تويت
عنوان الموضوع : الخنفروش على الطريقة البحرينية
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
الخنفروش نوع من الحلويات البحرينية شبيه بالكيك الاسفنجي ولكن يقلى في الزيت ويعمل خاصة في شهر رمضان المبارك
المقادير
6بيضات / 3فنجان قهوة سكر / 5فنجان طحين بالخميرة / 2فنجان طحين أرز / نصف علبة حليب ريمبو( أبو قوس ) 2ونصف ملعقة صغيرة هيل /قليل من الزعفران المنقوع في ماء الورد
الطريقة
1-يضرب البيض والسكربالمضرب السلك ووتضاف ملعقتين طعام من الزعفران المنقوع
2-يضاف الطحين مع الهيل والحليب وتخلط المقادير جيدا وويترك الخليط لمدة ساعة
3-يسخن زيت في مقلاه ويكون الزيت بارتفاع بسيط ثم يصب من الخليط بواسطة ملعقة ويرش الزيت الساخن على وجه الخنفروش حت ينتفخ ثم تخفف على النار حتى يستوى الخنفروش جيدا من الداخل
4- ممكن أن يرش وجه الخنفروش بالسمسم قبل أن يقلب على الجهة الاخرى
وبالعافية عليكم
المقادير
6بيضات / 3فنجان قهوة سكر / 5فنجان طحين بالخميرة / 2فنجان طحين أرز / نصف علبة حليب ريمبو( أبو قوس ) 2ونصف ملعقة صغيرة هيل /قليل من الزعفران المنقوع في ماء الورد
الطريقة
1-يضرب البيض والسكربالمضرب السلك ووتضاف ملعقتين طعام من الزعفران المنقوع
2-يضاف الطحين مع الهيل والحليب وتخلط المقادير جيدا وويترك الخليط لمدة ساعة
3-يسخن زيت في مقلاه ويكون الزيت بارتفاع بسيط ثم يصب من الخليط بواسطة ملعقة ويرش الزيت الساخن على وجه الخنفروش حت ينتفخ ثم تخفف على النار حتى يستوى الخنفروش جيدا من الداخل
4- ممكن أن يرش وجه الخنفروش بالسمسم قبل أن يقلب على الجهة الاخرى
وبالعافية عليكم
==================================
يطيك العافيه اخت ام حسن علي هذا الحلى الصراحة انا كثير بحب الخنفروش
__________________________________________________ __________
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلمين اختي
جزاك الله خيرا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلمين اختي
جزاك الله خيرا
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________