تويت
عنوان الموضوع : رز بالملفوف (اللهانة) -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
رز بالملفوف (اللهانة)
المقادير:
رأس لهانة صغير يفرم
أربع جزرات تبشر
بصلة كبيرة تفرم
صدر دجاج يقطع مكعبات
كوبين رز
ملعقة معجون طماطة
فلفلة خضراء حارة تفرم (يمكن الاستغناء عنها)
زيت
ملح وفلفل أسود وكمون وبهارات مشكلة
مكسرات للوجه
الطريقة:
تسلق قطع الدجاج ويحتفظ بماء السلق ثم يقلب البصل مع الزيت على النار حتى يذبل
فتضاف قطع الدجاج المسلوقة وتقلب معه مع اضافة الملح والفلفل الأسود والكمون
وملعقة صغيرة بهارات مشكلة أو بهارات برياني
يضاف الفلفل الحار ومعجون الطماطة والملفوف المقطع والجزر المبشور الى خليط الدجاج
ويقلب معه مع اضافة الملح اللازم ونصف كوب ماء
ثم تخفف النار ويغطى الخليط ويترك لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج الخضار تماما
أثناء ذلك نقوم بطبخ الرز بالطريقة المعتمدة لديكم
مع اضافة ملعقة صغيرة كركم وملعقة صغيرة بهارات برياني اليه
يخلط الرز مع خليط الخضار والدجاج ويقدم بعد تزيينه بالمكسرات المحمصة
في أمان الله
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
يا فرحتي : نصيبي
و للللللللللللللللللللللليششششششش
__________________________________________________ __________
و الله أكلة رائعة و رائعة و معتبرة يا أم زياد
الله يسلم دياااتك
و ان شاله فيها العوافي و صحة و هنا
كتتتتير عجبتني هالوصفة
شبيهة بأكلة منعملها و لكن : ملفوف مع برغل و بصل و لحمة عادية و بهارات
( الاسم الشائع للملفوف في الشام : لخنة )
بارك الله بك غاليتي أم زياد
أبدعت
دمت بود
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
رز بالملفوف (اللهانة)
المقادير:
رأس لهانة صغير يفرم
أربع جزرات تبشر
بصلة كبيرة تفرم
صدر دجاج يقطع مكعبات
كوبين رز
ملعقة معجون طماطة
فلفلة خضراء حارة تفرم (يمكن الاستغناء عنها)
زيت
ملح وفلفل أسود وكمون وبهارات مشكلة
مكسرات للوجه
الطريقة:
تسلق قطع الدجاج ويحتفظ بماء السلق ثم يقلب البصل مع الزيت على النار حتى يذبل
فتضاف قطع الدجاج المسلوقة وتقلب معه مع اضافة الملح والفلفل الأسود والكمون
وملعقة صغيرة بهارات مشكلة أو بهارات برياني
يضاف الفلفل الحار ومعجون الطماطة والملفوف المقطع والجزر المبشور الى خليط الدجاج
ويقلب معه مع اضافة الملح اللازم ونصف كوب ماء
ثم تخفف النار ويغطى الخليط ويترك لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج الخضار تماما
أثناء ذلك نقوم بطبخ الرز بالطريقة المعتمدة لديكم
مع اضافة ملعقة صغيرة كركم وملعقة صغيرة بهارات برياني اليه
يخلط الرز مع خليط الخضار والدجاج ويقدم بعد تزيينه بالمكسرات المحمصة
في أمان الله
==================================
يا فرحتي : نصيبي
و للللللللللللللللللللللليششششششش
__________________________________________________ __________
و الله أكلة رائعة و رائعة و معتبرة يا أم زياد
الله يسلم دياااتك
و ان شاله فيها العوافي و صحة و هنا
كتتتتير عجبتني هالوصفة
شبيهة بأكلة منعملها و لكن : ملفوف مع برغل و بصل و لحمة عادية و بهارات
( الاسم الشائع للملفوف في الشام : لخنة )
بارك الله بك غاليتي أم زياد
أبدعت
دمت بود
__________________________________________________ __________
حياك الله ياايثار
الله يسلمك ويعافيك يارب
يسعدني انها اعجبتك وخصوصا اني عملتها بدون وصفة معينة
فتحت الثلاجة متأخرة لقيت راس الملفوف امامي وماكان في وقت لاعمل محشي ملفوف
وكنت مصرة عالملفوف وعملته بهالطريقة وعملته بدجاج لانه يستوي اسرع من اللحم وكان في كم جزرة حشرتها بالوصفة
ومشا الحال مع شوية سلطة ولبن الحمدلله رب العالمين
نورتيني عيوني اثورة
الله يسلمك ويعافيك يارب
يسعدني انها اعجبتك وخصوصا اني عملتها بدون وصفة معينة
فتحت الثلاجة متأخرة لقيت راس الملفوف امامي وماكان في وقت لاعمل محشي ملفوف
وكنت مصرة عالملفوف وعملته بهالطريقة وعملته بدجاج لانه يستوي اسرع من اللحم وكان في كم جزرة حشرتها بالوصفة
ومشا الحال مع شوية سلطة ولبن الحمدلله رب العالمين
نورتيني عيوني اثورة
__________________________________________________ __________
وااااااااااو
كعادتك متميزة دوما حبيبتى
تسلم الايادى المبدعة
كعادتك متميزة دوما حبيبتى
تسلم الايادى المبدعة
__________________________________________________ __________
ما شاءالله عليكي يا أم زياد
معلمة
و كل شي من تحت دياتك تحفة
و أكييد طيب
و الأكيد أكتر إنه بيعجبني
ان شالله صحة و هنا و عواااااافي
معلمة
و كل شي من تحت دياتك تحفة
و أكييد طيب
و الأكيد أكتر إنه بيعجبني
ان شالله صحة و هنا و عواااااافي
ولا اطيب
طبق مريح وبيوفر وقت وجهد
تسلم دياتك ام الزوز
طبق مريح وبيوفر وقت وجهد
تسلم دياتك ام الزوز