تويت
عنوان الموضوع : رز الأحمر ودجاج محمر (طبق رمضان في شعبان) -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
رز أحمر ودجاج محمر
دجاجة مقطعة 4 قطع
كوبين رز حبة طويلة
بهارات مشكلة (حب)
ربع كيلو بندورة+ 2 ملعقة صلصة
بصلة مفرومة ناعم
بهارات مشكلة( سبع بهارات)
ماء مغلي حسب الحاجة
الطريقة
نغسل الرز وننقعه في ماء ساخن لمدة نص ساعة
خلال فترة النقع
نغسل الدجاج
في طنجرة ع النار نضع البهارات الحب ونتركها حتى تطلع رائحة البهارات الشهية
نضيف زيت القلي وفوقه البصل المفروم
نقلب حتى يذبل البصل
نضيف البندورة المفرومة ونقلبها مع اضافة الدجاج
نغطيها ونحرك من وقت لأخر علشان الدجاج يستوي بماءه
نضيف 2 كوب ماء مغلي ورشة ملح ونترك الدجاج حتى ينضج
نرفع الدجاج من ماء الطبخ ونرفع الجلد عنه
ونغمسه بصوص اللبن والبهارات وزيت الزيتون والملح ودبس الرمان ونتركه لمدة ساعة ع الأقل
نصفي مرق الدجاج
ونصفي الرز من ماء النقع جيدا
في طنجرة نضع زيت وفوقه البهارات الناعمة
ثم نضيف صلصة البندورة مع قليل من الماء ونحركها
نضيف الرز ع دفعتين ونقلب حتى يتشرب النكهات
نغمره بمرق الدجاج ونضيف ماء مغلي إن لزم الأمر
بعد ان يتشرب ماءه نضعه على قطعة حديد على نار هادية
نحمر الدجاج في الفرن
ويقدم مع كشنة البصل والكشمش على الوجه
ومعه السلطات أو اللبن الزبادي
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
رز أحمر ودجاج محمر
دجاجة مقطعة 4 قطع
كوبين رز حبة طويلة
بهارات مشكلة (حب)
ربع كيلو بندورة+ 2 ملعقة صلصة
بصلة مفرومة ناعم
بهارات مشكلة( سبع بهارات)
ماء مغلي حسب الحاجة
الطريقة
نغسل الرز وننقعه في ماء ساخن لمدة نص ساعة
خلال فترة النقع
نغسل الدجاج
في طنجرة ع النار نضع البهارات الحب ونتركها حتى تطلع رائحة البهارات الشهية
نضيف زيت القلي وفوقه البصل المفروم
نقلب حتى يذبل البصل
نضيف البندورة المفرومة ونقلبها مع اضافة الدجاج
نغطيها ونحرك من وقت لأخر علشان الدجاج يستوي بماءه
نضيف 2 كوب ماء مغلي ورشة ملح ونترك الدجاج حتى ينضج
نرفع الدجاج من ماء الطبخ ونرفع الجلد عنه
ونغمسه بصوص اللبن والبهارات وزيت الزيتون والملح ودبس الرمان ونتركه لمدة ساعة ع الأقل
نصفي مرق الدجاج
ونصفي الرز من ماء النقع جيدا
في طنجرة نضع زيت وفوقه البهارات الناعمة
ثم نضيف صلصة البندورة مع قليل من الماء ونحركها
نضيف الرز ع دفعتين ونقلب حتى يتشرب النكهات
نغمره بمرق الدجاج ونضيف ماء مغلي إن لزم الأمر
بعد ان يتشرب ماءه نضعه على قطعة حديد على نار هادية
نحمر الدجاج في الفرن
ويقدم مع كشنة البصل والكشمش على الوجه
ومعه السلطات أو اللبن الزبادي
==================================
ماشاءالله
طبق شهي وطريقة حلوة
تسلم ايدك حبيبتي والف عافية يارب
طبق شهي وطريقة حلوة
تسلم ايدك حبيبتي والف عافية يارب
__________________________________________________ __________
ما شاء الله
تسلم ايدك غاليتى
تسلم ايدك غاليتى
__________________________________________________ __________
وااااااااااااااااااااااو
تحفففففففففففففة يا نغومة
طبق فى غاية الروووووووووووعة
تسلم ايديكى الحلوة يا عسل
و الف هنا
تحفففففففففففففة يا نغومة
طبق فى غاية الروووووووووووعة
تسلم ايديكى الحلوة يا عسل
و الف هنا
__________________________________________________ __________
طريقة جميلة واكيد الطعم كمان جميل
__________________________________________________ __________
بسم الله ما شاء الله يا قمراية
شكله بيشهي واكيد الطعم رائع من ايدك
تسلمي يا نغومة :-)
Sent from my GT-P5100 using منتديات لكي mobile app
شكله بيشهي واكيد الطعم رائع من ايدك
تسلمي يا نغومة :-)
Sent from my GT-P5100 using منتديات لكي mobile app
ما شاء الله لاقوة إلا بالله ..
كثيييير شهية ... الله لا يحرمنا إبداعاتك ..
الله يوفقك ياغالية ... فيها مليون عافية ...
كثيييير شهية ... الله لا يحرمنا إبداعاتك ..
الله يوفقك ياغالية ... فيها مليون عافية ...