تويت
عنوان الموضوع : قطع اللحم مع البطاطا والجزر لطبق اليوم لشهر الصوم -طبق رئيسي
مقدم من طرف منتديات أميرات
حياكن الله غالياتي....
وبداء العد التنازلي
لقدوم شهر الخير
بلغنا الله واياكم
المقادير والطريقه
نقوم بتقطيع البصل قطع صغيره ثم نضعها في القدر مع قليل من الزيت
ونحرك حتى يشقر لونه ثم نضيف طماطم معصوره مع ثوم
الى البصل ونتركه حتى يجف ماؤه
نضيف قطع اللحم الى القدر ونضيف الملح والبهارات الفلفل
ونقلب المكونات ونضل نحرك ونقلب حتى يحمر لون اللحم ويكتسب النكهه
ثم نغمره بقليل من الماء المغلي
ونتركه حتى ينضج
نحضر صحن فخار (مدر )
نفرم كزبره خضراء ونشوحها بقليل من الزيت
واذا احببت اضافة الفلفل الاخضر والزيتون
ثم نضيف شرائح البطاطا والجزر
ونحرك قليلا
ثم نضيف قطع اللحم ونقلب قليلا
ثم نضيف اليها قليلا من المرق
ونغطيها جيدا ونتركها على نار هادئه حتى تنضج البطاطا والجزر
وتقدم مع الخبز او الارز
وبالعافيه
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
حياكن الله غالياتي....
وبداء العد التنازلي
لقدوم شهر الخير
بلغنا الله واياكم
المقادير والطريقه
نقوم بتقطيع البصل قطع صغيره ثم نضعها في القدر مع قليل من الزيت
ونحرك حتى يشقر لونه ثم نضيف طماطم معصوره مع ثوم
الى البصل ونتركه حتى يجف ماؤه
نضيف قطع اللحم الى القدر ونضيف الملح والبهارات الفلفل
ونقلب المكونات ونضل نحرك ونقلب حتى يحمر لون اللحم ويكتسب النكهه
ثم نغمره بقليل من الماء المغلي
ونتركه حتى ينضج
نحضر صحن فخار (مدر )
نفرم كزبره خضراء ونشوحها بقليل من الزيت
واذا احببت اضافة الفلفل الاخضر والزيتون
ثم نضيف شرائح البطاطا والجزر
ونحرك قليلا
ثم نضيف قطع اللحم ونقلب قليلا
ثم نضيف اليها قليلا من المرق
ونغطيها جيدا ونتركها على نار هادئه حتى تنضج البطاطا والجزر
وتقدم مع الخبز او الارز
وبالعافيه
==================================
ملاحظه
غالياتي عندنا نضيف للحم بصل مجفف
نصنعه في البيت نقوم بتجفيف البصل وتحميره في الفرن ثم طحنه
ونضيفه للحم بحيث يصبح لون المرق مائل للون البني
غالياتي عندنا نضيف للحم بصل مجفف
نصنعه في البيت نقوم بتجفيف البصل وتحميره في الفرن ثم طحنه
ونضيفه للحم بحيث يصبح لون المرق مائل للون البني
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
أحلى طبق من أحلى ملوكة
فى غاية الرووووووعة حبيبة قلبى
تبارد الله عليكى
تسلم الايادى الحلوة يا عسل
فى غاية الرووووووعة حبيبة قلبى
تبارد الله عليكى
تسلم الايادى الحلوة يا عسل
__________________________________________________ __________
روعة ماشاء الله
واحلى لحم عندي الظلوع خخخ
تسلم يدينك
واحلى لحم عندي الظلوع خخخ
تسلم يدينك
__________________________________________________ __________
ما شاء الله رووووووووووووووووووعه يا سكره
ست بيت ابدعتى يا سكره اثريتى الاركان باطباق جدا رائعه
جزاك الله الجنه
ست بيت ابدعتى يا سكره اثريتى الاركان باطباق جدا رائعه
جزاك الله الجنه
تسلم ايدك