تويت
عنوان الموضوع : إللي تحب الكروسان تتفضل00 -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
الكروسان
............
المقادير
ثلاث كاسات طحين
نصف كأس زبدة او زيت حسب الرغبة
نصف كاس سكر
كأس ماء
ملعقتي طعام خميرة فورية
بيضتين
ملعقة شاي ملح
قليل من السمسم
..................
الطريقة
توضع الزبدة او الزيت على النار ثم يضاف إليها السكر والماء
يترك الخليط حتى يغلي ثم يترك جانبا حتى يفتر
يضاف الطحين والخميرة والبيضتين والملح ويعجن الخليط حتى تتكون عجينة متجانسة
تترك في مكان دافئ حتى تخمر
تفرد العجينة على شكل دائرة ثم تقسم الدائرة إلى اربعة اقسام متساوية
ثم تقسم إلى مثلثات
تحشى المثلثات على حسب الرغبة - جبن او لحم مفروم او دجاج
تلف على شكل اسطواني
توضع في صينية الفرن المدهونة بالزيت
يمسح وجه الفطائر بصفار البيض وترش بالسمسم
توضع في الفرن حتى يحمر السطح الخارجي للفطائر00
أممممممممممممممممم لذيذة00
............
المقادير
ثلاث كاسات طحين
نصف كأس زبدة او زيت حسب الرغبة
نصف كاس سكر
كأس ماء
ملعقتي طعام خميرة فورية
بيضتين
ملعقة شاي ملح
قليل من السمسم
..................
الطريقة
توضع الزبدة او الزيت على النار ثم يضاف إليها السكر والماء
يترك الخليط حتى يغلي ثم يترك جانبا حتى يفتر
يضاف الطحين والخميرة والبيضتين والملح ويعجن الخليط حتى تتكون عجينة متجانسة
تترك في مكان دافئ حتى تخمر
تفرد العجينة على شكل دائرة ثم تقسم الدائرة إلى اربعة اقسام متساوية
ثم تقسم إلى مثلثات
تحشى المثلثات على حسب الرغبة - جبن او لحم مفروم او دجاج
تلف على شكل اسطواني
توضع في صينية الفرن المدهونة بالزيت
يمسح وجه الفطائر بصفار البيض وترش بالسمسم
توضع في الفرن حتى يحمر السطح الخارجي للفطائر00
أممممممممممممممممم لذيذة00
==================================
مشكورة اختي
وانشاء اللة اجربة قريبا وتسلم ايدك
وانشاء اللة اجربة قريبا وتسلم ايدك
__________________________________________________ __________
تسلم الايادى....يا روائع.....
بس عندى...سؤال......قبل ما أجربه...
بينشف بسرعه......ولا بيضلوا...طرى لثانى يوم......؟
بس عندى...سؤال......قبل ما أجربه...
بينشف بسرعه......ولا بيضلوا...طرى لثانى يوم......؟
__________________________________________________ __________
روائع يا روائع
وتسلمين
وتسلمين
__________________________________________________ __________
أختي أم موزة :
هلا حبيبتي ومشكوووورة كل الشكر على الرد الطيب, وأنا في انتظار ردك بعد ما تجربيه , وإن شاء الله يعجبك00
أختي سلين:
الله يسلمك يا عيوني , ومشكوووورة على الرد, وأنا في انتظارك تجربيه وتقولي رأيك0
وبالنسبة لسؤالك , هو راح يبقى طري ولو وضعتيه في كيس نايلون يكون أحسن ,
وممكن تضعيه في الثلاجة ووقت ما تحبي تاكليه دخليه الفرن شوية يرجع مثل أول وأحسن0
وبالصحة والعافية00
أختي بسمة:
الله يسلم عمرك حبيبتي, ومشكووورة على الرد,وإن شاء الله أشوفك على طول مبتسمة يا رب0
هلا حبيبتي ومشكوووورة كل الشكر على الرد الطيب, وأنا في انتظار ردك بعد ما تجربيه , وإن شاء الله يعجبك00
أختي سلين:
الله يسلمك يا عيوني , ومشكوووورة على الرد, وأنا في انتظارك تجربيه وتقولي رأيك0
وبالنسبة لسؤالك , هو راح يبقى طري ولو وضعتيه في كيس نايلون يكون أحسن ,
وممكن تضعيه في الثلاجة ووقت ما تحبي تاكليه دخليه الفرن شوية يرجع مثل أول وأحسن0
وبالصحة والعافية00
أختي بسمة:
الله يسلم عمرك حبيبتي, ومشكووورة على الرد,وإن شاء الله أشوفك على طول مبتسمة يا رب0
__________________________________________________ __________