تويت
عنوان الموضوع : صيامي ورق العنب بالبرغل (طبق رمضان في شعبان)
مقدم من طرف منتديات أميرات
ومشاركتي الثانية
اتمنى ان تروق لكم
كوب ونص برغل خشن
كوب بندورة مفرومة ناعم
كوب بقدونس مفروم ناعم
نص كوب بصل مفروم ناعم
3 سن توم مهروس
ربع كوب زيت زيتون (ربع فنجان منها يترك جانبا)
عصير ليمون حسب ما تحبي
3 ملاعق دبس رمان
3 ملاعق معجون بندورة
توابل (كسبرة – فلفل أسود-قرفة- ذرة قرنفل-بهار حلو)
ملح
نغسل البرغل وننقعه تقريبا 2 كوب ماء
ونتركه 3 ساعات او اقل حتى يتشرب الماء
على النار نضع زيت الزيتون وفوقه البصل حتى يذبل ثم نضيف البرغل مع التوابل والملح ونقلب
علشان يتشرب الزيت وبعدها بنرفع عن النار وبنتركه يبرد شوي وبنضيف الثوم المهروس والبقدونس والببندورة
ومعجون البندورة ونقلب منيح وبنضيف دبس الرمان وعصير الليمون وبنزبط الطعم
ونحشي به ورق العنب
ثم نضع طبقة من شرائح البندورة في الطنجرة ونرص ورق العنب فوقها وبنغمره بالماء المغلي وربع فنجان زيت زيتون و الملح ورشة من التوابل
ونتركه ع نار عالية لمدة ربع ساعة وبعدها بنخفف النار ونتركه لحتى يستوي
ويترك ليبرد
ثم يرص في طبق التقديم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
ومشاركتي الثانية
اتمنى ان تروق لكم
كوب ونص برغل خشن
كوب بندورة مفرومة ناعم
كوب بقدونس مفروم ناعم
نص كوب بصل مفروم ناعم
3 سن توم مهروس
ربع كوب زيت زيتون (ربع فنجان منها يترك جانبا)
عصير ليمون حسب ما تحبي
3 ملاعق دبس رمان
3 ملاعق معجون بندورة
توابل (كسبرة – فلفل أسود-قرفة- ذرة قرنفل-بهار حلو)
ملح
نغسل البرغل وننقعه تقريبا 2 كوب ماء
ونتركه 3 ساعات او اقل حتى يتشرب الماء
على النار نضع زيت الزيتون وفوقه البصل حتى يذبل ثم نضيف البرغل مع التوابل والملح ونقلب
علشان يتشرب الزيت وبعدها بنرفع عن النار وبنتركه يبرد شوي وبنضيف الثوم المهروس والبقدونس والببندورة
ومعجون البندورة ونقلب منيح وبنضيف دبس الرمان وعصير الليمون وبنزبط الطعم
ونحشي به ورق العنب
ثم نضع طبقة من شرائح البندورة في الطنجرة ونرص ورق العنب فوقها وبنغمره بالماء المغلي وربع فنجان زيت زيتون و الملح ورشة من التوابل
ونتركه ع نار عالية لمدة ربع ساعة وبعدها بنخفف النار ونتركه لحتى يستوي
ويترك ليبرد
ثم يرص في طبق التقديم
==================================
ما شاء الله
تسلم ايدك حبيبتى
تسلم ايدك حبيبتى
__________________________________________________ __________
ما شاء الله
الله يحفظك يا رب
الله يحفظك يا رب
__________________________________________________ __________
ماشاءالله رائع وصحي
تسلم ايدك ياوردة
تسلم ايدك ياوردة
__________________________________________________ __________
ماشاءالله تسلم ايديك
__________________________________________________ __________
من الآخر الطبق كان بيشهي
خصوصا انه حامض
صحة وعافية يا قمر
خصوصا انه حامض
صحة وعافية يا قمر