تويت
عنوان الموضوع : أصابع زينب -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
المقادير:
سميد ناعم250 غرام
طحين 250 غرام
خميرة 12 غرام
ماء 200 ميلليتر
سمنة سائلة 110 غرامات
الطريقة:
1. نخلط السميد والطحين والخميرة مع الماء جيداً ثم نضيف إليها السمنة السائلة ونمزجها حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة
2. نقسم العجينة إلى كرات صغيرة بوزن 20 غرام للحبة الواحدة تقريباً وبواسطة اليدين ومبشرة البطاطا نعطي الحبات الشكل المطلوب
سابقاًط
3. تقلى القطع بالزيت الحار وتوضع في القطر البارد المحضر
لتحضير القطر:
المقادير:
2/1 ليتر ماء
كيلو غرام سكر
قليل من ماء الزهر
عصير نصف ليمونة
عصير نصف برتقالة
الطريقة:
نضع جميع المقادير على النار ونتركها لمدة 20-30 دقيقة حتى تغلي وتتماسك قليلاً من دون أن يتغير لونها وبعدها يصبح القطر جاهز لإضافته إلى الحلويات
سميد ناعم250 غرام
طحين 250 غرام
خميرة 12 غرام
ماء 200 ميلليتر
سمنة سائلة 110 غرامات
الطريقة:
1. نخلط السميد والطحين والخميرة مع الماء جيداً ثم نضيف إليها السمنة السائلة ونمزجها حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة
2. نقسم العجينة إلى كرات صغيرة بوزن 20 غرام للحبة الواحدة تقريباً وبواسطة اليدين ومبشرة البطاطا نعطي الحبات الشكل المطلوب
سابقاًط
3. تقلى القطع بالزيت الحار وتوضع في القطر البارد المحضر
لتحضير القطر:
المقادير:
2/1 ليتر ماء
كيلو غرام سكر
قليل من ماء الزهر
عصير نصف ليمونة
عصير نصف برتقالة
الطريقة:
نضع جميع المقادير على النار ونتركها لمدة 20-30 دقيقة حتى تغلي وتتماسك قليلاً من دون أن يتغير لونها وبعدها يصبح القطر جاهز لإضافته إلى الحلويات
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________