيزتي انا دوم اشتريه جاهز من الجمعية التعاونية في علبة لونها بيج
واعتقد صناعة لبنانية ومكتوب عليه سحلب، وطعمة وايد حلو وانا احب اشربه بس للأسف حالياً
مخلص من عندي وإلا كنت صورت لج شكل العلبة عشان تعرفينه..
اتمنى يكون هذا هو اللي انتي تقصدينه .
تحياتي لج.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
عزيزتي انا دوم اشتريه جاهز من الجمعية التعاونية في علبة لونها بيج
واعتقد صناعة لبنانية ومكتوب عليه سحلب، وطعمة وايد حلو وانا احب اشربه بس للأسف حالياً
مخلص من عندي وإلا كنت صورت لج شكل العلبة عشان تعرفينه..
اتمنى يكون هذا هو اللي انتي تقصدينه .
تحياتي لج.
__________________________________________________ __________
وراك وراك 
انا تانى 
مش قولت ليكى اى خدمة واضح انك بتحبى اكل وشرب المصرين 
عنينا ليكى
والسحلب سحلبوة لو ما تشربش الزبون زحلقوة
المقادير
كوب حليب بودرة + كوب ارز مصرى مطحون ناعم جدا جدا + من 3 الى 4 ملاعق نشا على حسب التغلظ
+ كوب جوز هند + شوية سودانى + لوز اذا وجد + فانيليا + سكر للتحلية وحليب
للتقليب فية ويسوى على النار على حسب القوام المرغوب فية
الطريقة
طبعا هذة المقادير ليست للاستخدام مرة واحدة ولكن تحكم فى برطمان او على حسب لحين الاستخدام
ويشرب ساخن واحترسى لانة يحتفظ بنسبة عالية من الحرارة
على فكرة عندنا فى مصر على القهاوى يقال علية حلابسة اى خدمة يا جميل
اختكم فى الله كركر المصرية ام ايمن
انا تانى مش قولت ليكى اى خدمة واضح انك بتحبى اكل وشرب المصرين عنينا ليكى والسحلب سحلبوة لو ما تشربش الزبون زحلقوة
المقادير
كوب حليب بودرة + كوب ارز مصرى مطحون ناعم جدا جدا + من 3 الى 4 ملاعق نشا على حسب التغلظ
+ كوب جوز هند + شوية سودانى + لوز اذا وجد + فانيليا + سكر للتحلية وحليب
للتقليب فية ويسوى على النار على حسب القوام المرغوب فية
الطريقة
طبعا هذة المقادير ليست للاستخدام مرة واحدة ولكن تحكم فى برطمان او على حسب لحين الاستخدام
ويشرب ساخن واحترسى لانة يحتفظ بنسبة عالية من الحرارة
على فكرة عندنا فى مصر على القهاوى يقال علية حلابسة اى خدمة يا جميل
اختكم فى الله كركر المصرية ام ايمن
__________________________________________________ __________
طريقة اخرى بدون الارز
المقادير
كوب حليب.+ فانيليا + 2 ملعقة كبيرة ممسوحة نشا + شوية جوز هند + مكسرات مفرية + سكر حسب الطلب
الطريقة
اذيبي النشا في نصف فنجان ماء ثم ضيفي النشا المذاب على الحليب ,حركية جيدا ثم ضعية على نار هادئة جدا,ثم ضيفي سكر حسب الرغبة وضيفى الفانيليا مع التحريك المستمر حتىيتماسك قليلا,اسكبية في الفناجين المعدة لهذا الغرض,يمكن اضافا جوز الهند و الجوز واللوز على وجة الفنجان لتزين السحلب.
نحن فى الخدمة
اختكم فى الله كركر المصرية ام ايمن
المقادير
كوب حليب.+ فانيليا + 2 ملعقة كبيرة ممسوحة نشا + شوية جوز هند + مكسرات مفرية + سكر حسب الطلب
الطريقة
اذيبي النشا في نصف فنجان ماء ثم ضيفي النشا المذاب على الحليب ,حركية جيدا ثم ضعية على نار هادئة جدا,ثم ضيفي سكر حسب الرغبة وضيفى الفانيليا مع التحريك المستمر حتىيتماسك قليلا,اسكبية في الفناجين المعدة لهذا الغرض,يمكن اضافا جوز الهند و الجوز واللوز على وجة الفنجان لتزين السحلب.
نحن فى الخدمة
اختكم فى الله كركر المصرية ام ايمن
__________________________________________________ __________
ألف شكر لكل من ساعدني 
... و على فكرة أنا بحب المطبخ المصري مووووت.
جزاكم الله ألف ألف خي
ر
... و على فكرة أنا بحب المطبخ المصري مووووت.جزاكم الله ألف ألف خي
ر __________________________________________________ __________