السلام عليكم ورحمة الله
انا اول مرة اطلم منكم ها الطلب وياليت ماتخيبون ظني فيكم وانا اعرف ان فيكم الخير
انا اريد طبق وحدة منكم مجربته وطلع رهيب ... من المنتدى ( وياليت يكون كيك ) بس يكون حلو وجذاب ...
مع احترامي وحبي لكم

انت امري بس .......
بس شو في خاطرك تشيز كيك او كيك شوكولاته او ؟؟؟؟؟؟؟؟

تسلمين غاليتي ام وديمه
كل اللي من عندك خير وبركه والله ...تكتبيه راح يكون منك عسل والله يعطيك الف عافيه يارب
ولا عليك امر كيك شوكولاته والف شكر..... وياليت يكون طبقات بعد
طرار ويتشرط

من عيوني بس ممكن تنتظرين لأن اوراقي وكتبي مبعثره اقصد ارتب كتبي ؟؟؟؟؟؟

تسلم لي عيونك يارب خذي راحتك حبيبتي والف الف شكر لك مرة اخرى.....

اختي لوز وسكر عندي لك طريقة كيك مره ممتازه ومجربه المقادير-6بيض -2ونص كوب دقيق- كوب زبده طريه-1ونص كوب سكر-2ملعقه صغيره باكنج بودر-ملعقه كبيره كاكاو مخلوط مع ربع كوب حليب سائل-نص كوب زبيب-نص كوب عين الجمل مدقوق ناعم-الطريقه نخفق البيض والزبده والسكر والكاكاو الممزوج بالحليب-يخلط الدقيق والباكنج بودرويضاف الزبيب والجوز-ثم يضاف الخليط الاول الى الخلط الثاني ويخلط بالملعقه ثم يصب في صينيه مدهونه ومرشوشه دقيق -جربيها ورديلي

هلا ومرحبا ......بكل من دخل......
بصراحه شفت هذه الطريقه في تلفزيون قطر قبل رمضان بكم يوم.....وكان شيف يشتغل في حلويات الصمدي مسونها......
بصراحه امس سويتها بالليل وكانت تجنن رائعه........
واتمنى انكم تجربونها.....لأنها رائعه.....واللي تجربها ترد عليه ...ولا تراني ازعل......
يالله نبدأ:
هو كان مسوي المقادير بالجرام لكن حبيت اوضح لكم وقايست بالكوب....
هذا المقدار اللي جربته وكان النصف لأني كنت خايفه ما تضبط.....
وبعدين القشطه اشتريتها جاهزه قشطه طازجه بتلاقونها عند المحمصه اللبنانيه للي في ابوظبي...
المقادير:
نصف كوب ماء
نصف كوب سميد فرخه( موجود عند المحمصه اللبنانيه)
ملعقتين كبار سكر
ملعقتين كبار ماء ورد وملعقتين ماء زهر....
نصف باكيت جبنة مازارولا الدنماركيه (موجود في السوبرماركت في قسم الاجبان)
الطريقه:
بسم الله الرحمن الرحيم.....
نعمل القطر ....ونضع ملعقتان قطر في صينيه مستطيلة.....
نقطه الجبنه قطعاً صغيره جداً.....
نضع كل من الجبنة الماء والسكر وماء الورد والزهر والسميد على النار في وعاء مناسب ونضل نخلطها بقوة بملعقه خشب ......الى ان تجمد ولا تستطيعين خلطها جيداً هكذا تعرفين انها انتهت تفرشيها على الصينيه بيدك وتقطعيها مربعات وتحشينها بالقشطه الطازجه وتلفينها مثل الساندويش..........
وتجمليها بالفستق المفروم ومربى زهر الليمون .....ومربى زهر الليمون موجود عند المحمصه اللبنانيه........
ولا تنسون عند تقديمها تصبوا عليها مممممممم القطر وبالهنا والشفا........
بصراحه تجنن تجنن