تويت
عنوان الموضوع : طبق البازلاء بصوص بيشامل غيييير { شيف في ورطة } طريقة
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة ♥أخت فى الله♥ 
وااااو
شكلها فى منتهى الروووعة حبيبتى
واكيد الطعم و لا احلى
تسلم ايديكى الحلوة يارب
و الف هنا
Sent from my GT-S6102 using منتديات لكي mobile app
يسلموا غاليتي فعلا
طعمها غير جربيها وغنت تعرفي كم هي لذيذة
سررت بمرورك الطيب
حفظكي المولى ورعاكي يارب
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة asmaabhr
متأثرة بركن الصحة انا هههههه
ربي يحفظك
سررت بمروركي الطيب
جزاكي الله خيرا
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة ام القادة
ربي يحفظك ويخليكي عزيزتي
يسلموا على مروركي ومتابعتكي الطيبة
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم :
طبق البازلاء بصوص بيشامل غيييير
المقادير
رطل بازلاء
حبتين بطاط مقطع دوائر
3 حبات كوسة مقطعة دوائر
بقدونس أخضر
توابل : كمون و فلفل أحمر شطة شوي وأساس جدا القرفة ورقتين غار وعود وعتر وزنجبيل واخير زعفران وملح
زيت زيتون
لحم دجاج يكون من الصدر
نجي لصوص البيشامل الصحية
كوب حليب
ملعقة طعام دقيق أبيض
رشة صغيرة ملح
بيضة واحدة
جبن الطلي أو جبن بربر
طريقة التحضير
نضع الدجاج يتحمس مع ملعقة زيت ورشة الملح
بعد يصير أبيض وتصير رائحة الشي فيه أضيفي البصل المفروم والطماط والثوم وكوب ونصف ماء
واغلقي القدر عليه مدة 25 د بعدها أضيفي البازلاء والبطاط والكوسة وأعيدي إغلاق القدر مرة ثانية
واتركيه يستوي على نار هادية لغاية ماينشف كل الماء ملاحظة بعد ما تضيفي باقي المكونات ولاحظتي إن بدك تضيفي شوية ماء أضيفي بس لاتخلي الماء يغمر الخضر هيك كثير جدا
بعدما يستوي الدجاج والخضر طفي النار عليهم وخليهم يبردوا شوي وإفصلي الدجاجعن الخضار وقومي بتقطعيه طوليا وأفرغي الخضار في صينية الفرن وزيني بالدجاج المقطع طوليا فوق الخضار وضعيه جانبا ثم إنتقلي لتحضير الصوص البيشامل الصحي
طريقة تحضير الصوص بيشامل :
صبي كوب الحليب في إناءك الخاص وضعيه على النار وأضيفي البيضة كلها وحركي وإبقي كذلك لغاية ما يمتزج الخليط جيدا
بعدها أضيفي ملعقة الدقيق ماتخلي الخليط يسخن كثيرا أضيفي ملعقة الدقيق بعدما يصير دافي وحركي وجيدا ليمتزج كويس ويبدأ يثقل بعدها أضيفي الجبن قطع وحركي ضروري وأساسي التحركي وإختار شي يساعدك في التحرك كلشوكة أو الأداة الخاصة لغاية مايذوب الجبن ويصير الخليط ثقيل مباشرة أفرغيه على الخضار المزينة باللحم الدجاج وزيني بقطع جبن من فوق وادخليه الفرن مدة نصف ساعة على أو أقل
بالصحة والهنا
طبق البازلاء بصوص بيشامل غيييير
المقادير
رطل بازلاء
حبتين بطاط مقطع دوائر
3 حبات كوسة مقطعة دوائر
بقدونس أخضر
توابل : كمون و فلفل أحمر شطة شوي وأساس جدا القرفة ورقتين غار وعود وعتر وزنجبيل واخير زعفران وملح
زيت زيتون
لحم دجاج يكون من الصدر
نجي لصوص البيشامل الصحية
كوب حليب
ملعقة طعام دقيق أبيض
رشة صغيرة ملح
بيضة واحدة
جبن الطلي أو جبن بربر
طريقة التحضير
نضع الدجاج يتحمس مع ملعقة زيت ورشة الملح
بعد يصير أبيض وتصير رائحة الشي فيه أضيفي البصل المفروم والطماط والثوم وكوب ونصف ماء
واغلقي القدر عليه مدة 25 د بعدها أضيفي البازلاء والبطاط والكوسة وأعيدي إغلاق القدر مرة ثانية
واتركيه يستوي على نار هادية لغاية ماينشف كل الماء ملاحظة بعد ما تضيفي باقي المكونات ولاحظتي إن بدك تضيفي شوية ماء أضيفي بس لاتخلي الماء يغمر الخضر هيك كثير جدا
بعدما يستوي الدجاج والخضر طفي النار عليهم وخليهم يبردوا شوي وإفصلي الدجاجعن الخضار وقومي بتقطعيه طوليا وأفرغي الخضار في صينية الفرن وزيني بالدجاج المقطع طوليا فوق الخضار وضعيه جانبا ثم إنتقلي لتحضير الصوص البيشامل الصحي
طريقة تحضير الصوص بيشامل :
صبي كوب الحليب في إناءك الخاص وضعيه على النار وأضيفي البيضة كلها وحركي وإبقي كذلك لغاية ما يمتزج الخليط جيدا
بعدها أضيفي ملعقة الدقيق ماتخلي الخليط يسخن كثيرا أضيفي ملعقة الدقيق بعدما يصير دافي وحركي وجيدا ليمتزج كويس ويبدأ يثقل بعدها أضيفي الجبن قطع وحركي ضروري وأساسي التحركي وإختار شي يساعدك في التحرك كلشوكة أو الأداة الخاصة لغاية مايذوب الجبن ويصير الخليط ثقيل مباشرة أفرغيه على الخضار المزينة باللحم الدجاج وزيني بقطع جبن من فوق وادخليه الفرن مدة نصف ساعة على أو أقل
بالصحة والهنا
==================================
وااااو
شكلها فى منتهى الروووعة حبيبتى
واكيد الطعم و لا احلى
تسلم ايديكى الحلوة يارب
و الف هنا
Sent from my GT-S6102 using منتديات لكي mobile app
شكلها فى منتهى الروووعة حبيبتى
واكيد الطعم و لا احلى
تسلم ايديكى الحلوة يارب
و الف هنا
Sent from my GT-S6102 using منتديات لكي mobile app
__________________________________________________ __________
ما شاء الله
تسلم ايدك حبيبتى
وهنا وعافية الطبق الصحى
تسلم ايدك حبيبتى
وهنا وعافية الطبق الصحى
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة ♥أخت فى الله♥ وااااو
شكلها فى منتهى الروووعة حبيبتى
واكيد الطعم و لا احلى
تسلم ايديكى الحلوة يارب
و الف هنا
Sent from my GT-S6102 using منتديات لكي mobile app
يسلموا غاليتي فعلا
طعمها غير جربيها وغنت تعرفي كم هي لذيذة
سررت بمرورك الطيب
حفظكي المولى ورعاكي يارب
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة asmaabhr ما شاء الله
تسلم ايدك حبيبتى
وهنا وعافية الطبق الصحى
تسلم ايدك حبيبتى
وهنا وعافية الطبق الصحى
متأثرة بركن الصحة انا هههههه
ربي يحفظك
سررت بمروركي الطيب
جزاكي الله خيرا
__________________________________________________ __________
سلمت الأنامل
أكيييد طيبة من يدك
أكيييد طيبة من يدك
كتبت بواسطة ام القادة سلمت الأنامل
أكيييد طيبة من يدك
أكيييد طيبة من يدك
ربي يحفظك ويخليكي عزيزتي
يسلموا على مروركي ومتابعتكي الطيبة