تويت
عنوان الموضوع : الدبيازة من اشهر الاطباق الحلوة التي تقدم على موائد ايام العيد
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
المقادير :
4 لفات من القمر الدين .
4كاسات ماء .
4 ملاعق كبيرة من السمن .
2 كاسة سكر .
ملعقة هيل ناعم .
مكسرات .
لوز مقشر ومقلي قليل .
فزدق مقشر ومقلي .
قلادة تنقع في الماء ساعة ثم تصفى وتقلى في الزيت قليل .
زبيب مقلي قليل
مشمش ناشف ينقع في الماء قليل ثم يقلى في الزيت قليل .
الطريقة :
يقطع القمر الدين وينقع في الماء يوم كامل حتى يذوب تماماً ثم يصفى جيداً ويوضع على نار هادئة ثم يضاف السكر والهيل ويقلب ويترك على نار هادئة قليل ثم تضاف المكسرات جميعها بعد قليها ويترك على نار هادئة جداً الى ان يصبح غليظ يضاف السمن ويقلب .
يترك حتى يبرد تماماً دون غطى او يغطى بقعة من القماش الخفيف ثم يوضع في قارورة من الزجاج ويوضع في الثلاجة ويسخن منه عند التقديم .
وصحتين وعافية.
4 لفات من القمر الدين .
4كاسات ماء .
4 ملاعق كبيرة من السمن .
2 كاسة سكر .
ملعقة هيل ناعم .
مكسرات .
لوز مقشر ومقلي قليل .
فزدق مقشر ومقلي .
قلادة تنقع في الماء ساعة ثم تصفى وتقلى في الزيت قليل .
زبيب مقلي قليل
مشمش ناشف ينقع في الماء قليل ثم يقلى في الزيت قليل .
الطريقة :
يقطع القمر الدين وينقع في الماء يوم كامل حتى يذوب تماماً ثم يصفى جيداً ويوضع على نار هادئة ثم يضاف السكر والهيل ويقلب ويترك على نار هادئة قليل ثم تضاف المكسرات جميعها بعد قليها ويترك على نار هادئة جداً الى ان يصبح غليظ يضاف السمن ويقلب .
يترك حتى يبرد تماماً دون غطى او يغطى بقعة من القماش الخفيف ثم يوضع في قارورة من الزجاج ويوضع في الثلاجة ويسخن منه عند التقديم .
وصحتين وعافية.
==================================
حياك الله عزيزتي
كل عام وأنتم بخير ...
الله يعطيك العافية ....
كل عام وأنتم بخير ...
الله يعطيك العافية ....
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________