المقادير:
2 كوب طحين /1م.ص. بيكينج صودا /1 م.ص. بيكينج باودر/ 1م.ص. زنجبيل مطحون/ 1 م.ص. هيل مطحون /1م.ص. قرفة مطحونة/ 1م.ص. جوزة الطيب /2\1م.ص. ملح/ 2 كوب سكر /1 م.ك. مبشور قشر برتقال/ 1 كوب ساور كريم(دبرو حالكم شوفو لبن زبادي يمكن يمشي الحال و لا قيمر) /2\1 كوب حليب كامل الدسم.
=======الفروستينج:
2 باكيت جبنة الكريمة باردة/ 2\1 كوب زبدة غير مملحة بحرارة الغرفة/2 م.ص. مبشور قشر البرتقال/ 2 كوب سكر بودرة/ 1 م.ص. روح الفانيلا /3\1 كوب ساور كريم .
==========الطريقة:
يسخن الفرن 350°F. تدهن 3 صواني دائرية بالزبدة ...يوضع ورق الزبدة بالقاع..تدهن مرة اخرى و ترش بالطحين.
تنخل جميع المواد الجافة مع بعض و توضع في طبق عميق..يخفق السكر مع الزبدة و بشر البرتقال بالخفاقة الكهربائية جيدا الى ان يصبح الخليط هش..يضاف البيض بالتدريج مع الخفق المستمر ...يضاف خليط الدقيق بالتدريج و الساور كريم و الحليب مع الخفق المستم الى ان يمتزج الخليط تماما و يتجانس.
يوزع الخليط على الثلاث صواني بالتساوي.
تخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة او الى ان تستوي..تخرج من الفرن و تترك على الشبكة لتبرد 10 دقائق ..تقلب عالشبكة و تترك تبرد تماما.(يمكنك عملها قبل بيوم قبل التزيين)..
============عمل الفروستينج:
تخفق جبنة الكريمة مع الزبدة بالخفاقة الكهربائية جيدا الى ان يمتزج الخليط ..يضاف السكر بالتدريج مع الخفق المستم و الفانيلا و مبشور قشر البرتقال و الساور كريم مع الخفق الى ان يمتزج الخليط و يتجانس...يترك في الثلاجة ليجمد تقريبا 30 دقيقة.
============التطبيق:
توضع الطبقة الاولى في طبق التقديم..تغطى ب3\2 الكوب من الفروستينج..توضع الطبقة الثانية فوقها و تغطى ب3\2 الكوب من الفروستينج ايضا..توضع الطبقة الثالثة و يغطى السطح و الجوانب بباقي كمية الفروستينج..
و تزين حسب الرغبة..
و الــــــــــــــف عافيــــــــة

الله الله يا ام موووودي على السبايس كيك وااااااااااااااااااااااو تسلم ايديك......يا عسل....

فعلا روعه
اول مره اسمع عن سبايسـ كيك سمعت عن سبايس جرل بس هههههه

ام مودي....!!


ام مودي...!!!......حتعقديني بهالكيكات الرهيبه.....

يسلما هالايدين...اكيد رح تسمعي اخبار حلوه عن قريب لما جربها....

يسلموا ها الديات يا أم مودي ،، ان شاء الله لما أجربها بارد لك خبر.............

اهلا الهلا بالجميــــــــــــــع
شكــــــرا شكــــــرا..
اخجلتم تواضعنا..
بس جد رووووووووووووعة..جربوها راح تعجبكم