ابغى طريقة عمل البسبوسه اليمنيه

أهلاً بك يا جليله في منتدانا و بالنسبة للبسبوسة أنا بعرف البسبوسة العاديه بس اليمنية ما سمعت عنها أو أن لها اسم آخر ، ممكن توصفيلي إياها؟

اهلا بك اخت جليلةبالمنتدي اما بخصوص طلبك سبق لي ان اكلت بسبوسة عند ناس يمنيين ولكن
ما تختلف عن البسبوسة العادية ومرحبا بك في الاطباق الريئسية دعاية ببلاش

مرحبا فيك يا الجليله ممكن توصفين هذه البسبوسه........

المقادير:3كاسات كبيره سميد ناعم / 2كأس كبيره ماء / نصف كأس كبير سكر خشن/ نصف كأس كبيرزيت/ 1ملعقة طعام بيكنج بودر/ 1ملعقة صغيرة ممسوحة كربونات(كربونات الصوديم)/ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــ مقادير الشيرة:3كاسات كبيرة سكر/ 3كاسات كبيرة ماء/ ملعقة طعام عصير ليمون الطريقة: *ضعي السميد في زبدية وأضفي إليه السكر والكربونات والبيكنج بودر وقلبيها جميعاً جيداً *أضيفي الماء والزيت وقلبي حتى يتجانس الخليط *صبي الخليط في صنية مدهونة بالسمن أو الزيت جيداً وأدخلي الصنية فرناً متوسط الحرارة وأتركيها حتى تحمر من الجهتين حوالي نصف ساعة في هذه الفترة حظري الشيرة *ضعي جميع المقادير في قدر وأرفعيها على النار حتى تبدأ بالغليان ثم أتركيها تغلي مدة 5 دقائق فقط *أخرجي البسبوسة من الفرن وصبي عليها نصف مقدار الشيرة الساخنة وغطيها وأتركيها حتى تشربها حوالي عشر دقائق ثم صبي باقي الشيرة وغطيها وأتركيها لمدة ربع ساعة ثم قطيعها وقدميها مع القهوة جربيها وقوللي كيف وإذا تبغي بعد عندي طريقها ثانية