السلام عليكم ورحمة الله وبركاته










مرحبا يا صبايا


ما عليه تاخرت عليكم بالحلويات


لاني مرضانة شوي


بس انا جايبالكم شغلة


خواتي يحبوها كثير

الكيكة الرخامية

4 بيضات

اخفقيها بالخلاط الكهربائي الى ان تحصلي على رغوة

1 كاس سكر ناعم

اضيفيه للبيض بالتدرج مع استمرار الخفق

1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر
ربع كاس زيتاضيفيهم للخليط

1 كاس طحين

اضيفيه للخليط بالتدرج و اخفقي بسرعة لخمس دقائق

صينية مستطيلة

ضعي فيها نصف الخليط

2 ملعقة كاكاو

تخلط مع النصف الاخر من الخليط بسرعة

يصب على شكل خطوط فوق المزيج السابق

و يحرك بشوكة في اتجاهات مختلفة

لنحصل على خطوط رخامية من الكاكاو و الخليط الابيض

تدخل الفرن حتى تنضج


تقطع الى مربعات صغيرة جدا و توضع في

قوالب تقديم الحلى الورقية الصغيرة

و ذلك بعد ان تبرد


1 ظرف دريم ويب
1 ظرف كريم كرامل
1 علبة قشطة التاج مثلا
2 اصبع تويكس

في الخلاط حتى تمتزج جيدا


يوضع القليل من هذا المزيج في القوالب

و من ثم يمكن اضافة

نقطة من سائل الكراملة المحروق

فوق كل قالب للزينة


ارجو انها تعجبكم

و بالهنا و الشفا

يا عينييييي

تسلم الأيادي

انا بموت على الكيكة الرخامية ........
انشاء اللة اجربها ......

تـسلمينleemo وما تشوفين شر حبيبتي
جزاك الله خيرا

لولوه

الله يسلمك


شربت

الشر ما يجيك

جزاك الله كل خير


الارجوان

عليك بالعافية

لملوم





تسلمي يا حلوة

اعرض لكم طريقة كيكتين و صلوني بالبريد

و قلت لازم اشاركها معاكم

( 1 )

كيكة الفستق


1 كوب بسكوت شاي ( ماري مثلاً ) مطحون
1 كوب فستق مطحون
5 بيضات
ا كوب سكر
3 / 4 ملعقة حلو هال مطحون
2 ملعقة حلو بيكنج باودر
1 / 4 كوب زيت نباتي
سكر ناعم للتجميل


يخفق البيض مع السكر لمدة خمس إلى سبع دقائق بالخلاط الكهربائي
يضلف البسكوت مع الفستق بالتناوب ثم يضاف البيكنج باودروالهيل والزيت
تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 1 / 2 ساعة تقريباً أو حتى تنضج
تترك حتى تبرد وتقلب وترش بالسكر الناعم وتقطع إلى مستطيلات وبالهناء والعافية



( 2 )

كيكة الألمانيه


كأس وثلاثة ارباع دقيق
كأس سكر
نصف كأس زيت
بيضة واحدة
1 ملعقة اكل بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملعقة أكل كاكاو بودرة سادة
نصف كأس لوز مطحون
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
(( مقادير صلصة التوفي ))
نصف كأس سكر
1 علبة قشطة
ثلث باكيت زبدة وزن 113جم


_ يخفق البيض مع الفانيليا جيدا ثم يضاف اليه السكر ويخلط جيدا .
_ يضاف الدقيق مع البيكنج باودر والكاكاو الى الخليط السابق ويخلط جيدا ثم يصب في قالب مدهون وتخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج ثم تترك الكيكة لتبرد
_ نحضر التوفي وذلك بخلط السكر مع القشطة والزبدة ويقلب على النار حتى يتحول الى اللون الذهبي يترك حتى يبرد ثم يصب على الكيكة ويزين باللوز المطحون.



ولكم تحياتي