السلام عليكم
احببت ان اقدم لكم كيكات رهيبة من هرشي وهي معضمها مجربة

كيكة الشكولاته بزبدة الفول السوداني



المقادير
كوب ماء
كوب (2 اصبع ) زبدة
3/1 ثلث كوب شكولاته بودرة
2 كوب دقيق جميع الاستعمالات
2 كوب سكر
املعقة بيكن صودا
2/1 نصف ملعقة ملح
3 بيض
4/3ثلاث ارباع كريمة حامضة
4/3 ثلاث ارباع الكوب زبدة بنت بتر (الفول السوداني)
4/3 ثلاث ارباع شكولاته

الطريقة
ناخذ الماء مع الكاكا البودره مع الزبده ونغليه علي النار لمدة دقيقه واحده فقط ثم نخليه علي جنب والحين نخلط الطحين وبانج صوداوسكر وملح وبيض وسور كريم ونضربهم بالخلاط حتي تمتزج ثم ناخذ خليط الكاكاو ونضيفه عليه ونصبه في الصينيه ونخليه لمدة 25 دقيقه او 30 لما تستو ي نطلعها من الفرن ونغطيها بالبنت بترونتركها حتي تبرد ثم نصب عليها الكاكاو الي المذوب في الحمام المائي


كيكة الشكولاته العجيبة Black Magic Cake



2 كوب سكر
4/3-1 كوب وثلاث ارباع دقيق جميع الاستعمالات
4/3 ثلاث ارباع الكوب كاكاو بودرة
2 ملعقة بكين صودا
1ملقعة بيكين باودر
املعقة ملح
2 بيض
1 كوب حليب او كوب sour milk ((الصاور ميلك sour milk اذا اردنا استخدامه بدل الحليب نصنعه كالاتي ناخذ كوب حليب ونخلطه معملعقة خل ابيض )
1 كوب قهوة ام 2ملعقة قهوة وذابة في كوب ماء حار
1 ملعقة فانيلا
2/1 نصف كوب زيت نباتي
الطريقة
نقوم بوضع الدقيق والسكر والكاكاو والباكين صودا والبيكن باورد والملح في طاسة كبيرة نخلطهم جيدا (الاشياء الجافة ) ثم نضيف عليهم البيض والحليب والقهوة والزيت والفانيلانخلطهم على سرعة متوسطة لمدة 2 دقيقة (يخلطوا لكي يصبحوا في القوام الثقيل )
نضع الخليط في صينية الفرن المسبق دهنها بالزبدة ورشها بالدقيق وتدخل الفرن المسبق تشغيله لمدة نصف ساعة او الى ان يدخل عود بالمنتصف ويخرج نضيفا
تغليفة الكيك
2/1-1 واحد ونصف كريمة مخفوقة
3/1 ثلث كوب سكر
3 ملاعق شكولاته بودرة
4/3 ثلاث ارباع ملعقة فانيلا
نقوم بخلط الجميع في طاسة عميقة الى ان يمتزج الخليط ويتضاعف حجم لكريمة الخفق

Cocoa Kwanzaa Cake

http://www.hersheys.com/recipes/lib/...id=5230&size=l

المقادير
2/1-2 كوب ونصف دقيق جميع الاستعمالات
1 كوب شكولاته بودرة
ملعقة ملح
5 بيض
2/1-1 كوب ونصف حليب
3 اكواب سكر
2 ملاعق بيكن باودر
2/1-2 ملعقتين ونصف فانيلا
قليل من الجوز او بشر جوز الهند
• 2/1-1 كوب ونصف (3 اصابع ) زبدة ملينة

الطريقة
في طاسة نقوم بوضع الزبدة الملينة والسكر والفانيلا ونخفقهم حوالي 3 دقائق على سرعة متوسطة
ثم نضيف البيض واحدة تلو الاخرى مع الخفق بعد كل بيضة نخلط مع بعض الدقيق والبيكن باودر
والكاكاو والملح ثم نضيفهم الى الخليط بالتناوب مع الحليب ونخلطهم مع بعض فقط الى ان يتجانس الخليط بعدها نقوم بوضع الخليط في صينية وندخلها الفرن وتخبز لمدة ساعة و20 دقيقة او الى ان
ندخل عودا ويخرج نضيفا ثم تبرد بعدها لمدة 10 دقائق وتخرج من الصينية وتبرد بشكل نهائي
تزين بخليط السكر او كريمة الخفق


يتبع
صار وقت الصلاة وانشاء الله اجيب اكثر لانهم يحتاجون لترجمة وتنزيل صور

السلام عليكم
لا اعرف لما الرابط بد لالصور
مع اني ادخل الروابط بشكل سليم اتمنى ان تفيدوني بالطريقة

Collector's Cocoa Cake


المقادير
2 كوب دقيق جميع الاستعمالات
3/1-1 كوب وثلث ماء
4/3 شكولاته بودرة
4/3-1كوب وثلاث ارباع سكر
4/1-1 ملعقة وربع باكين صودا
2/1 نصف ملعقة ملح
4/3 ثلاث ارباع الكوب زبدة ملينة (2/1-1 اصبع ونصف )
2 بيض+ملعقة فانيلا
الطريقة
نخفق الزبدة والسكر في طاسة كبيرة الى ان تصبح لينة وناعمة ثم نضيف بعدها البيض والفانيلا
ثم نخلط لمدة دقيقة على سرعة متوسطة نخلط الدقيق والكاكاو البيكين صودا والملح ثم نضيف خليط الدقيق الى البيض بالتناوب مع الماء نخلط الخليط جيدا لى ان يتجانس
بعدها نضع الدقيق الخليط في صينية سبق تجهيزها (تدهن بالزبدة وترش بالدقيق ) تخبز لمدة 35 الى 40 دقيقة او االى ان يدخل عود اسنان بالوسط ويخرج نظيفا تبرد لمدة 10 دقائق بعدها تخرج من الصينية وتبرد جيدا
بعدها تقطع الى ثلاث طبقات وتغلف بالتغليفة التالية
6 ملاعق زبدة ملينة
3/2-2 كوبين وثلثين سكر بودرة
2/1 نصف كوب ككاو بودرة مذوب في نصب كوب حليب
1 ملعقة فانيلا
الطريقة
نخفق الزبدة على سرعة متوسطة ثم بعدها نضيف السكر والكاكاو المخلوط مع الحليب ونخفق الى
ان تتشكل لدينا كريمة ثم نضيف الفانيلا
او ممكن استخذام الصلصة التالية
2 ملاعق زبدة +2 ملعقة شكولاتة باودر+2 ملاعق ماء+
1كوب سكر باودر+ 4/1 ملعقة روح اللوز
في حمام مائي على حرارة منخفضة نضع الزبدة والكاكاو والماء ونتركهم الى ان يصبحوناعمين
مع عدم وصولهم الى درجة الغليان نرفعهم عن النار ثم نضيف السكر بودرة وروح اللوز ونخفق
الى ان تتشكل لدينا كريمة


كيكة الشكولاته بالنعناع



المقادير
1 كوب دقيق جميع الاستعمالات
1كوب سكر
2/1 نصف كوب (اصبع زبدة ) زبدة ملينة
4 بيض
2/1-1 كوب ونصف هرشي سيراب
صلصة النعناع
شكوكليت كلاز
الطريقة
نضع الدقيق السكر والزبدة والبيض والهيرشي سيراب في طاسة كبيرة ويخلط الى ان يصبح ناعما
ثم نقوم بوضع الخليط في صينية الخبز وندخل الفرن لمدة 25 الى 30 دقيقة ونخرج الصينية بعدها
ونتركها تبرد نهائيا
صلصة النعناع
2 كوب سكر باودر
2/1 نصف كوب (اصبع زبدة )
(ملعقة ماء +4/3 ثلاث ارباع الملعقةطعم النعناع او نعناع +3 قطرات لون الطعان الاخضر
في زبدية نخلط جميع المقادير الى ان تصبح ناعمة
نضع هذه الخلطة على الكعكة وندخلها الثلاجة لتبرد ونحضر الشوكليت كلاز ليكون الطبقة النهائية
الشكوليت كلاز (شكولاته لطبقة الوجه )
6 ملاعق زبدة
كوب شكولاته هرشي الحبيبات نقوم بخلطهما ووضعهم في حمام مائيا على النار هادئة جدا نرفعهم عن النار ونخلطهم الى ان يمتزجوا جيدا نتركم قليلا ثم نضعهم فوق صلصة النعناع

Cinnamon Sour Cream Cake


المقادير
3 اكواب و2 ملاعق دقيق جميع الاستعمالات
2 كوب سكر مطحون
2 ملعقة بيكن باودر
2/1 ملعقة ملح
علبة كريمة حامضة
4 بيض
2 ملعقة فانيلا
4/1-1 كوب وربع زبدة (2/1-2 اصبعين ونص) بحرارة الغرفة
3/2-1 كوب وثلثين شكولاته بطعم القرفة من هرشي
سكر بودرة اختياري)
الطريقة
نخلط 3 اكواب الدقيق والبيكن باودر والسكر الباورد والملح في طاسة ويترك على جانب الو ان يحين وقت الاستخدام في زبدية متوسطة نقوم بخفق الساور كريم والبيض والفانيلابالشوكة الى ان تصبح المكونات ناعمة وممتزجة
نضيف الزبدة الى الدقيق الذي جهزناه وكوب من خليط الكريمة الحامضة ونخفق بالخفاقة الكهربائية على سرعة بطيئة لمدة دقيقة الى ان تمتزج المقادير جيدا ويصبح الخليط كالكريمة بعدها نضيف باقي خليط الكريمة الحامضة ونخفق جيدا الى ان تمتزج المقادير بشكل كامل بعدها نضيف حباة الشكولاته الهرشي بطعم البينت باتر (مع ملعقتين دقيق ونحرك بالشوكة الى ان تمتزج المقادير (في هذه المرحلة لا نستخدم الخفاقة الكهربائية ) نصب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق وتدخل الفرن المسبق تسخينه لمدة 60 الى 70 دقيقة او الى ان تدخلي عودا بالوسط ويخرج نضيفا تبرد بشكل كامل قبل التقديم ترش بالسكر البودر او بقليل من الدارسين

تسلمى يا عذبة روعة الكيكات ومش صعب تطبيقهم بس ليه ما حطيتى الصور مياشرة بلا روابط كان أحلى بتطلع الوصفة بس بعد إذنك انا راح نزل الصور عنك شو رأيك؟
هادى الكيكة الأولى

وهادى الثانية كيكة الشوكولاته العجيبة

وهادى كيكة Cinnamon Sour Cream Cake


وهادى كيكة الشوكولاته بالنعناع


وهادى Collector's Cocoa Cake



وقد حملتهم على مركزتحميل ملفات الوردة الفريدة ومركز تحميل مجرد فتاة وهما عضوتان معنا هنا بارك الله فيهما

جزاك اللـــــــــــــــــــــــــــة كل خيــــــــــــــــــــر

السلام عليك اختي الغالية جبل النور

انا حاولت تنزيل الصورة كنت ادخل الرابط مباشرة في خانة الصور (المربع لي فيه صورة جبل ) العادة دوم تفتح الصور ماادري شو صار

بس اذا اختي فيه طريقة غير انا مااعرفها ممكن تساعديني وتخبريني عنها لان عندي اشياء مااقدر احطها الا بصور لانها بخطوات مصورة

ومشكووووووووووورة الغالية على التعاون


عذووووووووووب