عندي طريقة كيكية الشوكولاته اللي عند مطعم كوكوز......
الكيكة اللي يكون لونها اسود غامق .....شوكولاته سوداء......
شو رأيكم تريدون الطريقة ولا بلاش منها.................
والكل في البيت يموت فيها ولا اسهل منها بعد؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
انتظروني اكتبها ان شاء الله ......بس انا مشغوله شوي......

أكيد نبي الطريقة بأسرع وقت ممكن.... لاتتأخري ترى أنا ميته جوع

يالله يام وديمه شهلي بئه واديها طريئه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يلا يا أم وديمة حاجتك لعب بأعصابنا و اعطينا الطريقة بسرعة لو سمحت.....
و بعدين وين هالغيبة الطويلة اشتقنا!!!!!لك كثير و الله..........وين كنت غاطسة!!!!!!!?????
ملاحظة:انا في انتظار القطايف .........كل هاد وبعدها ما وصلت على الرغم اني كل يوم افقد صندوق بريدي

مراحب بالحلوين منتظرين الطريقة بس لا تنصدمون..........
المقادير:
علبة كيك بيتي كوكر (رديوس فات) او اي ماركة ثانيه والمهم تكون رديوس فات .
تعملي الطريقة كما موضح في العلبة......
نحضر قالب دائري صغير قطره تقريباً 3 سم......
نقسم العجينه ثلاث اقسام متساويه ونضع قسم في الصينيه المدهونه ومرشوشه بالطحين....
والعجينه الباقيه نضعها في الثلاجه.....
ندخلها الفرن الى ان تنضج......ونقلبها على سلك....
ونضع القسم الثاني من العجينه في القالب وهكذا الثلاث اقسام.....
نتركها تبرد.......
نحضر كريمه لو فات انا لا اعرف اسمها لأنها من شهر توقفت من سوقنا ما ادري ليش.....
هي علبة كرتون صغيره طويله مرسوم عليها كريما بنية غامق......والكريما بودره تضيفين لها حليب لو فات...قليل الدسم......
او ممكن دريم ويب + ملعقتان كاكاو بودره ونستخدم حليب قليل الدسم في الخفق.....
بين كل طبقه واخرى نضع الكريمه وعلى السطح ونرشها بالكاكاو البودره ونجملها بالكرز المسكر او بالشوكولاته كما يلي..........
نأتي بشوكولاته بيضاء نذوبها ....في حمام مائي
نقص ورق الزبده على شكل مستطيل عرضه1سم وطوله3 سم ونصف ......نقص على هذا الشكل 9 مستطيلات ......نضع الشوكولاته البيضاء على شكل نقط متباعده على المستطيلات وندخلها الثلاجه.......
نذوب شوكولاته سوداء او جالكسي حسب الرغبه ونصب قليلا من الشوكولاته السوداء على المستطيلات التي عملناها وبسكين اكل نوزع الشوكولاته لتكون ملساء على المستطيلات كلها .....
نلف كل مستطيل على شكل دمعهبحيث يكون الورق خارجي او ما ادري هالشكل شو يسمونه شكل دايموند المهم وعند تلاقي الطرفين نلصقهم بماسك الورق وهكذا كل مستطيل وندخلهم الثلاجه....
وعندما يتماسكوا نرفع ورق الزبد و ستظهر لنا اشكال نصف دوائر نجمعها على الكيكه بشكل فيونكه كبيره ونجملها بوردات كريمه وبالهنا والشفاء.........
واي استفسار انا حاضره.......

حنين نسيت اسألك انا وعدتك اكتب لك طريقة قطايف؟؟؟؟؟؟؟؟
تراني انسى وايد؟؟؟؟؟

مممم تسلمين يا أم وديمه شكلها بيعقد.