تويت
عنوان الموضوع : الرز بالفلفل الملون والبصل وشيف في ورطة "أشجان" من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
وإنقاذاً لللشيف أشجان من الورطة اللي وقعت فيها بسبب تهور زوجها وشراءه كميات من الفلفل الرومي والبطاطا
و للتخلص من الفلفل الرومي حيث قابليته للتلف سريعة
سأبـدأ مساعدتـي لهــا
بطبق الرز والفلفل الرومي
وان شاء الله أحاول أساعدها في التخلص من صناديق البطاطا المكدسة في بيتها ...
بسم الله نبدأ..
كوب رز بسمتي مغسول ومنقوع ومصفى
2 حبة فلفل بارد (رومي) أي لون انا استعملت الأصفر مقطع طوليات
راس بصل أبيض مقطع جوانح
3 سن ثوم مفروم
مرق دجاج أو مرق لحم
بهارات حسب الرغبة
ملح
3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
بقدونس مفروم ناعم
نرفع الزبدة مع قطرات من الزيت ع النار وفوقها مباشرة البصل مع رشة بسيطة من الفلفل الأسود
ونقلب حتى يذبل ثم نضيف الفلفل المقطع ونقلب حتى يذبل قليلا
نضيف الثوم المقطع ونحرك وننتبه الا يتغير لون الثوم
بمجرد ان تظهر رائحة الثوم نضيف الرز والبهارات مع التقليب المستمر
نضيف البهارات ونخلط جيدا
ثم نغمر الرز بالمرق ونتركه حتى ينضج كالمعتاد
يقدم ساخنا مع رشة بقدونس وصوص الطماطم الحار
وصحتين أشجان...
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
وإنقاذاً لللشيف أشجان من الورطة اللي وقعت فيها بسبب تهور زوجها وشراءه كميات من الفلفل الرومي والبطاطا
و للتخلص من الفلفل الرومي حيث قابليته للتلف سريعة
سأبـدأ مساعدتـي لهــا
بطبق الرز والفلفل الرومي
وان شاء الله أحاول أساعدها في التخلص من صناديق البطاطا المكدسة في بيتها ...
بسم الله نبدأ..
كوب رز بسمتي مغسول ومنقوع ومصفى
2 حبة فلفل بارد (رومي) أي لون انا استعملت الأصفر مقطع طوليات
راس بصل أبيض مقطع جوانح
3 سن ثوم مفروم
مرق دجاج أو مرق لحم
بهارات حسب الرغبة
ملح
3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
بقدونس مفروم ناعم
نرفع الزبدة مع قطرات من الزيت ع النار وفوقها مباشرة البصل مع رشة بسيطة من الفلفل الأسود
ونقلب حتى يذبل ثم نضيف الفلفل المقطع ونقلب حتى يذبل قليلا
نضيف الثوم المقطع ونحرك وننتبه الا يتغير لون الثوم
بمجرد ان تظهر رائحة الثوم نضيف الرز والبهارات مع التقليب المستمر
نضيف البهارات ونخلط جيدا
ثم نغمر الرز بالمرق ونتركه حتى ينضج كالمعتاد
يقدم ساخنا مع رشة بقدونس وصوص الطماطم الحار
وصحتين أشجان...
==================================
ما شاء الله
تسلم ايدك الحلوة ياست الكل
المشكلة عندى الولاد ما يحبوا اى اضافات للارز خاصة الخضار
تسلم ايدك الحلوة ياست الكل
المشكلة عندى الولاد ما يحبوا اى اضافات للارز خاصة الخضار
__________________________________________________ __________
ماشاءالله تبارك الله
إضافة الفلفل للأرز تعطيه نكهة رائعة
تسلم يديك يامبدعة
إضافة الفلفل للأرز تعطيه نكهة رائعة
تسلم يديك يامبدعة
__________________________________________________ __________
طبق فى غاية الروووووووووعة حبيبتى
تسلم ايديكى الحلوة يارب
الف هنا
تسلم ايديكى الحلوة يارب
الف هنا
__________________________________________________ __________
ماشاءالله تسلم ايديك
__________________________________________________ __________
ماشاءالله تبارك الله
وصفة شهية
تسلم يديك
وصفة شهية
تسلم يديك