السلام عليكم000
عندي لكم طريقه لعجينة السويت رول00
طريقه سهله ورهيبه00المقادير0000
3كاسات دقيق0
3ملاعق حليب بودر0
اصبع زبده00
ملعقة خميره 200فنجان قهوه وسط سكر0
ماء للعجن 00حوالي كاس ونصف دافى00
----------
تعجن المقادير مع بعض جيدا وحتى لوصارت رخوه قليلا لاتنزعجين
لانه في عملية الفرد يرش على السطح دقيق 00
لانها كل ماصار العجين طري راح تكون السويت رول هشه وزي الاسفنجه00
ترتاح حوالي الساعه00ثم تقطع العجينه الى 3دوائر او على حسب
الحجم اللي تبغينه00
تفرد كل قطعه الى مستطيل ويمسح الوجه بقليل من الزبده الذائبه
ويرش الدارسين المطحون والسكر البني واذا ماتوفر السكر العادي
وتلف بالطول زي الرول وتقطع لدوائر وتضغط باليد على كل قطعه
وتصف في صينيه مدهونه وتدخل الفرن حتى تنضج
وبعد ان تخرج يصب عليها حليب مركز 000وبالعافيييه000
------------------------
وفيه طريقه من نفس العجينه هذه00لذيذه وروعه 00
هي خلية النحل00 تقطين العجينه بعد ماتختمر الى قطع او كور صغيره
وتحشى بالجبن الكيري وتترك على جنب000
تحضرين زبده ذائبه في صحن00 وفي صحن اخر دارسين مطحون مع سكر بودره 00
نحضر صينيه فرن تكون مفتوحه من الوسط وتدهن قليلا 000
تؤخذ كل 4حبات من الخليه مع بعض وتجمع وتغمس بالزبده وثم الدارسين مع السكر
وتوضع في الصينيه 00وهكذا حتى ننتهي من الكميه وتكتمل دائرة الصينيه
ويضغط قليلا باليد على الوجه 00وتمسح بالحليب او البيض00
وتدخل الفرن حتى تنضج ويحمر الوجه من اعلى00
وتترك قليلا ثم تقلب 00يطلع منظر رووعه وطعم احلى 00
وان شاءالله مااكون طولت عليكم00ويارب بالف صحه وعاااافيه0000

تسلم إيدج حبيبتي ... ندى 20 .............. وجزاك الله خيرررررر

مشكووووورة وجزاك الله الف خير
تسلم اياديك يارب ولا عندماك

تحياتي لك وكل عام وانتِ بخير

تسلم يدك ياندى ويعطيك العافية

الله يعطيك العافيه يا ندى.

يم يم تسلم ايديك يا ندى......